Сегодня предлагаем вам рецепт вкусного и сытного салата из запеченной курицы, консервированного зеленого горошка и свежего огурца. Как видите, все продукты для блюда доступные, привычные и любимые. По составу салат напоминает знаменитый "Оливье", в чем-то даже превосходит его! Согласитесь, запеченная в специях курочка гораздо вкуснее и полезнее, чем вареная колбаса, а свежий огурец, вместо маринованного, добавляет салату сочности и хруста. По желанию, если хотите сократить время приготовления, курицу можете взять отварную или вовсе копченую, получится не менее вкусно и интересно.
Ингредиенты для приготовления салата из курицы с горошком и огурцом:
Рецепт приготовления салата с курицей, горошком и огурцом:
Сперва подготовим курицу: для этого рецепта куриное филе необходимо запечь в духовке. Поэтому промытое и обсушенное мясо натираем солью и специями, кладем в жаропрочную форму и отправляем в разогретую духовку (180 гр.) запекаться до готовности, на это понадобится около 35-40 минут.
Также ставим отвариваться картофель в мундире.
Пока курица и картошка готовятся, займемся остальными ингредиентами. Открываем баночку с зеленым горошком, сливаем воду, отправляем горошек в глубокую миску. Добавляем к нему мелко порубленную зелень укропа.
Свежий огурец нарезаем небольшими ломтиками.
Подготовленные огурцы перемешиваем с горошком.
Когда курица запечется, оставляем ее до полного остывания.
Отваренную в мундире картошку также нужно остудить, затем очистить и нарезать мелким кубиком.
Остывшую курицу нарезаем для салата тонкими ломтиками.
Добавляем курицу с картошкой в миску к остальным продуктам и перемешиваем.
Заправляем салат небольшим количеством майонеза.
По необходимости блюдо солим и снова хорошо размешиваем.
Простой и вкусный салат с горошком готов!
Приятного аппетита!
Copyright © 2015 COOK-S
Все тексты рецептов и фотографии, размещенные на сайте cook-s.ru, являются объектами авторского права и охраняются законом. Любое частичное или полное копирование материалов сайта запрещено.
Комментарии