big-bannn-end-9

Мини-пицца

Пицца – еда для тела и души! Для того чтобы почувствовать все прелести совместного времяпрепровождения с семьей или просто скрасить отдых в большой компании, необходима пицца, а ещё лучше не одна. Для семейного отдыха однозначно лучше домашняя пицца, поскольку в таком случае все члены семьи смогут принять участие в ее приготовлении. Из указанного количества ингредиентов получится 4 мини-пиццы. Также вы можете воспользоваться предложенным вариантом начинки или придумать свой, или вовсе сделать каждую из четырех мини-пицц с разной начинкой. Экспериментируйте и наслаждайтесь!

Ингредиенты для приготовления мини-пиццы:

  • мука – 2 неполных стакана
  • соль – щепотка
  • сухие активные дрожжи – 1 ст.л. (неполная)
  • оливковое масло – 4 ст.л.
  • кетчуп (или любой густой томатный соус) – 60 мл
  • любой сыр твердых сортов – 100 г
  • помидор – 1-2 шт.
  • кабачок – 1 шт.
  • маслины – 2 ст.л.
  • шампиньоны – 50 г
  • колбаса сырокопченая – 70 г

мини пицца - ингредиенты

Рецепт приготовления мини-пиццы:

Вначале следует приготовить классическое тесто для пиццы. Для этого смешать сухие дрожжи со щепоткой соли. Слегка подогреть 100 мл воды и ввести ее в дрожжи. Подождать пару минут, за это время дрожжи полностью растворятся в теплой воде.

дрожжи

Затем добавить в жидкость ароматное оливковое масло.

масло

Теперь можно вводить муку. Замесить нежное тесто. Если оно слегка липнет к рукам, добавить еще немного муки.

мука

Оставить тесто для расстаивания на 1 час в теплом месте. Посуду с тестом на это время следует накрыть салфеткой для того, чтобы предотвратить его обветривание и подсыхание.

тесто для пиццы

Тем временем можно подготовить начинку для мини-пиццы. Для этого все ингредиенты нарезать тонкими пластинами, а сыр натереть на мелкой терке.

начинка для пиццы

Увеличившееся в несколько раз тесто разделить на 4 части.

тесто для пиццы

Из каждой части при помощи скалки раскатать ровный круг. Переложить основы для пиццы на противень и смазать их томатным соусом. Затем в произвольном порядке разложить на их поверхности начинку.

мини пицца

В завершении обильно посыпать мини-пиццы тертым сыром.

сыр

Выпекать мини-пиццы в заранее разогретой духовке при температуре 200-220 градусов в течение 10-12 минут.

мини пицца

Подавать к столу сразу же, в горячем виде. Мини-пицца готова!

мини пицца

Приятного аппетита!

Тэги:
Оцените рецепт:
Рейтинг: 5
Голосов: 1

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Вторые блюда:

Плов со свининой

News image

Для того чтобы приготовить отличный плов, недостаточно знать технологию его приготовления. Необходим...

Картофельный гратен «Дофинуа»

News image

Французский гратен «Дофинуа» – это очень вкусное, сытное и нежное блюдо из любимого картофеля. Благо...

Запеканка из цветной капусты с фаршем

News image

Цветная капуста – универсальный ингредиент, который прекрасно подходит к любым блюдам. Большинство х...

Супчик дня

Грибной суп с сельдереем

News image

Грибной суп с сельдереем не только очень вкусный, но и полезный. А если использовать в приготовлении мясо домашней курочки, то суп приобретет почти целебные сво...