big-bannn-end-9

Скумбрия, запеченная с луком

Если по каким-то причинам вы всё ещё не открыли для себя замечательный вкус скумбрии, то пришло исправить это недоразумение! Мы предлагаем вам простой и вкусный рецепт запеченной в духовке скумбрии в сочетании с луком и лимоном. На гарнир к этому блюду лучше всего подать незатейливый отварной рис, картофель или нежное картофельное пюре. Кстати, не забывайте, что медики советуют употреблять рыбу не менее двух раз в неделю. Поэтому рекомендуем вам не оставлять без внимания этот полезный и удачный рецепт.

Ингредиенты для приготовления скумбрии, запеченной с луком:

  • скумбрия свежемороженая – 2 шт.
  • лук лиловый (или желтый, белый) – 1 шт.
  • лимон – 0,5 шт.
  • соль, черный молотый перец, зелень – по вкусу
  • сметана (майонез) – 2-3 ст.л.

Рецепт приготовления скумбрии, запеченной с луком:

Размороженную рыбу тщательно промыть водой, обсушить, затем удалить голову и плавники. Разрезав брюшко, очистить от внутренностей и пленок.

скумбрия свежемороженая

Лук очистив и промыв, нарезать тонкими кольцами. Лимон нарезать полукольцами.

лук и лимон

Сделать на рыбе по 3-4 разреза (не до конца), как показано на фото. Скумбрию посолить и поперчить со всех сторон, в том числе внутри.

скумбрия

В разрезы вставить по колечку лука, а лимон положить в брюшко. Также внутрь можно добавить по веточке свежей зелени укропа, петрушки или тимьяна.

скумбрия запеченная с луком

Переложить скумбрию с луком и лимоном в огнеупорную форму, смазанную маслом. Смазать всю поверхность рыбы сметаной или майонезом.

скумбрия запеченная с луком

Поставить скумбрию с луком  в духовку и запекать при 180 градусах примерно 40 минут.

скумбрия запеченная с луком

Скумбрия, запеченная с луком, готова!

скумбрия запеченная с луком

Приятного аппетита!

Тэги:
Оцените рецепт:
Рейтинг: 5
Голосов: 2

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Популярные рецепты:

Салат с ананасом и курицей

News image

Ананасы, кукуруза и курица - довольно необычное сочетание. В самом деле, сладкие ананасы с куриным мясом - это смело! Но...

Печенье «Орешки» со сгущенкой

News image

Имея в числе кухонных помощников такое приспособление, как орешница, можно легко и быстро напечь печенье «Орешки» со сгу...

Форель, запеченная в духовке

News image

Красная рыба тем хороша, что её практически невозможно плохо приготовить. Даже если вы просто поставите в духовку целую ...

Пирог с вишней

News image

Вкусный, пышный пирог-«пятиминутка»! Печётся пирог с вишней очень быстро, съедается - ещё быстрее. Готовить вишневый пир...

Вторые блюда:

Куриные сердечки с овощами

News image

Выбирая в магазине продукты к ужину, можно не мудрствуя остановиться не на куске отборного мяса, а н...

Куриные котлеты с брокколи

News image

Если подойти к процессу ежедневной готовки с фантазией и вдохновением, то даже обыкновенные котлеты ...

Ньокки (итальянские клецки)

News image

Иногда очень полезно порадовать себя и домочадцев совершенно новым блюдом. А если это блюдо не будет...

Супчик дня

Гороховый крем-суп

News image

Крем-суп – это тот же суп, но с консистенцией крема. Благодаря этому приему суп приобретает нежную и бархатистую структуру, а также изысканный внешний вид. Что ...