big-bannn-end-9

Блинчики с сыром и зеленью

Блинчики - популярное блюдо, которое любят в каждой семье. Самое приятное заключается в том, что блинчики можно приготовить с самыми разнообразными начинками: мясом, рыбой, ветчиной, фаршем, грибами, а также с шоколадом, фруктами или творогом. В этом рецепте мы предлагаем вам приготовить блинчики с сыром и зеленью. Наш фоторецепт поможет вам приготовить любимое блюдо быстро и легко!

Ингредиенты для приготовления блинчиков с сыром и зеленью:

Для блинчиков:

  • мука - 15 ст.л. с верхом
  • яйцо - 1 шт.
  • молоко - 500 мл
  • вода - 200 мл
  • сахар - 3 ст. л.
  • соль - 1/5 ст. л.
  • сода - на кончике ножа
  • подсолнечное масло - 3 ст. л.

Для начинки:

  • сыр твердых сортов - 350 г
  • зелень (укроп, петрушка)- 1 пучок
  • майонез - 2 ст. л.
  • чеснок - 1 зубчик

блинчики с сыром - инредиенты

Рецепт приготовления блинчиков с сыром и зеленью:

Сначала нужно замесить тесто для блинчиков. Самый простой и быстрый способ это сделать - бросить все ингредиенты для теста в блендер и включить его на пару минут. Если же у вас нет блендера или вы предпочитаете замешивать тесто для блинчиков вручную, можно приготовить его в отдельной высокой ёмкости. Желательно чтобы эта ёмкость была с носиком. Тогда вы сможете из неё же заливать тесто на сковородку (без использования половника).

блинчики с сыром - тесто для блинчиков

Затем приготовить начинку для блинчиков. Для этого натереть на крупной тёрке сыр, нарезать зелень и пропустить чеснок через чеснокодавилку.

блинчики с сыром - начинка для блинчиков

Смешать все ингредиенты для начинки с майонезом.

блинчики с сыром - начинка

Жарить блинчики на большом огне с открытой крышкой.

блинчики с сыром - пожарить блины

Когда все блины будут пожарены и слегка остужены, выложить начинку, как показано на фото, и аккуратно завернуть блинчики «трубочкой».

блинчики с сыром - положить начинку

Для того, чтобы придать блинчикам румяный вид и расплавить начинку из сыра, протушить их на сковороде с закрытой крышкой на самом малом огне в течение 10 минут.

блинчики с сыром - обжарить

Блинчики с сыром и зеленью готовы! Подавать к столу такие блинчики следует горячими.

блинчики с сыром

Приятного аппетита!

Тэги:
Оцените рецепт:
Рейтинг: 5
Голосов: 2

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Вторые блюда:

Курица запеченная под сыром

News image

Сегодня кулинарный сайт Cook-s.ru представляет новый рецепт приготовления ароматной курочки в духовк...

Овощное рагу с индейкой

News image

Рагу считается одним из самых идеальных способов избавиться от залежавшихся в холодильнике овощей, а...

Вкусная и рассыпчатая ГРЕЧКА с мясом и грибами

News image

Многие предвзято относятся к гречневой каше. И это неудивительно, ведь сразу вспоминается вязкая и б...

Супчик дня

Рассольник с перловкой и курицей

News image

Существует огромное количество рецептов рассольников, сегодня кулинарный сайт Cook-s.ru предлагает вам ещё один вкусный вариант – с перловкой и курицей. Перед п...