big-bannn-end-9

Лечо на зиму в мультиварке Редмонд

В разгаре сезон домашнего консервирования на зиму. Владельцы дачных участков с гордостью могут похвастаться знатными урожаями овощей и фруктов. Что может быть вкуснее овощного салатика или баночки варенья открытой морозным зимним вечером? Сегодня мы предлагаем вам рецепт лечо из болгарского перца с помидорами на зиму. Для приготовления этой заготовки очень удобно воспользоваться мультиваркой.

Ингредиенты для приготовления лечо в мультиварке на зиму:

  • помидоры – 1 кг
  • болгарский перец (мы использовали жёлтый мясистый сорт) – 1 кг
  • чеснок – 5 зубчиков
  • растительное масло – 40 мл
  • уксус (в нашем рецепте 9%) – 20 мл
  • сахар – 30 г
  • соль – 10 г
  • базилик (необязательный ингредиент) – 1-2 веточки

рецепт лечо в мультиварке на зиму - ингредиенты

Рецепт лечо в мультиварке на зиму:

Подготовим нужные нам продукты. Томаты тщательно помоем. Перцы промоем и очистим от семян и плодоножки. Чесночные зубчики почистим. Веточки базилика помоем.

Помидоры порежем на четыре части и выложим в ёмкость блендера.

помидоры

Нам надо измельчить овощи, поэтому запустим устройство и по истечении минуты мы получим однородное томатное пюре.

томатное пюре

Сладкий перец порежем соломкой острым ножом.

перец

Томатное пюре и соломку из болгарского перца выложим в мультикастрюлю. Выдавим туда же чесночные зубчики через кулинарный пресс. Всыплем сахар. Посолим. Добавим уксус, мелко порубленный базилик и растительное масло. Все компоненты перемешаем.

лечо в мультиварке на зиму

Запрограммируем мультиварку Редмонд на выполнение режима «тушение». Оптимальное время для достижения полной готовности лечо из перца и помидор в мультиварке – 50 минут. Нажмём кнопку «старт» и дождёмся окончания процесса.

лечо на зиму в мультиварке редмонд

За это время мы простерилизовали подготовленные баночки и нам осталось только выложить готовое ароматное лечо в стеклянные ёмкости, плотно закрыв крышками.

рецепт лечо из болгарского перца с помидорами на зиму

Лечо на зиму в мультиварке Редмонд готово!

рецепт лечо в мультиварке на зиму

Приятного аппетита!

Тэги:
Оцените рецепт:
Рейтинг: 5
Голосов: 2

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Популярные рецепты:

Салат с ананасом и курицей

News image

Ананасы, кукуруза и курица - довольно необычное сочетание. В самом деле, сладкие ананасы с куриным мясом - это смело! Но...

Печенье «Орешки» со сгущенкой

News image

Имея в числе кухонных помощников такое приспособление, как орешница, можно легко и быстро напечь печенье «Орешки» со сгу...

Форель, запеченная в духовке

News image

Красная рыба тем хороша, что её практически невозможно плохо приготовить. Даже если вы просто поставите в духовку целую ...

Пирог с вишней

News image

Вкусный, пышный пирог-«пятиминутка»! Печётся пирог с вишней очень быстро, съедается - ещё быстрее. Готовить вишневый пир...

Вторые блюда:

Картошка со свининой в фольге

News image

Давайте вспомним школьные походы и картофель в золе. Помните, как вкусно было? А ведь запечь картошк...

Курица, фаршированная рисом

News image

С радостью представляем вашему вниманию рецепт курицы, фаршированной рисом, запеченной в духовке. Ку...

Паста с грибами

News image

Паста – это всегда изысканность, простота и замечательный вкус в одной тарелке, а в сочетании с белы...

Супчик дня

Домашняя мясная солянка

News image

Что нового можно сказать о мясной солянке? Только то, что ее базовый рецепт можно видоизменять в соответствии с тем набором продуктов, который есть в вашем холо...