big-bannn-end-9

Салат из баклажанов

Ингредиенты для приготовления салата из баклажанов:

  • Баклажаны - 1 килограмм
  • Помидоры - 5-6 штук
  • Сладкий болгарский перец - 3 штуки
  • Лук репчатый - 1-2 штуки
  • Растительное масло - 4-5 столовых ложек
  • Зелень свежая
  • Соль

Рецепт приготовления салата из баклажанов:

Шаг первый. Баклажаны вымыть, обсушить, запечь в духовке целиком до готовности. Дать баклажанам остыть, а затем снять с них кожицу и нарезать небольшими кубиками.

Шаг второй. У перца удалить семена, вырезать плодоножку и нарезать мелкими кубиками.

Шаг третий. Смешать баклажаны и перец, добавить мелко нарезанный репчатый лук. Посолить и заправить растительным маслом, хорошо перемешать.

Шаг четвёртый. Помидоры нарезать тонкими кружками и выложить их на большую плоскую тарелку. Сверху на помидоры выложить горкой баклажаны с перцем. Украсить свежей зеленью укропа или петрушки и подавать к столу.

Салат из баклажанов готов!

Приятного аппетита!


Тэги:
Оцените рецепт:
Рейтинг: 5
Голосов: 3

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Популярные рецепты:

Салат с ананасом и курицей

News image

Ананасы, кукуруза и курица - довольно необычное сочетание. В самом деле, сладкие ананасы с куриным мясом - это смело! Но...

Печенье «Орешки» со сгущенкой

News image

Имея в числе кухонных помощников такое приспособление, как орешница, можно легко и быстро напечь печенье «Орешки» со сгу...

Форель, запеченная в духовке

News image

Красная рыба тем хороша, что её практически невозможно плохо приготовить. Даже если вы просто поставите в духовку целую ...

Пирог с вишней

News image

Вкусный, пышный пирог-«пятиминутка»! Печётся пирог с вишней очень быстро, съедается - ещё быстрее. Готовить вишневый пир...

Вторые блюда:

Баклажаны, запеченные с сыром

News image

В баклажановый сезон не упустите возможности приготовить очень вкусное, легкое и полезное блюдо – ба...

Кутья

News image

На Рождественском столе кутья считается обязательным и самым желанным гостем. Очень хорошо, если это...

Спагетти с грибами в сливочном соусе – рецепт с фото

News image

Паста с грибами в сливочном соусе прекрасно подойдет для семейного обеда или ужина. А, если вы не бу...

Супчик дня

Грибной суп с перловкой

News image

Хотите приготовить невероятно вкусный и ароматный суп? Пожалуйста! Воспользуйтесь нашим рецептом грибного супа с перловкой и аппетитный обед вам обеспечен. От э...