big-bannn-end-9

Сливы консервированные

Если вы любите вкусные и оригинальные десерты, приготовьте на зиму сливы в сладком мятном сиропе по этому рецепту. Эти фрукты получаются очень нежными, с легкой мятной ноткой и приятным ароматом. Такие консервированные сливы можно подавать как отдельное блюдо, добавлять в пироги, торты, подавать с блинчиками и травяным чаем. Сироп от слив можно добавлять в различные напитки и выпечку.

Благодаря тому, что сливы не подвергаются длительной тепловой обработке, они получаются очень вкусными, с нежной, легкой текстурой и приятным пряным ароматом. Приготовление такой зимней заготовки не занимает много времени и сил, поэтому её может сделать даже молодая и неопытная хозяйка.

Ингредиенты для приготовления консервированных слив (на банку 0,5 л):

  • сливы – 300 г
  • сахар – 0,5 стакана
  • свежая мята – веточка

сливы консервированные - ингредиенты

Рецепт приготовления консервированных слив:

Тщательно промыть сливы под проточной водой и просушить их полотенцем. Извлечь из фруктов косточки.

сливы без косточек

Уложить подготовленные сливы в стерилизованные банки. Сполоснуть листья мяты.

сливы

Добавить в банки к сливам зелень мяты.

мята

Залить содержимое стеклянной посуды кипятком, накрыть крышкой и оставить на 20-30 минут.

сливы консервированные

Затем слить воду с банок в кастрюлю и поставить её на огонь.

сироп

Добавить в банки к сливам сахар, залить кипящим сиропом, закрыть крышками и накрыть теплым одеялом. Оставить консервированные сливы медленно остывать на 10-15 часов.

сахар

Хранить сладкие сливы в кладовой или погребе. Консервированные сливы готовы!

сливы консервированные

Советы от кулинарного сайта Cook-s.ru:

  • По такому рецепту можно консервировать и другие фрукты (персики, абрикосы, яблоки и груши).
  • Мяту в рецепте по желанию можно заменить другими пряностями (базиликом, тархуном или имбирем).

Приятного аппетита!

Тэги:
Оцените рецепт:
Рейтинг: 5
Голосов: 2

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Популярные рецепты:

Салат с ананасом и курицей

News image

Ананасы, кукуруза и курица - довольно необычное сочетание. В самом деле, сладкие ананасы с куриным мясом - это смело! Но...

Печенье «Орешки» со сгущенкой

News image

Имея в числе кухонных помощников такое приспособление, как орешница, можно легко и быстро напечь печенье «Орешки» со сгу...

Форель, запеченная в духовке

News image

Красная рыба тем хороша, что её практически невозможно плохо приготовить. Даже если вы просто поставите в духовку целую ...

Пирог с вишней

News image

Вкусный, пышный пирог-«пятиминутка»! Печётся пирог с вишней очень быстро, съедается - ещё быстрее. Готовить вишневый пир...

Вторые блюда:

Картофельные ватрушки с фаршем

News image

Это оригинальное блюдо только по форме напоминает традиционные ватрушки с творогом. Начинка же сюда ...

Красный окунь в духовке

News image

Блюда из рыбы пользуются большим спросом. Мы часто готовим семгу, форель, скумбрию и карпа. Но есть ...

Мясная запеканка с овощами

News image

Ранним летом в нашем рационе появляются свежие сезонные овощи. Они намного вкуснее зимних, тепличных...

Супчик дня

Борщ со щавелем и яйцом

News image

Сегодня у нас в меню один из наиболее примитивных в приготовлении, но вкусных как в постной версии, так и на мясном/курином бульоне, с узнаваемой и обязательной...