big-bannn-end-9

Печенье с маком «Звездочки»

Ах, как завораживает своей красотой ночное небо! Яркий свет далеких планет и звезд манит своей таинственностью и недоступностью. Вам хочется достать с неба звезду? Тогда давайте приготовим вкусное печенье с маком «Звездочки». Данный десерт смогут испечь даже новички, только постигающие азы кулинарии.

Ингредиенты для приготовления печенья с маком «Звездочки»:

  • мука пшеничная – 200 г
  • куриные яйца – 2 шт.
  • сливочное масло (или маргарин для выпечки) – 200 г
  • сахарная пудра – 60 г
  • мак кондитерский – 1-2 ч.л.
  • цедра ½ лимона

А также:

  • формочка для печенья в виде звездочки

Рецепт приготовления печенья с маком «Звездочки»:

Сливочное масло (маргарин для выпечки) нарезать на кусочки маленького размера.

сливочное масло

Добавить к масляным кубикам пшеничную муку.

мука

В смесь из масла и муки ввести сахарную пудру (половину порции).

сахарная пудра

Яичные желтки отделить от белков. Белки пока отставить в сторону, а желтки добавить к основной массе. Перемешать.

желтки

На завершающем этапе подготовки теста для печенья «Звездочки» понадобится лимонная цедра. Для этого просто натереть лимонную кожуру на терке (перед этой процедурой лимон тщательно промыть).

лимонная цедра

Добавить в тесто для печенья подготовленную лимонную цедру.

цедра

Затем всыпать мак.

мак

Замесить тесто руками, а затем положить его в холод на 10-15 минут.

тесто

Готовое тесто с маком раскатать скалкой в пласт (толщина пласта должна быть от 0,5 см до 0,8 см).

тесто

Формочкой для печенья вырезать звездочки.

печенье звездочки

Выложить «Звездочки» на противень, застеленный пергаментной бумагой. Яичные белки вместе с оставшейся половиной сахарной пудры взбить миксером в крепкую пену. А затем, при помощи кулинарной кисточки, смазать верх печенья с маком взбитыми белками.

печенье звездочки

Выпекать печенье «Звездочки» в духовом шкафу (нагрев – 180 градусов) около 20 минут до золотистого цвета. Готовую выпечку немного остудить и можно подавать к чаю. Печенье с маком готово!

печенье с маком звездочки

Приятного аппетита!

Тэги:
Оцените рецепт:
Рейтинг: 5
Голосов: 3

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Популярные рецепты:

Салат с ананасом и курицей

News image

Ананасы, кукуруза и курица - довольно необычное сочетание. В самом деле, сладкие ананасы с куриным мясом - это смело! Но...

Печенье «Орешки» со сгущенкой

News image

Имея в числе кухонных помощников такое приспособление, как орешница, можно легко и быстро напечь печенье «Орешки» со сгу...

Форель, запеченная в духовке

News image

Красная рыба тем хороша, что её практически невозможно плохо приготовить. Даже если вы просто поставите в духовку целую ...

Пирог с вишней

News image

Вкусный, пышный пирог-«пятиминутка»! Печётся пирог с вишней очень быстро, съедается - ещё быстрее. Готовить вишневый пир...

Вторые блюда:

Острое мясо

News image

Сегодня внесем изменения в приготовление классической буженины: откажемся от приевшегося лаврового л...

Курица с яблоками

News image

Если у вас очень мало времени, а нужно накормить семью, то запеченная курица с яблоками именно то, ч...

Куриные отбивные с помидором

News image

Умение вкусно готовить самые простые блюда бесценно, ведь, по сути, из будничных продуктов вы сможет...

Супчик дня

Щавелевый суп

News image

Щавелевый суп имеет множество названий, например, «Зелёный борщ» или «Зелёные щи». Так или иначе, суп из щавеля получается очень вкусным, лёгким и питательным. ...