big-bannn-end-9

Оладьи на сыворотке

Можно ли приготовить оладьи вкусно, но без участия в рецепте кефира, сметаны, молока? Конечно, можно, если для готовки использовать сыворотку. Получается не менее вкусно, очень экономно, а также сравнительно быстро. Блюдо уместно как в качестве завтрака, так и в качестве десерта. Оно придется по душе всем, так как подкупает своим вкусом и безусловной нежностью. А залог успеха в готовке оладий на сыворотке – это хорошее настроение и качественная сыворотка, а также, по возможности, домашние яйца.

Ингредиенты для приготовления пышных оладий на сыворотке:

  • сахар – 0,5 стакана
  • сыворотка – 1 стакан
  • мука пшеничная – 350-400 г
  • яйцо куриное – 1-2 шт.
  • сода – 0,5 ч.л.
  • ваниль – по вкусу и желанию
  • подсолнечное масло – 100 мл

оладьи на сыворотке - ингредиенты

Рецепт приготовления оладий на сыворотке:

Почти все рецепты оладий, на сыворотке в том числе, начинаются с взбивания сахара и яиц. Этот рецепт не исключение, поэтому взбить сахар с яйцом. По вкусу добавить ваниль.

яйца с сахаром

Влить сыворотку и добавить сразу в нее соду, которая в процессе жарки позволит оладушкам «вырасти» и стать пышными.

сыворотка

Теперь нужно добавить муку, перемешать.

мука

Тесто для оладий получится умеренно густым, «глянцевым» на вид, такая консистенция позволяет получить плотные по текстуре и «высокие» оладьи, которые не растекаются на сковородке, хорошо прожариваются.

тесто на оладьи на сыворотке

Разогреть подсолнечное масло, ложкой вылить приблизительно одинаковые оладьи на сковороду. Первую сторону жарить на очень медленном огне около минуты.

оладьи на сыворотке

Затем перевернуть и жарить вкусные оладушки еще около минуты.

оладьи на сыворотке

Чтобы дополнить оладьи на сыворотке, не нужно выдумывать что-то экзотическое, достаточно обычной мяты, немного сахарной пудры или какао-порошка, сгущенки либо сметаны и т.д. Будет вкусно! Не забудьте про напитки, например, какао, зеленый чай или кофе.

оладьи на сыворотке

Приятного аппетита!

Тэги:
Оцените рецепт:
Рейтинг: 5
Голосов: 4

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Популярные рецепты:

Салат с ананасом и курицей

News image

Ананасы, кукуруза и курица - довольно необычное сочетание. В самом деле, сладкие ананасы с куриным мясом - это смело! Но...

Печенье «Орешки» со сгущенкой

News image

Имея в числе кухонных помощников такое приспособление, как орешница, можно легко и быстро напечь печенье «Орешки» со сгу...

Форель, запеченная в духовке

News image

Красная рыба тем хороша, что её практически невозможно плохо приготовить. Даже если вы просто поставите в духовку целую ...

Пирог с вишней

News image

Вкусный, пышный пирог-«пятиминутка»! Печётся пирог с вишней очень быстро, съедается - ещё быстрее. Готовить вишневый пир...

Вторые блюда:

Куриная печень тушеная с луком и морковью

News image

Из куриной печени опытная хозяюшка может приготовить множество вкусных блюд. Наше кулинарное предлож...

Свинина жареная с луком

News image

Что бы такое приготовить на ужин? Голубцы – долго, котлеты – надоели, овощное рагу – нет охоты чисти...

Курица тушеная с горошком

News image

Представляем вам очередной вкусный рецепт из курицы! Сегодня будем тушить куриное филе с зеленым кон...

Супчик дня

Свекольный суп-пюре

News image

Как же хочется иногда побаловать родных каким-нибудь особенным блюдом. А что делать, если набор ингредиентов при этом более чем ограничен? Выход есть. Можно нем...