big-bannn-end-9

Гречка с овощами

Гречка с овощами - вкусное питательное блюдо, к тому низкокалорийное, что понравится тем, кто пристально следит за своей фигурой. В рецепте используются только доступные продукты, а процесс приготовления гречки с овощами настолько прост, что подойдет даже начинающим хозяйкам. Не верите? Смотрите наш фоторецепт!

Ингредиенты для приготовления гречки с овощами:

  • гречневая крупа - 200 г
  • лук репчатый - 1 шт.
  • чеснок - 1-2 зубчика
  • морковь - 1 шт.
  • бульон куриный - 300-350 л
  • соль, специи, зелень - по вкусу
  • масло растительное

Рецепт приготовления гречки с овощами:

Гречку промыть в холодной воде. Репчатый лук очистить, помыть и нарезать небольшими кубиками. Чеснок очистить и мелко покрошить или раздавить с помощью пресса. Морковь очистить от кожуры, вымыть и натереть на крупной тёрке.

гречка с овощами - ингредиенты

На разогретую сковороду налить немного растительного масла. Лук и чеснок обжаривать несколько минут на сильном огне.

гречка с овощами - лук и чеснок

Далее поместить в сковородку морковь и ещё немного поджарить.

гречка с овощами - морковь

На сковородку выложить гречку, перемешать с овощами и залить тёплым куриным бульоном. Бульон лучше использовать натуральный. Если такой возможности нет, можно размешать в кипятке бульонный кубик.

гречка с овощами - бульон

Гречку с овощами томить на среднем огне около 15-20 минут (до мягкости). Соль и специи добавить под конец приготовления. Можно также использовать сушеную зелень (петрушку, укроп).

гречка с овощами

Гречка с овощами подойдет в виде гарнира к курице, также можно использовать её и как самостоятельное блюдо.

гречка с овощами

Приятного аппетита!


Тэги:
Оцените рецепт:
Рейтинг: 4.4
Голосов: 15

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Вторые блюда:

Мини-пицца

News image

Пицца – еда для тела и души! Для того чтобы почувствовать все прелести совместного времяпрепровожден...

Мясо в пиве по-бельгийски

News image

На фоне других европейских национальных кухонь бельгийская незаслуженно остается в тени. Конечно же,...

Люля-кебаб из курицы

News image

Среди азиатских и кавказских народов это блюдо очень распространенное, но это не значит, что его нев...

Супчик дня

Суп-пюре из тыквы со сливками

News image

Зимой нам всем так не хватает ярких красок лета. Поэтому, чтобы развеять хандру, предлагаем на обед приготовить очень вкусный и нежный сливочный суп-пюре из тык...