big-bannn-end-9

Суп гороховый с копченостями

Сегодня кулинарный сайт Cook-s.ru представляет вашему вниманию рецепт горохового супа с копченостями. Этот суп имеет неповторимый вкус и аромат. Если замочить горох заранее в воде, то его приготовление не займет очень много времени. Ниже вы найдёте подробный пошаговый рецепт с фото процесса приготовления.

Ингредиенты для приготовления супа горохового с копченостями:

  • горох - 300 г
  • копченое мясо или ребра - 200-250 г
  • картофель - 3-4 шт.
  • морковь - 1 шт.
  • лук репчатый - 1 шт.
  • растительное масло
  • соль, специи, лавровый лист

Рецепт приготовления супа горохового с копченостями:

Горох промыть и замочить в холодной воде на несколько часов (можно на ночь).

гороховый суп с копченостями - замочить горох

Копчености нарезать небольшими кубиками.

гороховый суп с копченостями - нарезать копчености

Горох бросить вариться в кипящую воду.

гороховый суп с копченостями - варить горох

Копчености обжарить на сковороде в небольшом количестве растительного масла.

гороховый суп с копченостями - обжарить копчености

Добавить их к гороху и продолжать варить вместе.

гороховый суп с копченостями

Картофель очистить, нарезать небольшими ломтиками и добавить в суп.

гороховый суп с копченостями - картофель

Морковь и репчатый лук очистить, промыть. Морковь натереть на крупную терку, лук нарезать небольшими кубиками. Обжарить на сковороде в растительном масле.

гороховый суп с копченостями - лук и морковь

Добавить в гороховый суп зажарку из лука и моркови. Суп посолить добавить лавровый лист, специи, например, черный перец горошком и продолжать варить до готовности.

гороховый суп с копченостями

Гороховый суп с копченостями готов! Перед подачей к столу можно посыпать суп зеленью.

гороховый суп с копченостями

Приятного аппетита!


 

Тэги:
Оцените рецепт:
Рейтинг: 5
Голосов: 1

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Популярные рецепты:

Салат с ананасом и курицей

News image

Ананасы, кукуруза и курица - довольно необычное сочетание. В самом деле, сладкие ананасы с куриным мясом - это смело! Но...

Печенье «Орешки» со сгущенкой

News image

Имея в числе кухонных помощников такое приспособление, как орешница, можно легко и быстро напечь печенье «Орешки» со сгу...

Форель, запеченная в духовке

News image

Красная рыба тем хороша, что её практически невозможно плохо приготовить. Даже если вы просто поставите в духовку целую ...

Пирог с вишней

News image

Вкусный, пышный пирог-«пятиминутка»! Печётся пирог с вишней очень быстро, съедается - ещё быстрее. Готовить вишневый пир...

Вторые блюда:

Курица с баклажанами и кабачками

News image

Сегодня готовим курицу с баклажанами и кабачками. Кстати, у этого блюда есть название – «Курица по-к...

Куриные сердечки с овощами

News image

Выбирая в магазине продукты к ужину, можно не мудрствуя остановиться не на куске отборного мяса, а н...

Мясо в сырной панировке

News image

Сегодня предлагаем вам рецепт мяса, который буден уместен, как в будни, так и в праздничные дни. Бла...

Супчик дня

Томатный суп с грибами

News image

Суп – это очень важное блюдо нашего повседневного меню. Если в обед не подать суп, то трапеза покажется скудной и незавершенной. Поэтому у каждой хорошей хозяйк...