big-bannn-end-9

Салат с фасолью

Если вы строго придерживаетесь поста и хотите не только очиститься духовно, но и еще и упорядочить свой режим питания – этот рецепт салата с фасолью, грецкими орехами и луком может вас заинтересовать! Мягкий, неизбитый ореховый вкус и нежная красная фасоль со сладковатой ноткой жареного лука, отсутствие майонеза и уксуса, удобство и быстрота приготовления. Вот то, что должно навсегда убедить вас в том, что постная пища – это очень вкусно и полезно!

Ингредиенты для приготовления салата с фасолью:

  • фасоль красная – 250 г
  • лук репчатый – 3 шт.
  • грецкие орехи – 200 г
  • соль, перец, приправы – по вкусу
  • растительное масло

салат с фасолью - ингредиенты

Рецепт приготовления салата с фасолью:

Фасоль для приготовления этого салата лучше всего взять красную. Обязательно замочить фасоль на 6-8 часов или на ночь в обычной воде. Таким образом, полисахариды, содержащиеся в фасоли, растворятся и не повлияют на работу вашего желудочно-кишечного тракта.

красная фасоль

Воду, в которой замачивалась фасоль, слить, набрать новую, поставить кастрюлю с фасолью на средний огонь, варить 25-30 минут. За 5-10 минут до готовности фасоль посолить. Не расстраивайтесь, если вы вдруг обнаружили, что ваша фасоль слегка разварилась.

соль

Репчатый лук измельчить.

лук

Переложить лук на сковороду с растительным маслом, обжарить до появления своеобразного золотистого цвета и сладковатого аромата.

жареный лук

Грецкие орехи измельчить таким образом, чтобы в массе остались кусочки среднего размера. Количество орехов, как и жареного лука, должно быть приблизительно равным количеству фасоли, то есть составить 3 равные пропорции.

грецкие орехи

Соединить теплую фасоль, обжаренный лук и грецкие орехи. Перемешать, по желанию добавить растительное масло, соль, черный молотый перец или другие приправы (зелень).

салат с фасолью

Оставить салат с фасолью настояться около 2-3 часов, от этого он станет еще насыщеннее и вкуснее.

салат с фасолью

Этот салат с фасолью отлично хранится в холодильнике несколько дней, но мы советуем подавать его на стол теплым.

салат с фасолью

Приятного аппетита!

Тэги:
Оцените рецепт:
Рейтинг: 5
Голосов: 2

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Популярные рецепты:

Салат с ананасом и курицей

News image

Ананасы, кукуруза и курица - довольно необычное сочетание. В самом деле, сладкие ананасы с куриным мясом - это смело! Но...

Печенье «Орешки» со сгущенкой

News image

Имея в числе кухонных помощников такое приспособление, как орешница, можно легко и быстро напечь печенье «Орешки» со сгу...

Форель, запеченная в духовке

News image

Красная рыба тем хороша, что её практически невозможно плохо приготовить. Даже если вы просто поставите в духовку целую ...

Пирог с вишней

News image

Вкусный, пышный пирог-«пятиминутка»! Печётся пирог с вишней очень быстро, съедается - ещё быстрее. Готовить вишневый пир...

Вторые блюда:

Куриное филе в сухарях

News image

Вне всякого сомнения, куриное филе, жареное в панировочных сухарях – один из лучших рецептов для еже...

Свинина с инжиром

News image

Согласитесь, как же хорошо, что человеку свойственно фантазировать. Чтобы мы делали, если бы у нас н...

Манты

News image

Кулинарный сайт Cook-s.ru предлагает вашему вниманию пошаговый фоторецепт приготовления традиционног...

Супчик дня

Гороховый суп с копчеными ребрами

News image

Гороховый суп с ароматными копчеными ребрышками – это простое и сытное блюдо, которое является традиционным во многих странах. Суп, приготовленный по этому реце...