big-bannn-end-9

Окрошка на квасе

Ингредиенты для приготовления окрошки на квасе:

  • Квас - 2 литра
  • Картофель - 3 штуки
  • Морковь - 1 штука
  • Яйца - 2 штуки
  • Зелень свежая (лук зелёный, укроп или петрушка) - 100 граммов
  • Огурцы свежие - 2 штуки
  • Сметана - 2 столовые ложки
  • Сахар - 1 столовая ложка
  • Соль, горчица - по вкусу

Рецепт приготовления окрошки на квасе:

 

Шаг первый. Картофель, морковь и яйца отварить до готовности. Дать остыть.

 

Шаг второй. Огурцы, картофель и морковь нарезать небольшими кубиками.

 

Шаг третий. Яйца очистить от скорлупы, отделить белки от желтков. Белки яиц мелко нарезать, а желтки растереть с солью и горчицей.

 

Шаг четвёртый. Все подготовленные продукты соединить с квасом, добавить сахар, сметану, измельчённую зелень.

 

Окрошка на квасе готова!

Приятного аппетита!


Тэги:
Оцените рецепт:
Рейтинг: 5
Голосов: 2

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Популярные рецепты:

Салат с ананасом и курицей

News image

Ананасы, кукуруза и курица - довольно необычное сочетание. В самом деле, сладкие ананасы с куриным мясом - это смело! Но...

Печенье «Орешки» со сгущенкой

News image

Имея в числе кухонных помощников такое приспособление, как орешница, можно легко и быстро напечь печенье «Орешки» со сгу...

Форель, запеченная в духовке

News image

Красная рыба тем хороша, что её практически невозможно плохо приготовить. Даже если вы просто поставите в духовку целую ...

Пирог с вишней

News image

Вкусный, пышный пирог-«пятиминутка»! Печётся пирог с вишней очень быстро, съедается - ещё быстрее. Готовить вишневый пир...

Вторые блюда:

Курица тушеная с овощами

News image

Сегодня предлагаем вам приготовить простое, но очень вкусное блюдо - курицу тушеную с овощами. В кач...

Хрустящая цветная капуста

News image

Эту аппетитную хрустящую цветную капусту вы можете приготовить всего за полчаса! «Изюминку» этому бл...

Мясо по-французски с картошкой

News image

На страницах нашего сайта уже был опубликован рецепт мяса по-французски. Сегодня мы предлагаем вам а...

Супчик дня

Суп с горошком и грибами

News image

Сколько раз нас спасали супы от холода, голода, похмелья и упадка сил? Не перечислишь тех моментов, в которые мы с удовольствием наслаждаемся целебными бульонам...