big-bannn-end-9

Роллы с креветками

На страницах нашего сайта уже был опубликован рецепт приготовления роллов в домашних условиях. Сегодня мы предлагаем вам приготовить роллы с креветками. Однако сразу хотим оговориться, этот рецепт роллов с креветками немного адаптирован под возможности рядового российского города, в том смысле, что отдельным продуктам подобрана оптимальная замена (как показывает практика, вкусовые качества роллов от этого не слишком страдают). Надеемся, что наш пошаговый рецепт с фото будет вам полезен.

Ингредиенты для приготовления роллов с креветками:

  • рис (рис для роллов должен быть круглый и не пропаренный, иначе нужной клейкости добиться не получится) - 1 стакан
  • уксусная кислота
  • сахар - 1,5 ст.л.
  • соль - 1 ч.л.
  • майонез
  • приправа «букет перца» или аналог
  • красный жгучий перец
  • творожный сыр (например, «Almette»)
  • пластины сушеных морских водорослей
  • вареные креветки - 1 кг
  • васаби и соевый соус - по вкусу

роллы с креветками - ингредиенты

Рецепт приготовления роллов с креветками:

Рис тщательно промыть, после чего залить холодной водой (из расчета 1 часть риса к 2 частям воды) и поставить на средний огонь до закипания. После закипания пламя сделать меньше и варить рис до готовности.

роллы с креветками - рис

Пока варится рис, приготовить к нему соус. Для этого одну часть уксусной кислоты разбавить в двадцати частях воды, после чего взять 3 столовые ложки полученной смеси (остальное не понадобится) и растворить в ней соль и сахар. Этот соус добавить в сваренный и слегка остуженный рис.

роллы с креветками - соус для риса

Для приготовления спайси-соуса взять несколько столовых ложек майонеза и смешать его с двумя «перечными» приправами. Количество специй определяется по личным предпочтениям. Если Вы любите пряный вкус, добавьте побольше обычного перца, если острый - отдайте предпочтение жгучему.

роллы с креветками - майонез с перцем

Подогреть полученную смесь в микроволновке и тщательно перемешать (это необходимо, чтобы специи как бы растворились в майонезе, а не «плавали» в нём отдельными крупинками).

роллы с креветками - спайси-соус

Теперь приступаем непосредственно к приготовлению роллов с креветками. Для этого разложить циновку, сверху положить пластину из водорослей и выложить рис. Смазать рис творожным сыром или спайси-соусом, после чего выложить вареные очищенные креветки.

Аккуратно свернуть рулетиком и нарезать на отдельные кусочки. Подавать роллы с креветками с васаби и соевым соусом.

роллы с креветками

Роллы с креветками готовы!

роллы с креветками

Приятного аппетита!


 

Тэги:
Оцените рецепт:
Рейтинг: 2.8
Голосов: 5

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Вторые блюда:

Оладьи из кукурузы консервированной

News image

Оладьи – это универсальное блюдо. Они прекрасно подходят в качестве завтрака, быстрого перекуса или ...

Саимаки

News image

Талантливые хозяйки, конечно же, стараются ликвидировать существующие пробелы в своих кулинарных уме...

Мясо в сырной панировке

News image

Сегодня предлагаем вам рецепт мяса, который буден уместен, как в будни, так и в праздничные дни. Бла...

Супчик дня

Суп «Таратор»

News image

Это болгарский холодный суп, который способен подарить приятную прохладу летом. Но это вовсе не значит, что готовить его можно только в жару. Сочетание ингредие...