big-bannn-end-9

Салат с мидиями

Этот салат с мидиями покорит вас своей свежестью, сочностью и ярким весенним видом. Ничего удивительного, ведь в его составе свежая зелень укропа, перья зеленого лука, свежий огурец, ну, и конечно, мидии, которые играют в этом рецепте главную роль. Кстати, этот салат с мидиями можно заправить не только высококалорийным майонезом, но и сметаной, вкус от этого он не потеряет.

Ингредиенты для приготовления салата с мидиями:

  • мидии варено-мороженые – 250 г
  • огурец свежий – 1-2 шт.
  • яйца куриные – 3-4 шт.
  • укроп свежий – 0,3 пучка
  • перья зеленого лука – 0,3 пучка
  • майонез (или сметана)– для заправки
  • соль – по вкусу

Рецепт приготовления салата с мидиями:

Варено-мороженые мидии перед приготовлением салата предварительно разморозить.

варено-мороженые мидии

Довести воду в кастрюле до кипения, добавить соль по вкусу, всыпать мидии. Варить мидии при слабом кипении 3-5 минут. Затем откинуть на дуршлаг и полностью остудить.

мидии

Свежий огурец нарезать небольшими ломтиками или соломкой.

огурец

Зелень укропа ополоснуть водой, обсушить и мелко порубить ножом.

укроп

Перья зеленого лука также мелко нарезать.

зеленый лук

Куриные яйца сварить вкрутую (кстати, это можно сделать заранее или даже накануне, что существенно сократит время приготовления салата). Очистить яйца от скорлупы, нарезать маленькими кусочками или кубиками.

яйца

Все подготовленные ингредиенты соединить в одном салатнике, хорошо перемешать, посолить, заправить салат майонезом или сметаной.

салат с мидиями

Салат с мидиями готов! Подавать к столу сразу же после приготовления.

салат с мидиями

Приятного аппетита!

Тэги:
Оцените рецепт:
Рейтинг: 5
Голосов: 1

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Популярные рецепты:

Салат с ананасом и курицей

News image

Ананасы, кукуруза и курица - довольно необычное сочетание. В самом деле, сладкие ананасы с куриным мясом - это смело! Но...

Печенье «Орешки» со сгущенкой

News image

Имея в числе кухонных помощников такое приспособление, как орешница, можно легко и быстро напечь печенье «Орешки» со сгу...

Форель, запеченная в духовке

News image

Красная рыба тем хороша, что её практически невозможно плохо приготовить. Даже если вы просто поставите в духовку целую ...

Пирог с вишней

News image

Вкусный, пышный пирог-«пятиминутка»! Печётся пирог с вишней очень быстро, съедается - ещё быстрее. Готовить вишневый пир...

Вторые блюда:

Цветная капуста под соусом Бешамель

News image

Цветную капусту под соусом Бешамель можно готовить как зимой из замороженной цветной капусты, так и ...

Вареники с капустой

News image

Вареники - традиционное блюдо, которое часто присутствует в рационе современных семей. Не многие хоз...

Жареная картошка с овощами

News image

Жареный картофель с овощами – очень вкусное и универсальное блюдо, которое может являться основным, ...

Супчик дня

Борщ без мяса

News image

Этот рецепт далеко не феномен, тем не менее, в пост он всегда актуален, даже в ресторанах! Если в красный борщ не добавляется мясо, то можно добавить вместо нег...