big-bannn-end-9

Паста с грибами

Паста – это всегда изысканность, простота и замечательный вкус в одной тарелке, а в сочетании с белыми грибами композицию дополняет ещё и великолепный аромат. Приготовить пасту с грибами несложно, а в результате вы получите блюдо, идеально подходящее как для романтического ужина наедине с любимым человеком, так и для трапезы в тёплой дружеской компании.

Ингредиенты  для приготовления пасты с грибами (на одну порцию):

  • спагетти
  • сушеные грибы (белые) – 30 г
  • мука – 1 ст.л.
  • молоко (сливки) – 100 мл
  • специи (базилик, майоран, черный перец) – по вкусу
  • тертый сыр (пармезан) – по вкусу
  • растительное масло – для жарки
  • соль

паста с грибами - ингредиенты

Рецепт приготовления пасты с грибами:

Сушеные грибы замочить в воде приблизительно на два часа, чтобы они хорошо размокли.

сушеные грибы

Размоченные грибы обжарить на сковороде в небольшом количестве растительного масла до появления золотистой корочки. Можно также в конце жарки добавить на сковороду пару ложек грибного настоя, который только усилит их великолепный запах.

обжаренные грибы

После того, как грибы обжарены, уменьшить огонь и добавить муку, тщательно перемешать, добавить специи и вылить молоко. Тушить полученную смесь до загустения.

грибы в сливках

Отварить спагетти в подсоленной воде до готовности по инструкции на упаковке. Можно отдать предпочтение спагетти из твердых сортов пшеницы, которые лучше сохраняют форму и помогают в полной мере прочувствовать вкусовые качества соуса.

спагетти

Выложить спагетти на тарелку, поверх них вылить получившийся соус с грибами и посыпать тертым сыром. Паста с грибами готова!

паста с грибами

Приятного аппетита!

Тэги:
Оцените рецепт:
Рейтинг: 5
Голосов: 1

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Популярные рецепты:

Салат с ананасом и курицей

News image

Ананасы, кукуруза и курица - довольно необычное сочетание. В самом деле, сладкие ананасы с куриным мясом - это смело! Но...

Печенье «Орешки» со сгущенкой

News image

Имея в числе кухонных помощников такое приспособление, как орешница, можно легко и быстро напечь печенье «Орешки» со сгу...

Форель, запеченная в духовке

News image

Красная рыба тем хороша, что её практически невозможно плохо приготовить. Даже если вы просто поставите в духовку целую ...

Пирог с вишней

News image

Вкусный, пышный пирог-«пятиминутка»! Печётся пирог с вишней очень быстро, съедается - ещё быстрее. Готовить вишневый пир...

Вторые блюда:

Курица по-грузински

News image

Курица по-грузински – это сытное и несказанно вкусное блюдо. По вкусу оно напоминает грузинскую соля...

Рулетики из свинины с начинкой (в духовке)

News image

Рулетики из свиной мякоти с начинкой – это прекрасный вариант мясного блюда для семейного ужина. Вар...

Рулетики из куриного филе с начинкой

News image

Во многих семьях на обеденном столе курица встречается гораздо чаще, чем обычное мясо. А всё потому,...

Супчик дня

Суп из маша, нута и чечевицы

News image

Пополним рацион белками растительного происхождения, незаменимыми минеральными солями и аминокислотами, а также арсеналом витаминов – на обед подаем густой, обж...