big-bannn-end-9

Пицца с морепродуктами

С удовольствием представляем рецепт быстрой в приготовлении пиццы для любителей морепродуктов. Особый, специфический запах мидий, кальмаров, креветок, осьминожков, которые входят в традиционный состав коктейля из даров моря невозможно заменить другими компонентами. Менее сытная и калорийная, чем с мясными добавками, эта пицца с морепродуктами станет отличной альтернативой для сторонников диетического рациона и тех, кто стремится к поиску новых вкусов и/или гастрономическим экспериментам.

Ингредиенты для приготовления пиццы с морепродуктами (диаметром 23-25 см):

  • мука – 200 г
  • сухие дрожжи – 1 ч.л.
  • вода – 100 мл
  • оливковое масло – 1 ст.л.
  • соль (предпочтительно крупнокристаллическая) – по вкусу
  • крем-сыр – 100 г
  • сыр твердых сортов – 200 г
  • томатная паста – 1 ст.л.
  • ассорти/коктейль из морепродуктов – 300 г
  • лук репчатый – ½ шт.
  • перец чили – ½ стручка
  • орегано – по вкусу
  • лимон – несколько долек для украшения

пицца с морепродуктами - ингредиенты

Рецепт приготовления пиццы с морепродуктами:

Сухие дрожжи, высыпав в растительное масло, залить теплой водой – перемешать до растворения гранул.

дрожжи

Масляно-дрожжевой раствор вылить в просеянную и соединенную со щепоткой соли муку.

мука

Замесить руками мягкое эластичное тесто и поставить его в тёплое место на 20-30 минут.

тесто

Тем временем репчатый лук и перец чили нарезать кольцами. У острого перца обязательно удалить семена и внутренние перегородки. Твердый сыр натереть на терке.

сыр, лук, перец

Тесто раскатать скалкой в круглый пласт толщиной около 3-5 мм, вокруг сформировать бортик.

основа для пиццы

Поверхность основы для пиццы смазать томатной пастой и посыпать сушеным орегано.

томатный соус

Равномерным слоем распределить пастообразный сыр и стружку твердого.

сыр

Выложить на пиццу кольца лука и перца.

лук и перец

Последними выложить ассорти из морепродуктов.

пицца с морепродуктами

Поставить пиццу в духовку и выпекать минут 15-20 при температуре 180-190 градусов. Рядом на противне или решетке положить дольками нарезанный лимон.

пицца с морепродуктами

Готовую пиццу декорировать обуглившимися кусочками лимона и, разрезав на порции, подавать к столу. Пицца с морепродуктами готова!

пицца с морепродуктами

Приятного аппетита!

Тэги:
Оцените рецепт:
Рейтинг: 5
Голосов: 4

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Популярные рецепты:

Салат с ананасом и курицей

News image

Ананасы, кукуруза и курица - довольно необычное сочетание. В самом деле, сладкие ананасы с куриным мясом - это смело! Но...

Печенье «Орешки» со сгущенкой

News image

Имея в числе кухонных помощников такое приспособление, как орешница, можно легко и быстро напечь печенье «Орешки» со сгу...

Форель, запеченная в духовке

News image

Красная рыба тем хороша, что её практически невозможно плохо приготовить. Даже если вы просто поставите в духовку целую ...

Пирог с вишней

News image

Вкусный, пышный пирог-«пятиминутка»! Печётся пирог с вишней очень быстро, съедается - ещё быстрее. Готовить вишневый пир...

Вторые блюда:

Монастырская каша

News image

По церковным канонам и православной традиции человеку запрещено чревоугодничать и иметь особую страс...

Баклажаны по-турецки

News image

В баклажановый сезон этот вкусный и нежный овощ может послужить вам и гарниром, и закуской, и полноц...

Арабские блинчики катаеф с грибами и сыром

News image

Сегодня хотим с вами поделиться рецептом арабских блинчиков катаеф. Традиционно такие блинчики готов...

Супчик дня

Борщ на курином бульоне

News image

Не стоит удивляться, что курица способна стать основой для такого блюда, как борщ. Во-первых, борщ на курином бульоне готовится быстрее, чем борщ со свининой ил...