big-bannn-end-9

Кабачковые оладьи

Кто пробовал, тот знает, что кабачковые оладьи невероятно вкусные и нежные. Они просто «улетают» со стола одна за другой! Готовить оладьи из кабачков достаточно просто и быстро, а весь процесс приготовления очень напоминает рецепт драников с одним исключением: вместо картошки используются кабачки. И ещё, в отличие от драников, кабачковые оладьи получаются более «лёгкими» и нежными.

Ингредиенты для приготовления кабачковых оладий:

  • кабачок - 1-2 шт.
  • яйца - 1-2 шт.
  • мука - 5-7 ст.л.
  • соль
  • растительное масло

кабачковые оладьи - ингредиенты

Рецепт приготовления кабачковых оладий:

Кабачок очистить от кожуры, вымыть, разрезать пополам и очистить от семян.

кабачковые оладьи - очистить кабачок

Измельчить кабачок с помощью кухонного комбайна или натереть на мелкую терку. Слить излишки жидкости.

кабачковые оладьи - измельчить

Добавить к кабачку яйца и хорошо перемешать.

кабачковые оладьи - яйца

Добавить муку, перемешать.

кабачковые оладьи - мука

Посолить и ещё раз хорошо размешать. Тесто для кабачковых оладий готово!

кабачковые оладьи - тесто

Хорошо раскалить сковороду с растительным маслом. Выложить тесто столовой ложкой в форме небольших оладий. Обжарить до золотистой корочки с одной стороны...

кабачковые оладьи - обжарить

...затем перевернуть и обжарить с другой.

кабачковые оладьи

Таким образом, как показано на фото, поджарить все оладьи.

кабачковые оладьи

Подавать к столу оладьи из кабачков лучше всего со сметаной.

кабачковые оладьи со сметаной

Приятного аппетита!


 

Тэги:
Оцените рецепт:
Рейтинг: 5
Голосов: 3

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Популярные рецепты:

Салат с ананасом и курицей

News image

Ананасы, кукуруза и курица - довольно необычное сочетание. В самом деле, сладкие ананасы с куриным мясом - это смело! Но...

Печенье «Орешки» со сгущенкой

News image

Имея в числе кухонных помощников такое приспособление, как орешница, можно легко и быстро напечь печенье «Орешки» со сгу...

Форель, запеченная в духовке

News image

Красная рыба тем хороша, что её практически невозможно плохо приготовить. Даже если вы просто поставите в духовку целую ...

Пирог с вишней

News image

Вкусный, пышный пирог-«пятиминутка»! Печётся пирог с вишней очень быстро, съедается - ещё быстрее. Готовить вишневый пир...

Вторые блюда:

Котлеты из мясного фарша

News image

Конечно, все опытные хозяйки знают, как приготовить котлеты из фарша, этот рецепт пригодится скорее ...

Китайские лепешки

News image

Китайская кухня никогда «не имеет дело» с продуктами, которые требуют длительной подготовки или затя...

Мясо по-французски

News image

Мясо по-французски - очень вкусное и популярное блюдо из свинины. Мясо по этому рецепту получается н...

Супчик дня

Уха из щуки

News image

… Аромат ухи из щуки, нарочито растёкшийся из кухни по всей квартире, всегда поманит и завлечёт в свои объятия пришедшего с улицы домочадца уже в дверях и повед...