big-bannn-end-9

Этот САЛАТ с ГОРОШКОМ отодвинет «ОЛИВЬЕ» на второй план!

салат с горошком

Сегодня предлагаем вам рецепт вкусного и сытного салата из запеченной курицы, консервированного зеленого горошка и свежего огурца. Как видите, все продукты для блюда доступные, привычные и любимые. По составу салат напоминает знаменитый "Оливье", в чем-то даже превосходит его! Согласитесь, запеченная в специях курочка гораздо вкуснее и полезнее, чем вареная колбаса, а свежий огурец, вместо маринованного, добавляет салату сочности и хруста. По желанию, если хотите сократить время приготовления, курицу можете взять отварную или вовсе копченую, получится не менее вкусно и интересно.

Ингредиенты для приготовления салата из курицы с горошком и огурцом:

  • куриное филе – 1 шт./250 г
  • горошек консервированный – 1 банка/245 г
  • огурец свежий – 1 шт.
  • картофель – 2-3 шт.
  • укроп – небольшой пучок
  • майонез – по вкусу
  • соль, специи – по вкусу

салат с курицей горошком и огурцом - ингредиенты

Рецепт приготовления салата с курицей, горошком и огурцом:

Сперва подготовим курицу: для этого рецепта куриное филе необходимо запечь в духовке. Поэтому промытое и обсушенное мясо натираем солью и специями, кладем в жаропрочную форму и отправляем в разогретую духовку (180 гр.) запекаться до готовности, на это понадобится около 35-40 минут.

Также ставим отвариваться картофель в мундире.

филе курицы

Пока курица и картошка готовятся, займемся остальными ингредиентами. Открываем баночку с зеленым горошком, сливаем воду, отправляем горошек в глубокую миску. Добавляем к нему мелко порубленную зелень укропа.

горошек и укроп

Свежий огурец нарезаем небольшими ломтиками.

огурец

Подготовленные огурцы перемешиваем с горошком.

зеленый горошек с огурцом

Когда курица запечется, оставляем ее до полного остывания.

запеченное куриное филе

Отваренную в мундире картошку также нужно остудить, затем очистить и нарезать мелким кубиком.

картошка

Остывшую курицу нарезаем для салата тонкими ломтиками.

запеченная курица

Добавляем курицу с картошкой в миску к остальным продуктам и перемешиваем.

салат с курицей горошком и огурцом

Заправляем салат небольшим количеством майонеза.

майонез

По необходимости блюдо солим и снова хорошо размешиваем.

салат из курицы с горошком и огурцом

Простой и вкусный салат с горошком готов!

салат с курицей горошком и огурцом

Приятного аппетита!

Тэги:
Оцените рецепт:
Рейтинг: 5
Голосов: 3

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Популярные рецепты:

Салат с ананасом и курицей

News image

Ананасы, кукуруза и курица - довольно необычное сочетание. В самом деле, сладкие ананасы с куриным мясом - это смело! Но...

Печенье «Орешки» со сгущенкой

News image

Имея в числе кухонных помощников такое приспособление, как орешница, можно легко и быстро напечь печенье «Орешки» со сгу...

Форель, запеченная в духовке

News image

Красная рыба тем хороша, что её практически невозможно плохо приготовить. Даже если вы просто поставите в духовку целую ...

Пирог с вишней

News image

Вкусный, пышный пирог-«пятиминутка»! Печётся пирог с вишней очень быстро, съедается - ещё быстрее. Готовить вишневый пир...

Вторые блюда:

Тефтели в томатном соусе

News image

Сегодня готовим ароматные и вкусные тефтели в томатном соусе, знакомые и любимые всеми ещё с детства...

Тефтели в сметанном соусе

News image

На страницах нашего сайта уже были опубликованы рецепты тефтелей: в томатном соусе и тефтели с рисом...

Картошка, запеченная с фаршем

News image

Простые, но вместе с тем яркие впечатления ценятся по-особому, они запоминаются, их хочется пережить...

Супчик дня

Бозартма (азербайджанский суп)

News image

Основательное, годное званного/дружеского обеда блюдо — азербайджанская бозартма — наваристый, ароматный суп, густоту которого запросто регулировать самостоятел...