big-bannn-end-9

Домашний йогурт

Что может быть полезнее йогурта, приготовленного в домашних условиях без добавления различных видов красителей, загустителей и стабилизаторов? Домашний йогурт даже на вкус получается значительно вкуснее, нежели магазинный. А насчет полезности вообще можно говорить очень долго. Входящие в состав йогурта кисломолочные бактерии полезны детям и взрослым, которые страдают желудочно-кишечными заболеваниями. Поэтому спешим поделиться рецептом приготовления домашнего йогурта в обычной йогуртнице.

Чтобы удачно приготовить вкусный домашний йогурт, надо следовать нескольким правилам:

- закваска для йогурта должна быть свежая и её обязательно нужно правильно хранить (только в холодильнике);

- молоко, если оно домашнее, перед приготовлением домашнего йогурта в йогуртнице лучше закипятить, если же у вас молоко стерилизованное магазинное - можно использовать его и без кипячения.

Ну, а теперь, зная основные правила приготовления йогурта в домашних условиях, можно перейти к самому процессу.

Ингредиенты для приготовления домашнего йогурта:

  • молоко - 1 л
  • закваска для йогурта - 1 пакетик

Посуда для приготовления:

  • йогуртница

домашний йогурт - ингредиенты

Рецепт приготовления домашнего йогурта:

Включить йогуртницу. Закипятить молоко (если домашнее, а не магазинное).

домашний йогурт - закипятить

Набрать в раковину воды и поставить молоко остывать до комнатной температуры.

домашний йогурт - остудить

Когда молоко остынет, добавить в него закваску для йогурта и хорошенько перемешать.

домашний йогурт - закваска

Разлить молоко в стаканчики для йогурта. Накрыть стаканчики крышками.

домашний йогурт - в стаканчиках

Поставить в йогуртницу стаканчики с молоком и засечь время.

домашний йогурт - поставить в йогуртницу

В жаркое время года домашний йогурт готовится в течении 4-5 часов, в холодное - около 6 часов.

домашний йогурт - йогуртница

Домашний йогурт готов!

домашний йогурт

Можно наслаждаться вкусом вкуснейшего, натурального, а главное полезного домашнего йогурта.

домашний йогурт

Приятного аппетита!


 

Тэги:
Оцените рецепт:
Рейтинг: 5
Голосов: 3

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Популярные рецепты:

Салат с ананасом и курицей

News image

Ананасы, кукуруза и курица - довольно необычное сочетание. В самом деле, сладкие ананасы с куриным мясом - это смело! Но...

Печенье «Орешки» со сгущенкой

News image

Имея в числе кухонных помощников такое приспособление, как орешница, можно легко и быстро напечь печенье «Орешки» со сгу...

Форель, запеченная в духовке

News image

Красная рыба тем хороша, что её практически невозможно плохо приготовить. Даже если вы просто поставите в духовку целую ...

Пирог с вишней

News image

Вкусный, пышный пирог-«пятиминутка»! Печётся пирог с вишней очень быстро, съедается - ещё быстрее. Готовить вишневый пир...

Вторые блюда:

Блинчики с сыром и зеленью

News image

Блинчики - популярное блюдо, которое любят в каждой семье. Самое приятное заключается в том, что бли...

Рыбная запеканка с картошкой

News image

Сегодня кулинарный сайт Cook-s.ru представляет очередной вкусный рецепт. Будем готовить запеканку с ...

Постный плов с грибами: рецепт с фото

News image

Вкусный постный плов – разве это возможно? Да и еще раз да! Представляем вам кулинарный мастер-класс...

Супчик дня

Борщ с грибами

News image

Рецепт борща, априори, не может быть новым, но он может быть уникальным, ведь у каждой хозяйки свои хитрости приготовления, соответственно, и вариаций много! Бо...