big-bannn-end-9

Отбивные с помидорами

Сегодня представляем вашему вниманию рецепт простых и вкусных отбивных с помидорами и сыром. С помощью этого рецепта вы сможете немного разнообразить свое обычное семейное меню. Такие отбивные с помидорами можно подать на ужин совершенно с любым гарниром: жареной картошкой, кашами, макаронами и т.п.

Ингредиенты для приготовления отбивных с помидорами:

  • нежирная свинина – 600-800 г
  • помидоры – 2-3 шт.
  • сыр твердый – 50-70 г
  • яйцо куриное – 1 шт.
  • мука пшеничная – для панировки
  • растительное (подсолнечное) масло – для жарки
  • чеснок – 2-3 зубчика
  • соль, специи – по вкусу

Рецепт приготовления отбивных с помидорами:

Мясо промыть водой и обсушить. Нарезать свинину кусками толщиной около 1 см.

свинина

Несильно отбить мясо молоточком с двух сторон.

отбивные из свинины

Посыпать отбивные солью и специями по вкусу, по желанию можно натереть мясо измельченным чесноком.

отбивные из свинины

Яйцо взбить вилкой в небольшой мисочке. Сначала окунуть каждую отбивную во взбитое яйцо…

отбивные в яйце

… затем запанировать в муке.

отбивные в муке

И сразу же выкладывать на сковороду с раскаленным маслом.

отбивные

Жарить отбивные с двух сторон на умеренном огне до образования румяной корочки.

жареные отбивные

Когда все отбивные будут обжарены, уложить их на противень.

отбивные из свинины

Помидоры нарезать тонкими кружками и разложить на отбивные.

отбивные с помидорами

Сыр натереть на крупной терке и посыпать сверху на отбивные с помидорами.

отбивные с помидорами и сыром

Поставить противень в разогретую духовку при 180 градусах и запекать около 20-25 минут. Подавать к столу отбивные с помидорами и сыром горячими, дополнив любым гарниром на ваш вкус.

отбивные с помидорами

Приятного аппетита!

Тэги:
Оцените рецепт:
Рейтинг: 5
Голосов: 1

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Популярные рецепты:

Салат с ананасом и курицей

News image

Ананасы, кукуруза и курица - довольно необычное сочетание. В самом деле, сладкие ананасы с куриным мясом - это смело! Но...

Печенье «Орешки» со сгущенкой

News image

Имея в числе кухонных помощников такое приспособление, как орешница, можно легко и быстро напечь печенье «Орешки» со сгу...

Форель, запеченная в духовке

News image

Красная рыба тем хороша, что её практически невозможно плохо приготовить. Даже если вы просто поставите в духовку целую ...

Пирог с вишней

News image

Вкусный, пышный пирог-«пятиминутка»! Печётся пирог с вишней очень быстро, съедается - ещё быстрее. Готовить вишневый пир...

Вторые блюда:

Спагетти с грибами в сливочном соусе – рецепт с фото

News image

Паста с грибами в сливочном соусе прекрасно подойдет для семейного обеда или ужина. А, если вы не бу...

Подлива из куриного филе со сметаной

News image

Взяв на вооружение рецепт бефстроганов из курицы, предлагаем сегодня приготовить вкусную и нежную по...

Куриные грудки с моцареллой и помидорами

News image

Некоторые хозяйки недолюбливают куриную грудку за постный вкус.  Но это совсем не повод, чтобы ...

Супчик дня

Свекольный суп-пюре

News image

Как же хочется иногда побаловать родных каким-нибудь особенным блюдом. А что делать, если набор ингредиентов при этом более чем ограничен? Выход есть. Можно нем...