big-bannn-end-9

Оладьи на сыворотке

Можно ли приготовить оладьи вкусно, но без участия в рецепте кефира, сметаны, молока? Конечно, можно, если для готовки использовать сыворотку. Получается не менее вкусно, очень экономно, а также сравнительно быстро. Блюдо уместно как в качестве завтрака, так и в качестве десерта. Оно придется по душе всем, так как подкупает своим вкусом и безусловной нежностью. А залог успеха в готовке оладий на сыворотке – это хорошее настроение и качественная сыворотка, а также, по возможности, домашние яйца.

Ингредиенты для приготовления пышных оладий на сыворотке:

  • сахар – 0,5 стакана
  • сыворотка – 1 стакан
  • мука пшеничная – 350-400 г
  • яйцо куриное – 1-2 шт.
  • сода – 0,5 ч.л.
  • ваниль – по вкусу и желанию
  • подсолнечное масло – 100 мл

оладьи на сыворотке - ингредиенты

Рецепт приготовления оладий на сыворотке:

Почти все рецепты оладий, на сыворотке в том числе, начинаются с взбивания сахара и яиц. Этот рецепт не исключение, поэтому взбить сахар с яйцом. По вкусу добавить ваниль.

яйца с сахаром

Влить сыворотку и добавить сразу в нее соду, которая в процессе жарки позволит оладушкам «вырасти» и стать пышными.

сыворотка

Теперь нужно добавить муку, перемешать.

мука

Тесто для оладий получится умеренно густым, «глянцевым» на вид, такая консистенция позволяет получить плотные по текстуре и «высокие» оладьи, которые не растекаются на сковородке, хорошо прожариваются.

тесто на оладьи на сыворотке

Разогреть подсолнечное масло, ложкой вылить приблизительно одинаковые оладьи на сковороду. Первую сторону жарить на очень медленном огне около минуты.

оладьи на сыворотке

Затем перевернуть и жарить вкусные оладушки еще около минуты.

оладьи на сыворотке

Чтобы дополнить оладьи на сыворотке, не нужно выдумывать что-то экзотическое, достаточно обычной мяты, немного сахарной пудры или какао-порошка, сгущенки либо сметаны и т.д. Будет вкусно! Не забудьте про напитки, например, какао, зеленый чай или кофе.

оладьи на сыворотке

Приятного аппетита!

Тэги:
Оцените рецепт:
Рейтинг: 5
Голосов: 4

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Вторые блюда:

Макароны с курицей и грибами

News image

Иногда в повседневной жизни случаются ситуации, когда нужно очень быстро приготовить вкусный и сытны...

Курица, запеченная с картофелем

News image

Этот рецепт курицы, запеченной с картофелем, настоящая находка для тех хозяек, у которых вечно не хв...

Картофельное пюре

News image

Картофельное пюре - это универсальный гарнир к любым мясным или рыбным блюдам. Парадокс, но не все х...

Супчик дня

Тыквенный суп-пюре

News image

Порой сложно заставить себя есть что-то такое, что на столе оказывается редко. К примеру, тыква, не все ее любят, но она великолепно «звучит» в разных блюдах. И...