big-bannn-end-9

Паста с грибами

Паста – это всегда изысканность, простота и замечательный вкус в одной тарелке, а в сочетании с белыми грибами композицию дополняет ещё и великолепный аромат. Приготовить пасту с грибами несложно, а в результате вы получите блюдо, идеально подходящее как для романтического ужина наедине с любимым человеком, так и для трапезы в тёплой дружеской компании.

Ингредиенты  для приготовления пасты с грибами (на одну порцию):

  • спагетти
  • сушеные грибы (белые) – 30 г
  • мука – 1 ст.л.
  • молоко (сливки) – 100 мл
  • специи (базилик, майоран, черный перец) – по вкусу
  • тертый сыр (пармезан) – по вкусу
  • растительное масло – для жарки
  • соль

паста с грибами - ингредиенты

Рецепт приготовления пасты с грибами:

Сушеные грибы замочить в воде приблизительно на два часа, чтобы они хорошо размокли.

сушеные грибы

Размоченные грибы обжарить на сковороде в небольшом количестве растительного масла до появления золотистой корочки. Можно также в конце жарки добавить на сковороду пару ложек грибного настоя, который только усилит их великолепный запах.

обжаренные грибы

После того, как грибы обжарены, уменьшить огонь и добавить муку, тщательно перемешать, добавить специи и вылить молоко. Тушить полученную смесь до загустения.

грибы в сливках

Отварить спагетти в подсоленной воде до готовности по инструкции на упаковке. Можно отдать предпочтение спагетти из твердых сортов пшеницы, которые лучше сохраняют форму и помогают в полной мере прочувствовать вкусовые качества соуса.

спагетти

Выложить спагетти на тарелку, поверх них вылить получившийся соус с грибами и посыпать тертым сыром. Паста с грибами готова!

паста с грибами

Приятного аппетита!

Тэги:
Оцените рецепт:
Рейтинг: 5
Голосов: 1

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Вторые блюда:

Вкусная и рассыпчатая гречка с сосисками в рукаве

News image

Кулинарный рукав – удобная одноразовая форма для запекания: гарантируется рассыпчатость гречневой ка...

Мясо в сырной панировке

News image

Сегодня предлагаем вам рецепт мяса, который буден уместен, как в будни, так и в праздничные дни. Бла...

Омлет с молоком

News image

Вы знаете, как приготовить омлет? Казалось бы, что может быть проще, чем омлет... Но и тут возникают...

Супчик дня

Кубанский борщ

News image

Кубань – очаровательный теплый край, где сливаются в вечном бытие два моря, и где степные просторы уводят вас за горизонт гостеприимной земли. А еще на Кубани в...