big-bannn-end-9

Малиновый рулет

Ингредиенты для приготовления малинового рулета:

  • Малина - 400 граммов
  • Густые сливки - 500 граммов
  • Мука - полстакана
  • Яичные желтки - 8 штук
  • Яичные белки - 4 штуки
  • Сахар - 1 стакан
  • Крахмал - 1 столовая ложка
  • Сахарная пудра - 6-8 столовых ложек

Рецепт приготовления малинового рулета:

Шаг первый. Яичные желтки растереть добела с половиной нормы сахара. Белки с оставшимся сахаром взбить в густую пену, а затем соединить с желтками.

Шаг второй. Муку смешать с картофельным крахмалом, просеять. Всыпать муку в яично-сахарную смесь, замесить тесто.

Шаг третий. Противень застелить бумагой для выпечки и выложить на него подготовленное тесто. Выпекать в духовке в течение 8-10 минут.

Шаг четвёртый. Готовый бисквит переложить на бумагу, посыпанную частью сахарной пудры, накрыть салфеткой и дать немного остыть.

Шаг пятый. Ягоды малины перебрать, промыть в холодной воде и обсушить. При помощи вилки размять ягоды.

Шаг шестой. В сливки добавить ещё часть сахарной пудры и взбить вместе до получения пышной пены. Соединить взбитые сливки и малину.

Шаг седьмой. Бисквит смазать взбитыми сливками с малиной и аккуратно свернуть его в рулет.

Шаг восьмой. Перед подачей к столу малиновый рулет посыпать оставшейся сахарной пудрой и нарезать порционными кусками.

Малиновый рулет готов!

Приятного аппетита!


Тэги:
Оцените рецепт:
Рейтинг: 5
Голосов: 2

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Популярные рецепты:

Салат с ананасом и курицей

News image

Ананасы, кукуруза и курица - довольно необычное сочетание. В самом деле, сладкие ананасы с куриным мясом - это смело! Но...

Печенье «Орешки» со сгущенкой

News image

Имея в числе кухонных помощников такое приспособление, как орешница, можно легко и быстро напечь печенье «Орешки» со сгу...

Форель, запеченная в духовке

News image

Красная рыба тем хороша, что её практически невозможно плохо приготовить. Даже если вы просто поставите в духовку целую ...

Пирог с вишней

News image

Вкусный, пышный пирог-«пятиминутка»! Печётся пирог с вишней очень быстро, съедается - ещё быстрее. Готовить вишневый пир...

Вторые блюда:

Эскалоп из свинины

News image

Иногда хочется приготовить из охлажденного кусочка мяса блюдо без всяких изысков и приправ. Просто п...

Пицца из слоеного теста

News image

Согласитесь, не всегда есть время и желание возиться с приготовлением основы для пиццы. В этом случа...

Перловка с грибами

News image

Вы любите перловую кашу? Наверное, вы ответите однозначное «нет». Поверьте, если вы приготовите перл...

Супчик дня

Борщ со свининой

News image

Украинская национальная кухня весьма щедра на хорошие рецепты. Чего только стоят вареники и налистники, воздушные пирожки с маком, голубцы и галушки. Борщ – блю...