big-bannn-end-9

Овсянка с яблоками

Овсяная каша не любима многими из нас. А может «многие» просто не ели овсяную кашу, а вместо нее кушали что-то слизкое, неаппетитное и холодное? Наверняка, это так! Потому что  опробовав сей чудесный рецепт, нельзя сказать, что овсянка – это безвкусная каша. Эта каша – карамельная, яблочная, ванильная, сливочная, да еще и с полезными изюминками. Просто уделите овсянке чуть больше времени – и она станет вашей верной и полезной утренней «спутницей» на долгие годы!

Ингредиенты для приготовления овсянки с яблоками (на 1-2 порции):

  • овсяные хлопья – 0,5-1 стакан
  • сахар обычный (коричневый или ванильный) – 1-1,5 ст.л.
  • ванилин – 1 щепотка
  • молоко – 1,5 стакана
  • сливки 10-20% – 0,5 стакана
  • яблоко – 1-2 шт.
  • сухофрукты (изюм, курага, чернослив) – 1 горсть
  • орехи – по вкусу
  • соль – 1 щепотка
  • растительное масло – 1-2 ст.л.
  • сливочное масло – 1 ст.л.

овсянка с яблоками - ингредиенты

Рецепт приготовления овсянки с яблоками:

Всыпать овсяные хлопья в небольшую кастрюлю, туда же отправить сахар и ванилин. Если используете коричневый сахар (или ванильный) дополнительно ванилин использовать не обязательно.

овсяные хлопья с сахаром

Поставить кастрюлю на средний огонь и, помешивая, растопить сахар, пока тот не превратится в карамель. Овсяные хлопья за это время успеют слегка подсушиться, «подружиться» с карамелью и приобрести золотисто-янтарный, красивый цвет.

карамельная овсянка

Влить к карамелизированным овсяным хлопьям сливки, добавить щепотку соли, перемешать, чтобы вся карамель растопилась в теплых сливках, уварить на медленном огне до вязкого состояния, помешивая.

овсяная каша

Пока овсянка будет увариваться, попутно нарезать яблоко тонкими дольками, обжарить на растительном масле в сковороде с двух сторон с добавлением щепотки сахара.

яблоки карамельные

Когда сливки уварятся, добавить молоко, варить кашу до готовности на медленном огне, помешивая.

овсянка

В готовую овсяную кашу переложить измельченные сухофрукты или изюм целиком, заранее подготовленные карамелизированные яблоки, орехи, перемешать, укутать полотенцем, выдержать 5 минут.

каша

При подаче украсить яблочными дольками, орехами и изюмом, по желанию сверху теплой каши положить кусочек сливочного масла.

овсянка с яблоками

Карамельная овсянка с яблоками готова!

овсянка с яблоками

Приятного аппетита!

Тэги:
Оцените рецепт:
Рейтинг: 5
Голосов: 1

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Популярные рецепты:

Салат с ананасом и курицей

News image

Ананасы, кукуруза и курица - довольно необычное сочетание. В самом деле, сладкие ананасы с куриным мясом - это смело! Но...

Печенье «Орешки» со сгущенкой

News image

Имея в числе кухонных помощников такое приспособление, как орешница, можно легко и быстро напечь печенье «Орешки» со сгу...

Форель, запеченная в духовке

News image

Красная рыба тем хороша, что её практически невозможно плохо приготовить. Даже если вы просто поставите в духовку целую ...

Пирог с вишней

News image

Вкусный, пышный пирог-«пятиминутка»! Печётся пирог с вишней очень быстро, съедается - ещё быстрее. Готовить вишневый пир...

Вторые блюда:

Жаркое из свинины

News image

Домашнее жаркое из свинины - универсальное блюдо из разряда сытных, ароматных и вкусных. Годится как...

Рулетики из кабачков с курицей

News image

Пришла пора открывать кабачковый сезон! Отдайте предпочтение именно этому рецепту рулетиков из кабач...

Стейк из семги на сковороде

News image

Этому блюду однозначно стоит оказать должное уважение. По своей сути рецепт крайне простой, но он сб...

Супчик дня

Щи из крапивы

News image

Весна – самое время пополнить ослабленный за долгую-предолгую зиму организм витаминами. А счастливчикам, имеющим возможность выехать в частный сектор/на природу...