Плюшки с творогом
сладкая выпечкаизделия из тестарецепты из творогавыпечка из творогабулочкирецепты с изюмомплюшкиВыпечкаХотите побаловать своих домочадцев вкусными и ароматными плюшками? Нет ничего проще! Кулинарный сайт Cook-s.ru подготовил очередной фото рецепт - на этот раз готовим плюшки с творогом. Приятного чаепития!
Ингредиенты для приготовления плюшек с творогом:
- мука - 2,5 стакана
- подсолнечное масло - 4 ст.л.
- теплое молоко - 1 стакан
- сахар - 1-2 ст.л.
- яйцо - 1 шт.
- соль - на кончике чайной ложки
- дрожжи сухие - 4 ч.л.
- творог - 150-200 г
- изюм - 50 г
Рецепт приготовления плюшек с творогом:
Сухие дрожжи развести тёплой водой. Смешать молоко, сахар, соль и разведённые дрожжи.
Поставить всё это на водяную баню, хорошо перемешивать несколько минут (следить, чтобы не заварилось тесто).
Сразу же добавить муку.
Завернуть ёмкость с тестом для плюшек в тёплое одеяло и убрать на 1,5 часа (каждые пол часа перемешивать тесто, чтобы оно лучше поднялось).
В это время подготовить начинку для плюшек: смешать творог, яйцо и сахар, добавить немного подсолнечного масла, а также изюм.
После того, как тесто подошло, на смазанный маслом противень, выкладывать кружочки теста и, сделав в них углубления, ложить творожную начинку. Плюшки с творогом можно смазать сверху яйцом, чтобы они лучше зарумянились.
Выпекать творожные плюшки в духовке около 30-40 минут при температуре 180 С.
Приятного аппетита!