big-bannn-end-9

Этот САЛАТ с ГОРОШКОМ отодвинет «ОЛИВЬЕ» на второй план!

салат с горошком

Сегодня предлагаем вам рецепт вкусного и сытного салата из запеченной курицы, консервированного зеленого горошка и свежего огурца. Как видите, все продукты для блюда доступные, привычные и любимые. По составу салат напоминает знаменитый "Оливье", в чем-то даже превосходит его! Согласитесь, запеченная в специях курочка гораздо вкуснее и полезнее, чем вареная колбаса, а свежий огурец, вместо маринованного, добавляет салату сочности и хруста. По желанию, если хотите сократить время приготовления, курицу можете взять отварную или вовсе копченую, получится не менее вкусно и интересно.

Ингредиенты для приготовления салата из курицы с горошком и огурцом:

  • куриное филе – 1 шт./250 г
  • горошек консервированный – 1 банка/245 г
  • огурец свежий – 1 шт.
  • картофель – 2-3 шт.
  • укроп – небольшой пучок
  • майонез – по вкусу
  • соль, специи – по вкусу

салат с курицей горошком и огурцом - ингредиенты

Рецепт приготовления салата с курицей, горошком и огурцом:

Сперва подготовим курицу: для этого рецепта куриное филе необходимо запечь в духовке. Поэтому промытое и обсушенное мясо натираем солью и специями, кладем в жаропрочную форму и отправляем в разогретую духовку (180 гр.) запекаться до готовности, на это понадобится около 35-40 минут.

Также ставим отвариваться картофель в мундире.

филе курицы

Пока курица и картошка готовятся, займемся остальными ингредиентами. Открываем баночку с зеленым горошком, сливаем воду, отправляем горошек в глубокую миску. Добавляем к нему мелко порубленную зелень укропа.

горошек и укроп

Свежий огурец нарезаем небольшими ломтиками.

огурец

Подготовленные огурцы перемешиваем с горошком.

зеленый горошек с огурцом

Когда курица запечется, оставляем ее до полного остывания.

запеченное куриное филе

Отваренную в мундире картошку также нужно остудить, затем очистить и нарезать мелким кубиком.

картошка

Остывшую курицу нарезаем для салата тонкими ломтиками.

запеченная курица

Добавляем курицу с картошкой в миску к остальным продуктам и перемешиваем.

салат с курицей горошком и огурцом

Заправляем салат небольшим количеством майонеза.

майонез

По необходимости блюдо солим и снова хорошо размешиваем.

салат из курицы с горошком и огурцом

Простой и вкусный салат с горошком готов!

салат с курицей горошком и огурцом

Приятного аппетита!

Тэги:
Оцените рецепт:
Рейтинг: 5
Голосов: 3

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Вторые блюда:

Запеканка с мясом и картошкой

News image

Очень удобно приготовить такое блюдо, которое с легкостью может насытить всю семью. Наш рецепт мясно...

Спагетти с индейкой

News image

В мировой гастрономии отводится довольно большое место спагетти, ведь это блюдо, которое почитают и ...

Жареная куриная печень

News image

Жареная куриная печень - блюдо очень лёгкое в приготовлении. По этому рецепту можно приготовить не т...

Супчик дня

Борщ сибирский с фрикадельками

News image

Семейство борщей очень велико и гостеприимно! Вот и сегодня оно готово представить вам своего нового неординарного «отпрыска», приехавшего к нам из Сибири… А ес...