big-bannn-end-9

Овсянка с яблоками

Овсяная каша не любима многими из нас. А может «многие» просто не ели овсяную кашу, а вместо нее кушали что-то слизкое, неаппетитное и холодное? Наверняка, это так! Потому что  опробовав сей чудесный рецепт, нельзя сказать, что овсянка – это безвкусная каша. Эта каша – карамельная, яблочная, ванильная, сливочная, да еще и с полезными изюминками. Просто уделите овсянке чуть больше времени – и она станет вашей верной и полезной утренней «спутницей» на долгие годы!

Ингредиенты для приготовления овсянки с яблоками (на 1-2 порции):

  • овсяные хлопья – 0,5-1 стакан
  • сахар обычный (коричневый или ванильный) – 1-1,5 ст.л.
  • ванилин – 1 щепотка
  • молоко – 1,5 стакана
  • сливки 10-20% – 0,5 стакана
  • яблоко – 1-2 шт.
  • сухофрукты (изюм, курага, чернослив) – 1 горсть
  • орехи – по вкусу
  • соль – 1 щепотка
  • растительное масло – 1-2 ст.л.
  • сливочное масло – 1 ст.л.

овсянка с яблоками - ингредиенты

Рецепт приготовления овсянки с яблоками:

Всыпать овсяные хлопья в небольшую кастрюлю, туда же отправить сахар и ванилин. Если используете коричневый сахар (или ванильный) дополнительно ванилин использовать не обязательно.

овсяные хлопья с сахаром

Поставить кастрюлю на средний огонь и, помешивая, растопить сахар, пока тот не превратится в карамель. Овсяные хлопья за это время успеют слегка подсушиться, «подружиться» с карамелью и приобрести золотисто-янтарный, красивый цвет.

карамельная овсянка

Влить к карамелизированным овсяным хлопьям сливки, добавить щепотку соли, перемешать, чтобы вся карамель растопилась в теплых сливках, уварить на медленном огне до вязкого состояния, помешивая.

овсяная каша

Пока овсянка будет увариваться, попутно нарезать яблоко тонкими дольками, обжарить на растительном масле в сковороде с двух сторон с добавлением щепотки сахара.

яблоки карамельные

Когда сливки уварятся, добавить молоко, варить кашу до готовности на медленном огне, помешивая.

овсянка

В готовую овсяную кашу переложить измельченные сухофрукты или изюм целиком, заранее подготовленные карамелизированные яблоки, орехи, перемешать, укутать полотенцем, выдержать 5 минут.

каша

При подаче украсить яблочными дольками, орехами и изюмом, по желанию сверху теплой каши положить кусочек сливочного масла.

овсянка с яблоками

Карамельная овсянка с яблоками готова!

овсянка с яблоками

Приятного аппетита!

Тэги:
Оцените рецепт:
Рейтинг: 5
Голосов: 1

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Популярные рецепты:

Салат с ананасом и курицей

News image

Ананасы, кукуруза и курица - довольно необычное сочетание. В самом деле, сладкие ананасы с куриным мясом - это смело! Но...

Печенье «Орешки» со сгущенкой

News image

Имея в числе кухонных помощников такое приспособление, как орешница, можно легко и быстро напечь печенье «Орешки» со сгу...

Форель, запеченная в духовке

News image

Красная рыба тем хороша, что её практически невозможно плохо приготовить. Даже если вы просто поставите в духовку целую ...

Пирог с вишней

News image

Вкусный, пышный пирог-«пятиминутка»! Печётся пирог с вишней очень быстро, съедается - ещё быстрее. Готовить вишневый пир...

Вторые блюда:

Мясной соус для спагетти

News image

Паста, макароны, спагетти… Как бы мы не называли это мучное блюдо, всегда вкуснее, когда оно щедро с...

Скумбрия тушеная в томатном соусе

News image

Эта недорогая и вкусная рыбка заслуженно пользуется большой популярностью у хозяек. Как правило, ску...

Ленивые голубцы в мультиварке – пошаговый рецепт с фото

News image

Сегодня предлагаем разнообразить ваше меню, приготовив вкусные и сытные ленивые голубцы. В нашем слу...

Супчик дня

Бобовый суп

News image

Супы очень важны для нормальной работы организма. Овощи, зелень, специи и другие продукты, из которых варят суп, в результате термической обработки отдают больш...