big-bannn-end-9

Сливы консервированные

Если вы любите вкусные и оригинальные десерты, приготовьте на зиму сливы в сладком мятном сиропе по этому рецепту. Эти фрукты получаются очень нежными, с легкой мятной ноткой и приятным ароматом. Такие консервированные сливы можно подавать как отдельное блюдо, добавлять в пироги, торты, подавать с блинчиками и травяным чаем. Сироп от слив можно добавлять в различные напитки и выпечку.

Благодаря тому, что сливы не подвергаются длительной тепловой обработке, они получаются очень вкусными, с нежной, легкой текстурой и приятным пряным ароматом. Приготовление такой зимней заготовки не занимает много времени и сил, поэтому её может сделать даже молодая и неопытная хозяйка.

Ингредиенты для приготовления консервированных слив (на банку 0,5 л):

  • сливы – 300 г
  • сахар – 0,5 стакана
  • свежая мята – веточка

сливы консервированные - ингредиенты

Рецепт приготовления консервированных слив:

Тщательно промыть сливы под проточной водой и просушить их полотенцем. Извлечь из фруктов косточки.

сливы без косточек

Уложить подготовленные сливы в стерилизованные банки. Сполоснуть листья мяты.

сливы

Добавить в банки к сливам зелень мяты.

мята

Залить содержимое стеклянной посуды кипятком, накрыть крышкой и оставить на 20-30 минут.

сливы консервированные

Затем слить воду с банок в кастрюлю и поставить её на огонь.

сироп

Добавить в банки к сливам сахар, залить кипящим сиропом, закрыть крышками и накрыть теплым одеялом. Оставить консервированные сливы медленно остывать на 10-15 часов.

сахар

Хранить сладкие сливы в кладовой или погребе. Консервированные сливы готовы!

сливы консервированные

Советы от кулинарного сайта Cook-s.ru:

  • По такому рецепту можно консервировать и другие фрукты (персики, абрикосы, яблоки и груши).
  • Мяту в рецепте по желанию можно заменить другими пряностями (базиликом, тархуном или имбирем).

Приятного аппетита!

Тэги:
Оцените рецепт:
Рейтинг: 5
Голосов: 2

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Популярные рецепты:

Салат с ананасом и курицей

News image

Ананасы, кукуруза и курица - довольно необычное сочетание. В самом деле, сладкие ананасы с куриным мясом - это смело! Но...

Печенье «Орешки» со сгущенкой

News image

Имея в числе кухонных помощников такое приспособление, как орешница, можно легко и быстро напечь печенье «Орешки» со сгу...

Форель, запеченная в духовке

News image

Красная рыба тем хороша, что её практически невозможно плохо приготовить. Даже если вы просто поставите в духовку целую ...

Пирог с вишней

News image

Вкусный, пышный пирог-«пятиминутка»! Печётся пирог с вишней очень быстро, съедается - ещё быстрее. Готовить вишневый пир...

Вторые блюда:

Рагу с мясом в мультиварке

News image

Мультиварка уверенно вошла в жизнь каждой современной хозяйки и стала ее верной помощницей на кухне....

Печеная картошка

News image

Сегодня кулинарный сайт Cook-s.ru рад предложить вашему вниманию замечательный рецепт приготовления ...

Запеканка из брокколи

News image

Только недавно капуста брокколи стала популярна на постсоветском пространстве. Из этого чудесного ов...

Супчик дня

Суп из кабачков

News image

С приходом весны на прилавках магазинов начинают появляться свежие молодые овощи нового урожая. После промозглых зимних месяцев и долгого отсутствия солнечных л...