big-bannn-end-9

Красная смородина в сиропе (на зиму)

Сладкий сироп, напитывая себя бесконечным ароматом пряности аниса и легкой кислинкой красной смородины, насыщаясь ее невероятно красочным цветом, превращается в оригинальный и очень вкусный десерт. Его можно подавать как самостоятельное блюдо, напитывая свое тело полезными веществами, а также использовать для начинки, как дополнение других блюд. Ароматный и яркий сироп – отличный повод создать сладкое ягодное желе или сварить кисель.

Вариант этой заготовки на зиму очень прост в изготовлении, так как весь процесс проходит в духовом шкафу. Время на приготовление смородины в сиропе – минимально и занимает не более 30-40 минут.

Ингредиенты для приготовления смородины в сиропе (на 500 мл):

  • ягоды красной смородины – 200 г
  • сахар – ½ стакана
  • анис – ¼ ч.л.

смородина в сиропе - ингредиенты

Рецепт приготовления смородины в сиропе на зиму:

Очищаем ягоды от веточек, промываем и сушим, выкладываем в прогретые, стерильные емкости.

красная смородина

Добавляем к массе анис.

анис

Вводим рекомендуемое количество сахара, изменяем его количество по своему вкусу или заменяем жидкой патокой.

сахар

Заливаем банку со смородиной крутым кипятком.

кипяток

Добавляем воду так, чтобы она полностью покрывала ягоды.

смородина в сиропе

Накрываем банку крышкой и начинаем прогревать: отправляем в духовку (120 градусов), ждем 25-27 минут.

красная смородина в сиропе

Затем закупориваем заготовку на зиму крышками и, переворачивая, накрываем теплым пледом. Через 5-8 часов смородину в сладком сиропе отправляем в надлежащее место для хранения.

смородина в сиропе на зиму

Приятного аппетита!

Тэги:
Оцените рецепт:
Рейтинг: 5
Голосов: 1

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Популярные рецепты:

Салат с ананасом и курицей

News image

Ананасы, кукуруза и курица - довольно необычное сочетание. В самом деле, сладкие ананасы с куриным мясом - это смело! Но...

Печенье «Орешки» со сгущенкой

News image

Имея в числе кухонных помощников такое приспособление, как орешница, можно легко и быстро напечь печенье «Орешки» со сгу...

Форель, запеченная в духовке

News image

Красная рыба тем хороша, что её практически невозможно плохо приготовить. Даже если вы просто поставите в духовку целую ...

Пирог с вишней

News image

Вкусный, пышный пирог-«пятиминутка»! Печётся пирог с вишней очень быстро, съедается - ещё быстрее. Готовить вишневый пир...

Вторые блюда:

Картофель с салом

News image

Картофель с салом в деревнях является главным блюдом на столе и в наше время. Домашний картофель и с...

Ньокки (итальянские клецки)

News image

Иногда очень полезно порадовать себя и домочадцев совершенно новым блюдом. А если это блюдо не будет...

Тефтели с овощами в духовке

News image

Эти тефтели, запеченные с овощами в духовке, получаются очень вкусными и ароматными. Но это ещё не в...

Супчик дня

Рыбный суп в мультиварке

News image

В холодную осеннюю пору никто не откажется от ароматного и наваристого супчика. Предлагаем вам приготовить рыбный суп, который согреет и придаст сил на весь ден...