big-bannn-end-9

Быстрый пирог с кабачками и сыром

пирог с кабачками и сыром рецепт с фотоЯ большая любительница дачного образа жизни со всеми вытекающими последствиями. Грядки, кусты, цветочки – всё это создает незабываемую летнюю атмосферу. Уже с зимы я начинаю закупать разнообразные пакетики с семенами, а потом бережно перебираю и рассматриваю их до весны. На даче обязательно должна быть зелень для салатов и других разных блюд. Не так давно я нашла очень хороший рецепт пирога с кабачками, сыром и зеленью на скорую руку. Это своеобразный «летний» пирог. В него кладут очень много зелени, что является одним и вариантов утилизации обильного урожая. К тому же пирог получается очень вкусным и мгновенно исчезает со стола.

Обычно я сажаю очень много зелени. У меня растут лук, укроп, петрушка, сельдерей, зеленый и красный салат, базилик, мята, мелиса. Наверно столько и не нужно, но, порой, сложно остановиться. Хочется посадить и попробовать все. В итоге я имею обильный урожай зелени, которую нужно куда-то девать. В данном случае для начинки пирога я использовала свежий укроп. Также прекрасно подойдет петрушка, базилик, зеленый лук и листья салата. Выбор за вами!

Также можете посмотреть и другие рецепты простой выпечки: у нас есть вкусная пицца из кабачков и полезная диетическая кабачковая запеканка.

Чтобы приготовить пирог с кабачками на скорую руку потребуется:

  • сметана – 320 г
  • яйцо – 2 шт.
  • сыр твердый – 185 г
  • укроп свежий – 120 г
  • кабачок – 140 г
  • мука – 200 г
  • соль – ½ ч.л.
  • разрыхлитель – 1 ч.л.
  • кунжут – 1 ст.л.
  • масло сливочное для смазывания формы – 1 ч.л.

ингредиенты

Пирог с кабачками и сыром – рецепт с фото:

Итак. Подготавливаю все необходимые продукты. Промываю зелень, мою кабачок. Для приготовления пирога я буду использовать тефлоновую разъемную форму для выпечки диаметром 24 см.

В глубокую миску кладу сметану, разбиваю яйцо. Добавляю соль и разрыхлитель.

сметана и яйцо

Перемешиваю венчиком (без особого усердия, просто чтоб смешались ингредиенты).

перемешать

Добавляю муку и еще раз перемешиваю венчиком (миксер тут не нужен, тесто легко размешивается обычным венчиком).

мука

Тесто получается довольно густым, оно тягуче стекает с венчика.

тесто

Добавляю с тесто начинку. Кабачок натираю на крупной терке. Укроп измельчаю. Сыр натираю на крупной терке.

кабачок сыр зелень

Перемешиваю тесто с начинкой до равномерного распределения.

тесто с начинкой

Форму для выпечки обильно смазываю кусочком сливочного масла.

форма для пирога

Выливаю в форму тесто с начинкой, разравниваю ложкой. Сверху обильно посыпаю белым кунжутом.

пирог с кабачками и сыром рецепт с фото

Форму с пирогом ставлю в разогретую до 180-190 градусов духовку на 45 минут. Выпекаю. Готовый пирог немного остужаю в форме, а затем аккуратно извлекаю из формы и перекладываю на тарелку.

пирог с кабачками на скорую руку

Пирог с кабачками на скорую руку готов! Он вкусен как в теплом, так и в остывшем состоянии.

пирог с кабачками и сыром

Автор рецепта: NatNik

Приятного аппетита!

Тэги:
Оцените рецепт:
Рейтинг: 5
Голосов: 3

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Вторые блюда:

Заяц тушеный в вине (в мультиварке)

News image

Сезон охоты в самом разгаре, поэтому наш сайт решил поделиться с вами очень вкусным и ароматным реце...

Гречневые колобки (котлеты из гречки и фарша)

News image

Не сомневаемся, что вы уже знаете, как готовить котлеты из мясного фарша! А вот как готовить котлеты...

Куриные ножки с картошкой в духовке

News image

Частенько случаются ситуации, когда нужно быстро приготовить вкусное и сытное блюдо из ограниченного...

Супчик дня

Свекольный суп с фрикадельками

News image

Мы привыкли, что если суп со свеклой, то это должен быть непременно борщ. Но существуют и другие вкусные рецепты, например вот этот свекольный суп с фрикаделька...