big-bannn-end-9

Салат из баклажанов

Ингредиенты для приготовления салата из баклажанов:

  • Баклажаны - 1 килограмм
  • Помидоры - 5-6 штук
  • Сладкий болгарский перец - 3 штуки
  • Лук репчатый - 1-2 штуки
  • Растительное масло - 4-5 столовых ложек
  • Зелень свежая
  • Соль

Рецепт приготовления салата из баклажанов:

Шаг первый. Баклажаны вымыть, обсушить, запечь в духовке целиком до готовности. Дать баклажанам остыть, а затем снять с них кожицу и нарезать небольшими кубиками.

Шаг второй. У перца удалить семена, вырезать плодоножку и нарезать мелкими кубиками.

Шаг третий. Смешать баклажаны и перец, добавить мелко нарезанный репчатый лук. Посолить и заправить растительным маслом, хорошо перемешать.

Шаг четвёртый. Помидоры нарезать тонкими кружками и выложить их на большую плоскую тарелку. Сверху на помидоры выложить горкой баклажаны с перцем. Украсить свежей зеленью укропа или петрушки и подавать к столу.

Салат из баклажанов готов!

Приятного аппетита!


Тэги:
Оцените рецепт:
Рейтинг: 5
Голосов: 3

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Популярные рецепты:

Салат с ананасом и курицей

News image

Ананасы, кукуруза и курица - довольно необычное сочетание. В самом деле, сладкие ананасы с куриным мясом - это смело! Но...

Печенье «Орешки» со сгущенкой

News image

Имея в числе кухонных помощников такое приспособление, как орешница, можно легко и быстро напечь печенье «Орешки» со сгу...

Форель, запеченная в духовке

News image

Красная рыба тем хороша, что её практически невозможно плохо приготовить. Даже если вы просто поставите в духовку целую ...

Пирог с вишней

News image

Вкусный, пышный пирог-«пятиминутка»! Печётся пирог с вишней очень быстро, съедается - ещё быстрее. Готовить вишневый пир...

Вторые блюда:

Рыбный омлет с рисом

News image

Этот рыбный омлет можно приготовить на завтрак за 10 минут. Вкусно, просто и красиво! Можно предложи...

Картофельная запеканка с грибами

News image

Казалось бы, обычная картошка, пресные шампиньоны и немного твердого сыра – очень просто, даже до ба...

Куриный рулет с яйцом

News image

На сегодняшний день куриное мясо стало очень популярным. Рецептов по приготовлению курицы очень мног...

Супчик дня

Рассольник с рисом

News image

Традиционно рассольник готовят с перловой крупой, но что если немного отойти от традиций и приготовить этот истинно русский наваристый суп с рисом? Получится оч...