big-bannn-end-9

Пирог с ветчиной, сыром и перцем

Этот закусочный пирог с ветчиной, сыром и сладким болгарским перцем станет отличной альтернативой скучным бутербродам. Тягучий расплавленный сыр, сытная ветчина и сочный сладкий перец – отличная начинка, но вы можете проявить и свою фантазию, добавив в пирог колбасу, томаты, зелень и т.п.

Ингредиенты для приготовления пирога с ветчиной, сыром и перцем:

  • ветчина – 100 г
  • сыр твердых сортов – 100 г
  • сладкий болгарский перец  – 2 шт.
  • яйца куриные – 3 шт.
  • кефир (или кислое молоко) – 0,5 стакана
  • мука пшеничная – 1 стакан
  • оливковое масло – 3 ст.л.
  • разрыхлитель для теста – 1,5 ч.л.
  • соль – щепотка

Рецепт приготовления пирога с ветчиной, сыром и перцем:

Вначале подготовим начинку для пирога. Для этого твердый сыр нарезать маленькими кубиками (или натереть на крупной терке).

сыр

Ветчину также нарезать кубиками.

ветчина

Сладкий болгарский перец  промыть, обсушить, очистить от семян и «хвостиков», а затем также нарезать мелкими кусочками.

перец

Куриные яйца вбить в глубокую миску, добавить щепотку соли и хорошо взбить массу венчиком до образования пены.

взбитые яйца

Влить в яичную смесь кефир, снова взбить венчиком.

кефир

Разрыхлитель для теста всыпать к муке и порционно добавлять к яично-кефирной массе, не переставая взбивать.

мука

Влить в тесто оливковое масло, тщательно размешать.

масло

Готовое тесто для этого пирога должно получиться достаточно жидким.

тесто

Переложить подготовленные ветчину, сыр и болгарский перец в емкость с тестом, хорошо перемешать все вместе.

пирог с ветчиной, сыром и перцем

Перелить тесто с начинкой в форму для запекания.

пирог с ветчиной, сыром и перцем

Выпекать такой пирог с ветчиной, сыром и перцем в духовке около 40 минут при температуре 180 градусов.

пирог с ветчиной, сыром и перцем

Пирог должен хорошо подняться и покрыться румяной корочкой. Готовую выпечку остудить, освободить от формы и нарезать порционными кусками. Пирог с ветчиной, сыром и перцем готов!

пирог с ветчиной, сыром и перцем

Приятного аппетита!

Тэги:
Оцените рецепт:
Рейтинг: 5
Голосов: 1

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Популярные рецепты:

Салат с ананасом и курицей

News image

Ананасы, кукуруза и курица - довольно необычное сочетание. В самом деле, сладкие ананасы с куриным мясом - это смело! Но...

Печенье «Орешки» со сгущенкой

News image

Имея в числе кухонных помощников такое приспособление, как орешница, можно легко и быстро напечь печенье «Орешки» со сгу...

Форель, запеченная в духовке

News image

Красная рыба тем хороша, что её практически невозможно плохо приготовить. Даже если вы просто поставите в духовку целую ...

Пирог с вишней

News image

Вкусный, пышный пирог-«пятиминутка»! Печётся пирог с вишней очень быстро, съедается - ещё быстрее. Готовить вишневый пир...

Вторые блюда:

Хек жареный

News image

Хек - недорогая, но вкусная и полезная рыба. Этот рецепт жареного хека должна знать любая хозяйка. В...

Омлет с молоком

News image

Вы знаете, как приготовить омлет? Казалось бы, что может быть проще, чем омлет... Но и тут возникают...

Фаршированные окорочка

News image

Окорочка, фаршированные грибами и сыром, прекрасный вариант мясной закуски к праздничному столу. Хот...

Супчик дня

Суп с опятами

News image

Опята – замечательные грибы! Их вкусно жарить, мариновать, солить… А также из опят можно сварить замечательный, вкусный и полезный, грибной суп. Такой суп можно...