big-bannn-end-9

Кабачковые оладьи

Кто пробовал, тот знает, что кабачковые оладьи невероятно вкусные и нежные. Они просто «улетают» со стола одна за другой! Готовить оладьи из кабачков достаточно просто и быстро, а весь процесс приготовления очень напоминает рецепт драников с одним исключением: вместо картошки используются кабачки. И ещё, в отличие от драников, кабачковые оладьи получаются более «лёгкими» и нежными.

Ингредиенты для приготовления кабачковых оладий:

  • кабачок - 1-2 шт.
  • яйца - 1-2 шт.
  • мука - 5-7 ст.л.
  • соль
  • растительное масло

кабачковые оладьи - ингредиенты

Рецепт приготовления кабачковых оладий:

Кабачок очистить от кожуры, вымыть, разрезать пополам и очистить от семян.

кабачковые оладьи - очистить кабачок

Измельчить кабачок с помощью кухонного комбайна или натереть на мелкую терку. Слить излишки жидкости.

кабачковые оладьи - измельчить

Добавить к кабачку яйца и хорошо перемешать.

кабачковые оладьи - яйца

Добавить муку, перемешать.

кабачковые оладьи - мука

Посолить и ещё раз хорошо размешать. Тесто для кабачковых оладий готово!

кабачковые оладьи - тесто

Хорошо раскалить сковороду с растительным маслом. Выложить тесто столовой ложкой в форме небольших оладий. Обжарить до золотистой корочки с одной стороны...

кабачковые оладьи - обжарить

...затем перевернуть и обжарить с другой.

кабачковые оладьи

Таким образом, как показано на фото, поджарить все оладьи.

кабачковые оладьи

Подавать к столу оладьи из кабачков лучше всего со сметаной.

кабачковые оладьи со сметаной

Приятного аппетита!


 

Тэги:
Оцените рецепт:
Рейтинг: 5
Голосов: 3

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Популярные рецепты:

Салат с ананасом и курицей

News image

Ананасы, кукуруза и курица - довольно необычное сочетание. В самом деле, сладкие ананасы с куриным мясом - это смело! Но...

Печенье «Орешки» со сгущенкой

News image

Имея в числе кухонных помощников такое приспособление, как орешница, можно легко и быстро напечь печенье «Орешки» со сгу...

Форель, запеченная в духовке

News image

Красная рыба тем хороша, что её практически невозможно плохо приготовить. Даже если вы просто поставите в духовку целую ...

Пирог с вишней

News image

Вкусный, пышный пирог-«пятиминутка»! Печётся пирог с вишней очень быстро, съедается - ещё быстрее. Готовить вишневый пир...

Вторые блюда:

Баклажаны по-армянски

News image

Правильнее всего это блюдо было бы назвать «Бадриджаны по-армянски», так как иногда именно так назыв...

Вареники с сырой картошкой

News image

Традиционные вареники с картофельным пюре привычны и горячо любимы во многих семьях. Сегодня хотим с...

Куриное филе с сыром и помидорами

News image

Если вы считаете, что куриное филе – это пресное, сухое и невкусное мясо, то вы просто не знаете хор...

Супчик дня

«Золотистый» суп

News image

Если вы не привыкли видеть в супах такой продукт как кукуруза, вы можете пропустить очень много вкусного! Да и не только вкусного, ведь кукуруза – это еще и оче...