big-bannn-end-9

Быстрый пирог с кабачками и сыром

пирог с кабачками и сыром рецепт с фотоЯ большая любительница дачного образа жизни со всеми вытекающими последствиями. Грядки, кусты, цветочки – всё это создает незабываемую летнюю атмосферу. Уже с зимы я начинаю закупать разнообразные пакетики с семенами, а потом бережно перебираю и рассматриваю их до весны. На даче обязательно должна быть зелень для салатов и других разных блюд. Не так давно я нашла очень хороший рецепт пирога с кабачками, сыром и зеленью на скорую руку. Это своеобразный «летний» пирог. В него кладут очень много зелени, что является одним и вариантов утилизации обильного урожая. К тому же пирог получается очень вкусным и мгновенно исчезает со стола.

Обычно я сажаю очень много зелени. У меня растут лук, укроп, петрушка, сельдерей, зеленый и красный салат, базилик, мята, мелиса. Наверно столько и не нужно, но, порой, сложно остановиться. Хочется посадить и попробовать все. В итоге я имею обильный урожай зелени, которую нужно куда-то девать. В данном случае для начинки пирога я использовала свежий укроп. Также прекрасно подойдет петрушка, базилик, зеленый лук и листья салата. Выбор за вами!

Также можете посмотреть и другие рецепты простой выпечки: у нас есть вкусная пицца из кабачков и полезная диетическая кабачковая запеканка.

Чтобы приготовить пирог с кабачками на скорую руку потребуется:

  • сметана – 320 г
  • яйцо – 2 шт.
  • сыр твердый – 185 г
  • укроп свежий – 120 г
  • кабачок – 140 г
  • мука – 200 г
  • соль – ½ ч.л.
  • разрыхлитель – 1 ч.л.
  • кунжут – 1 ст.л.
  • масло сливочное для смазывания формы – 1 ч.л.

ингредиенты

Пирог с кабачками и сыром – рецепт с фото:

Итак. Подготавливаю все необходимые продукты. Промываю зелень, мою кабачок. Для приготовления пирога я буду использовать тефлоновую разъемную форму для выпечки диаметром 24 см.

В глубокую миску кладу сметану, разбиваю яйцо. Добавляю соль и разрыхлитель.

сметана и яйцо

Перемешиваю венчиком (без особого усердия, просто чтоб смешались ингредиенты).

перемешать

Добавляю муку и еще раз перемешиваю венчиком (миксер тут не нужен, тесто легко размешивается обычным венчиком).

мука

Тесто получается довольно густым, оно тягуче стекает с венчика.

тесто

Добавляю с тесто начинку. Кабачок натираю на крупной терке. Укроп измельчаю. Сыр натираю на крупной терке.

кабачок сыр зелень

Перемешиваю тесто с начинкой до равномерного распределения.

тесто с начинкой

Форму для выпечки обильно смазываю кусочком сливочного масла.

форма для пирога

Выливаю в форму тесто с начинкой, разравниваю ложкой. Сверху обильно посыпаю белым кунжутом.

пирог с кабачками и сыром рецепт с фото

Форму с пирогом ставлю в разогретую до 180-190 градусов духовку на 45 минут. Выпекаю. Готовый пирог немного остужаю в форме, а затем аккуратно извлекаю из формы и перекладываю на тарелку.

пирог с кабачками на скорую руку

Пирог с кабачками на скорую руку готов! Он вкусен как в теплом, так и в остывшем состоянии.

пирог с кабачками и сыром

Автор рецепта: NatNik

Приятного аппетита!

Тэги:
Оцените рецепт:
Рейтинг: 5
Голосов: 3

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Популярные рецепты:

Салат с ананасом и курицей

News image

Ананасы, кукуруза и курица - довольно необычное сочетание. В самом деле, сладкие ананасы с куриным мясом - это смело! Но...

Печенье «Орешки» со сгущенкой

News image

Имея в числе кухонных помощников такое приспособление, как орешница, можно легко и быстро напечь печенье «Орешки» со сгу...

Форель, запеченная в духовке

News image

Красная рыба тем хороша, что её практически невозможно плохо приготовить. Даже если вы просто поставите в духовку целую ...

Пирог с вишней

News image

Вкусный, пышный пирог-«пятиминутка»! Печётся пирог с вишней очень быстро, съедается - ещё быстрее. Готовить вишневый пир...

Вторые блюда:

Вегетарианская пицца

News image

Кто не любит пиццу? Ее любят все без исключения. Поэтому готовить ее нужно почаще и побольше. Можно ...

Вареники с творогом

News image

Вареники с творогом - это действительно вкусно! Все, кто смотрел экранизацию произведения Н.В. Гогол...

Картошка молодая в сметане с зелёным луком

News image

Каждый год, весной, мы с нетерпением ждём появления молодого картофеля на прилавках магазинов. Молод...

Супчик дня

Суп «Таратор»

News image

Это болгарский холодный суп, который способен подарить приятную прохладу летом. Но это вовсе не значит, что готовить его можно только в жару. Сочетание ингредие...