Кулинарные рецепты и фоторецепты

Невероятно ароматный, сытный, очень вкусный и яркий пирог – отличный вариант для легкого летнего меню. Созданный на основе бисквитного теста, спелых и сочных ягод вишни, нескольких щедрых ложек какао и тонкого слоя рассыпчатого безе, он просто находка для каждой хозяйки. Ведь благодаря тому, что в состав данного рецепта не входит ни капли жира, его можно употреблять даже тем, кто следит за своей талией и бедрами и не позволяет себе высококалорийные десерты.

Кроме того, пирог с вишней и безе очень просто и легко готовить, с ним справится самая юная и неопытная кулинарка. Если вы решили создать такую выпечку в зимнее время, вы можете использовать замороженную вишню (но обязательно после того, как она оттает и пустит сок).

Также нельзя забывать, что для качественного приготовления безе, необходимо обезжирить и тщательно очистить посуду. Ведь удачно получившаяся белковая масса – залог красивого и вкусного пирога.

Ингредиенты для приготовления пирога с вишней и безе:

• мука пшеничная – 1 стакан
• яйца куриные – 4 шт. (для безе – 2 белка, для пирога – 2 яйца + 2 желтка)
• сахар – 1,5 стакана (для пирога – 1 стакан, для безе – 0,5 стакана)
• вишня – 1 стакан
• какао-порошок – 3 ст.л.
• разрыхлитель – ½ ч.л.

Приятного аппетита!