big-bannn-end-9

Салат «Оливье» новогодний

У нас на сайте раньше уже был опубликован рецепт классического салата «Оливье». А сегодня, в преддверии новогодних праздников, предлагаем вам приготовить вместе с нами всеми любимый салат Оливье в новогоднем оформлении. Салат можно приготовить, как с вареной колбасой, так и с отварной курицей. Также по желанию в салат можно добавить мелко нарезанный репчатый лук и яблоко.

Ингредиенты для приготовления новогоднего Оливье:

  • зеленый горошек (консервированный) - 300 г
  • вареная колбаса (или вареное куриное филе) - 250 г
  • маринованные огурцы - 2-4 шт.
  • яйца - 2-3 шт.
  • картофель - 2-4 шт.
  • морковь - 1-3 шт.
  • майонез - по вкусу
  • соль - по вкусу

Рецепт приготовления новогоднего Оливье:

Подготовить все ингредиенты для салата: картофель и морковь сварить «в мундире», затем остудить, очистить от кожуры и нарезать маленькими кубиками; открыть банку с горошком, жидкость слить, часть горошка отложить в сторону для украшения готового салата; яйца отварить, очистить от скорлупы и нарезать кубиками; вареную колбасу и консервированные огурцы также нарезать мелким кубиком.

новогодний оливье - ингредиенты

Все подготовленные продукты соединить в большой миске, перемешать и заправить майонезом. Добавить соль по вкусу и снова тщательно размешать салат.

новогодний оливье - смешать продукты

Уложить готовый Оливье в салатник и плотно «утрамбовать» ложкой, чтобы поверхность получилась ровной и гладкой. Смазать верх майонезом.

новогодний оливье - майонез

Из оставшегося горошка выложить на поверхности салата елочку, верхушку ёлки можно сделать из ягодки клюквы или кружка вареной моркови. По желанию можно дополнительно украсить салат зёрнами граната, веточками свежей зелени укропа и т.п. Новогодний «Оливье» готов!

новогодний салат оливье

Приятного аппетита!


 

Тэги:
Оцените рецепт:
Рейтинг: 5
Голосов: 1

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Популярные рецепты:

Салат с ананасом и курицей

News image

Ананасы, кукуруза и курица - довольно необычное сочетание. В самом деле, сладкие ананасы с куриным мясом - это смело! Но...

Печенье «Орешки» со сгущенкой

News image

Имея в числе кухонных помощников такое приспособление, как орешница, можно легко и быстро напечь печенье «Орешки» со сгу...

Форель, запеченная в духовке

News image

Красная рыба тем хороша, что её практически невозможно плохо приготовить. Даже если вы просто поставите в духовку целую ...

Пирог с вишней

News image

Вкусный, пышный пирог-«пятиминутка»! Печётся пирог с вишней очень быстро, съедается - ещё быстрее. Готовить вишневый пир...

Вторые блюда:

Перловка с курицей и грибами

News image

Сегодня рады представить вашему вниманию рецепт очень сытного и аппетитного блюда – будем готовить п...

Свинина с черносливом

News image

Сегодня, в канун  Старого Нового года, на страницах кулинарного сайта Cook-s.ru блюдо, которое ...

Мясо, запеченное в духовке

News image

Существуют такие продукты, которые хороши как сами по себе, так и в комбинированных рецептах. Что ка...

Супчик дня

Шурпа

News image

Шурпа, распространённый на востоке, заправочный суп. Рецептов приготовления шурпы множество, каждый из народов Востока в свой рецепт супа «Шурпа» добавляет что-...