big-bannn-end-9

Домашний йогурт

Что может быть полезнее йогурта, приготовленного в домашних условиях без добавления различных видов красителей, загустителей и стабилизаторов? Домашний йогурт даже на вкус получается значительно вкуснее, нежели магазинный. А насчет полезности вообще можно говорить очень долго. Входящие в состав йогурта кисломолочные бактерии полезны детям и взрослым, которые страдают желудочно-кишечными заболеваниями. Поэтому спешим поделиться рецептом приготовления домашнего йогурта в обычной йогуртнице.

Чтобы удачно приготовить вкусный домашний йогурт, надо следовать нескольким правилам:

- закваска для йогурта должна быть свежая и её обязательно нужно правильно хранить (только в холодильнике);

- молоко, если оно домашнее, перед приготовлением домашнего йогурта в йогуртнице лучше закипятить, если же у вас молоко стерилизованное магазинное - можно использовать его и без кипячения.

Ну, а теперь, зная основные правила приготовления йогурта в домашних условиях, можно перейти к самому процессу.

Ингредиенты для приготовления домашнего йогурта:

  • молоко - 1 л
  • закваска для йогурта - 1 пакетик

Посуда для приготовления:

  • йогуртница

домашний йогурт - ингредиенты

Рецепт приготовления домашнего йогурта:

Включить йогуртницу. Закипятить молоко (если домашнее, а не магазинное).

домашний йогурт - закипятить

Набрать в раковину воды и поставить молоко остывать до комнатной температуры.

домашний йогурт - остудить

Когда молоко остынет, добавить в него закваску для йогурта и хорошенько перемешать.

домашний йогурт - закваска

Разлить молоко в стаканчики для йогурта. Накрыть стаканчики крышками.

домашний йогурт - в стаканчиках

Поставить в йогуртницу стаканчики с молоком и засечь время.

домашний йогурт - поставить в йогуртницу

В жаркое время года домашний йогурт готовится в течении 4-5 часов, в холодное - около 6 часов.

домашний йогурт - йогуртница

Домашний йогурт готов!

домашний йогурт

Можно наслаждаться вкусом вкуснейшего, натурального, а главное полезного домашнего йогурта.

домашний йогурт

Приятного аппетита!


 

Тэги:
Оцените рецепт:
Рейтинг: 5
Голосов: 3

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Вторые блюда:

Курица под чесночным соусом

News image

Представляем вам рецепт курицы под чесночным соусом. Вкус и аромат у этого блюда просто невероятный!...

Рыбные котлеты с овощами

News image

Если вы являетесь любителем рыбы – вы выигрываете вдвойне, ведь рыба – это полезно и вкусно! Делайте...

Плов с мидиями

News image

Всем известно, что самый вкусный плов готовят в Азии – в Узбекистане, Туркменистане и Таджикистане. ...

Супчик дня

Щи из крапивы

News image

Весна – самое время пополнить ослабленный за долгую-предолгую зиму организм витаминами. А счастливчикам, имеющим возможность выехать в частный сектор/на природу...