big-bannn-end-9

Салат из баклажанов

Ингредиенты для приготовления салата из баклажанов:

  • Баклажаны - 1 килограмм
  • Помидоры - 5-6 штук
  • Сладкий болгарский перец - 3 штуки
  • Лук репчатый - 1-2 штуки
  • Растительное масло - 4-5 столовых ложек
  • Зелень свежая
  • Соль

Рецепт приготовления салата из баклажанов:

Шаг первый. Баклажаны вымыть, обсушить, запечь в духовке целиком до готовности. Дать баклажанам остыть, а затем снять с них кожицу и нарезать небольшими кубиками.

Шаг второй. У перца удалить семена, вырезать плодоножку и нарезать мелкими кубиками.

Шаг третий. Смешать баклажаны и перец, добавить мелко нарезанный репчатый лук. Посолить и заправить растительным маслом, хорошо перемешать.

Шаг четвёртый. Помидоры нарезать тонкими кружками и выложить их на большую плоскую тарелку. Сверху на помидоры выложить горкой баклажаны с перцем. Украсить свежей зеленью укропа или петрушки и подавать к столу.

Салат из баклажанов готов!

Приятного аппетита!


Тэги:
Оцените рецепт:
Рейтинг: 4.3
Голосов: 10

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Популярные рецепты:

Салат с ананасом и курицей

News image

Ананасы, кукуруза и курица - довольно необычное сочетание. В самом деле, сладкие ананасы с куриным мясом - это смело! Но...

Печенье «Орешки» со сгущенкой

News image

Имея в числе кухонных помощников такое приспособление, как орешница, можно легко и быстро напечь печенье «Орешки» со сгу...

Форель, запеченная в духовке

News image

Красная рыба тем хороша, что её практически невозможно плохо приготовить. Даже если вы просто поставите в духовку целую ...

Пирог с вишней

News image

Вкусный, пышный пирог-«пятиминутка»! Печётся пирог с вишней очень быстро, съедается - ещё быстрее. Готовить вишневый пир...

Вторые блюда:

Куриный шашлык на сковороде

News image

Позвольте вам представить настоящий «городской» шашлык! Жаренный не на мангале, а на сковороде, но т...

Курино-картофельные оладьи

News image

Вы любите картофельные драники? А куриные котлеты? Если вы ответили утвердительно на оба вопроса, то...

Кролик с грибами в сметане

News image

Ароматный кролик в сметане – это, пожалуй, самый распространенный вариант приготовления крольчатины....

Супчик дня

Красный борщ

News image

Сегодня предлагаем приготовить любимый красный борщ из свеклы, дополнив его традиционный рецепт пряными травами. Душистый тимьян и с уверенными хвойными нотами ...