big-bannn-end-9

Гречка с овощами

Гречка с овощами - вкусное питательное блюдо, к тому низкокалорийное, что понравится тем, кто пристально следит за своей фигурой. В рецепте используются только доступные продукты, а процесс приготовления гречки с овощами настолько прост, что подойдет даже начинающим хозяйкам. Не верите? Смотрите наш фоторецепт!

Ингредиенты для приготовления гречки с овощами:

  • гречневая крупа - 200 г
  • лук репчатый - 1 шт.
  • чеснок - 1-2 зубчика
  • морковь - 1 шт.
  • бульон куриный - 300-350 л
  • соль, специи, зелень - по вкусу
  • масло растительное

Рецепт приготовления гречки с овощами:

Гречку промыть в холодной воде. Репчатый лук очистить, помыть и нарезать небольшими кубиками. Чеснок очистить и мелко покрошить или раздавить с помощью пресса. Морковь очистить от кожуры, вымыть и натереть на крупной тёрке.

гречка с овощами - ингредиенты

На разогретую сковороду налить немного растительного масла. Лук и чеснок обжаривать несколько минут на сильном огне.

гречка с овощами - лук и чеснок

Далее поместить в сковородку морковь и ещё немного поджарить.

гречка с овощами - морковь

На сковородку выложить гречку, перемешать с овощами и залить тёплым куриным бульоном. Бульон лучше использовать натуральный. Если такой возможности нет, можно размешать в кипятке бульонный кубик.

гречка с овощами - бульон

Гречку с овощами томить на среднем огне около 15-20 минут (до мягкости). Соль и специи добавить под конец приготовления. Можно также использовать сушеную зелень (петрушку, укроп).

гречка с овощами

Гречка с овощами подойдет в виде гарнира к курице, также можно использовать её и как самостоятельное блюдо.

гречка с овощами

Приятного аппетита!


Тэги:
Оцените рецепт:
Рейтинг: 4.4
Голосов: 15

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Вторые блюда:

Баклажаны по-турецки

News image

В баклажановый сезон этот вкусный и нежный овощ может послужить вам и гарниром, и закуской, и полноц...

Вкусная и рассыпчатая ГРЕЧКА с мясом и грибами

News image

Многие предвзято относятся к гречневой каше. И это неудивительно, ведь сразу вспоминается вязкая и б...

Курица, запеченная в фольге

News image

Как правило, праздники и всяческие торжества подбираются незаметно, оставляя нам минимум времени на ...

Супчик дня

Щи «Шаляпинские»

News image

Куда только не закидывала гастрольная судьба нашего великого артиста Федора Ивановича Шаляпина! Пребываючи долгое время за границей, оперный бас старался всеми ...