big-bannn-end-9

Лечо на зиму в мультиварке Редмонд

В разгаре сезон домашнего консервирования на зиму. Владельцы дачных участков с гордостью могут похвастаться знатными урожаями овощей и фруктов. Что может быть вкуснее овощного салатика или баночки варенья открытой морозным зимним вечером? Сегодня мы предлагаем вам рецепт лечо из болгарского перца с помидорами на зиму. Для приготовления этой заготовки очень удобно воспользоваться мультиваркой.

Ингредиенты для приготовления лечо в мультиварке на зиму:

  • помидоры – 1 кг
  • болгарский перец (мы использовали жёлтый мясистый сорт) – 1 кг
  • чеснок – 5 зубчиков
  • растительное масло – 40 мл
  • уксус (в нашем рецепте 9%) – 20 мл
  • сахар – 30 г
  • соль – 10 г
  • базилик (необязательный ингредиент) – 1-2 веточки

рецепт лечо в мультиварке на зиму - ингредиенты

Рецепт лечо в мультиварке на зиму:

Подготовим нужные нам продукты. Томаты тщательно помоем. Перцы промоем и очистим от семян и плодоножки. Чесночные зубчики почистим. Веточки базилика помоем.

Помидоры порежем на четыре части и выложим в ёмкость блендера.

помидоры

Нам надо измельчить овощи, поэтому запустим устройство и по истечении минуты мы получим однородное томатное пюре.

томатное пюре

Сладкий перец порежем соломкой острым ножом.

перец

Томатное пюре и соломку из болгарского перца выложим в мультикастрюлю. Выдавим туда же чесночные зубчики через кулинарный пресс. Всыплем сахар. Посолим. Добавим уксус, мелко порубленный базилик и растительное масло. Все компоненты перемешаем.

лечо в мультиварке на зиму

Запрограммируем мультиварку Редмонд на выполнение режима «тушение». Оптимальное время для достижения полной готовности лечо из перца и помидор в мультиварке – 50 минут. Нажмём кнопку «старт» и дождёмся окончания процесса.

лечо на зиму в мультиварке редмонд

За это время мы простерилизовали подготовленные баночки и нам осталось только выложить готовое ароматное лечо в стеклянные ёмкости, плотно закрыв крышками.

рецепт лечо из болгарского перца с помидорами на зиму

Лечо на зиму в мультиварке Редмонд готово!

рецепт лечо в мультиварке на зиму

Приятного аппетита!

Тэги:
Оцените рецепт:
Рейтинг: 5
Голосов: 2

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Вторые блюда:

Мясные «ватрушки»

News image

Ватрушки всякие нужны, ватрушки всякие важны! Если вы хотите удивить свою семью необычными ватрушкам...

Куриные шарики в томатном соусе

News image

Предлагаем приготовить блюдо, которое идеально подойдет для семейного ужина, ведь эти нежные куриные...

Пицца на сковороде за 10 минут – пошаговый рецепт с фото

News image

За яркий вид и насыщенный вкус итальянскую пиццу любят как взрослые, так и дети. Но, к сожалению, у ...

Супчик дня

Рассольник в мультиварке Редмонд

News image

Сегодня предлагаем приготовить традиционный рассольник с мясом, перловкой и солёными огурцами. А помогать нам в этом будет мультиварка Redmond RMC-M10. Важно по...