big-bannn-end-9

Окрошка на квасе

Ингредиенты для приготовления окрошки на квасе:

  • Квас - 2 литра
  • Картофель - 3 штуки
  • Морковь - 1 штука
  • Яйца - 2 штуки
  • Зелень свежая (лук зелёный, укроп или петрушка) - 100 граммов
  • Огурцы свежие - 2 штуки
  • Сметана - 2 столовые ложки
  • Сахар - 1 столовая ложка
  • Соль, горчица - по вкусу

Рецепт приготовления окрошки на квасе:

 

Шаг первый. Картофель, морковь и яйца отварить до готовности. Дать остыть.

 

Шаг второй. Огурцы, картофель и морковь нарезать небольшими кубиками.

 

Шаг третий. Яйца очистить от скорлупы, отделить белки от желтков. Белки яиц мелко нарезать, а желтки растереть с солью и горчицей.

 

Шаг четвёртый. Все подготовленные продукты соединить с квасом, добавить сахар, сметану, измельчённую зелень.

 

Окрошка на квасе готова!

Приятного аппетита!


Тэги:
Оцените рецепт:
Рейтинг: 5
Голосов: 3

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Популярные рецепты:

Салат с ананасом и курицей

News image

Ананасы, кукуруза и курица - довольно необычное сочетание. В самом деле, сладкие ананасы с куриным мясом - это смело! Но...

Печенье «Орешки» со сгущенкой

News image

Имея в числе кухонных помощников такое приспособление, как орешница, можно легко и быстро напечь печенье «Орешки» со сгу...

Форель, запеченная в духовке

News image

Красная рыба тем хороша, что её практически невозможно плохо приготовить. Даже если вы просто поставите в духовку целую ...

Пирог с вишней

News image

Вкусный, пышный пирог-«пятиминутка»! Печётся пирог с вишней очень быстро, съедается - ещё быстрее. Готовить вишневый пир...

Вторые блюда:

Картофельные дольки

News image

Рецепт картофельных долек похож на ранее опубликованный нами рецепт «Картофеля по-деревенски». Отлич...

Капуста тушеная с мясом

News image

Капуста тушеная с мясом – блюдо, знакомое всем ещё со времен далекого детства. Его подавали в столов...

Тефтели с овощами в духовке

News image

Эти тефтели, запеченные с овощами в духовке, получаются очень вкусными и ароматными. Но это ещё не в...

Супчик дня

Куриный суп со шпинатом

News image

Со шпинатом можно приготовить все, что угодно! Например, запеканку, салат, омлет, пиццу, рыбу, а также суп и многие другие блюда. При весьма скромных затратах с...