big-bannn-end-9

Суп с сардельками

Иногда так случается, что в холодильнике нет ни мяса, ни курицы, а так хочется сварить вкусный наваристый мясной суп! В этом случае вас прекрасно выручит суп с сардельками (конечно, сардельки можно заменить и на сосиски). Пошаговый рецепт с фото процесса приготовления супа с сардельками смотрите далее.

Ингредиенты для приготовления супа с сардельками:

  • сардельки - 2-3 шт.
  • картофель - 5-6 шт.
  • лук репчатый - 1 шт.
  • морковь - 1 шт.
  • макароны или вермишель
  • лавровый лист
  • соль, приправа - по вкусу
  • растительное масло

Рецепт приготовления супа с сардельками:

Сардельки очистить от плёнки и нарезать кубиками или колечками.

суп с сардельками - порезать сардельки

Обжарить нарезанные сардельки на сковороде в небольшом количестве растительного масла.

суп с сардельками - пожарить сардельки

Картофель очистить, помыть и нарезать небольшими ломтиками.

суп с сардельками - порезать картошку

Репчатый лук очистить, вымыть и нарезать мелкими кубиками.

суп с сардельками - нарезать лук

Морковь очистить и натереть на крупную терку. Обжарить натертую морковь на сковороде в небольшом количестве растительного масла.

суп с сардельками - морковь

Добавить лук к моркови и обжаривать вместе до золотистого цвета.

суп с сардельками - зажарка

Когда все ингредиенты для супа с сардельками подготовлены, приступаем непосредственно к варке. Для этого в кипящую воду нужно сначала бросить обжаренные сардельки и лавровый лист.

суп с сардельками - лавровый лист

Когда бульон станет наваристым, бросить в суп картошку.

суп с сардельками - картошка

Когда картофель сварится до полуготовности, положить в суп совсем немного макаронов или вермишели, учитывая, что они разварятся и увеличатся в объеме.

суп с сардельками - макароны

Затем добавить в суп зажарку из лука и моркови. Варить постоянно помешивая.

суп с сардельками - лук и морковь

Не забыть посолить суп и добавить приправы, например, перец черный горошком. Варить до готовности.

суп с сардельками - посолить

Всё! Суп сардельками готов!

суп с сардельками

Приятного аппетита!


 

Тэги:
Оцените рецепт:
Рейтинг: 4.9
Голосов: 7

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Популярные рецепты:

Салат с ананасом и курицей

News image

Ананасы, кукуруза и курица - довольно необычное сочетание. В самом деле, сладкие ананасы с куриным мясом - это смело! Но...

Печенье «Орешки» со сгущенкой

News image

Имея в числе кухонных помощников такое приспособление, как орешница, можно легко и быстро напечь печенье «Орешки» со сгу...

Форель, запеченная в духовке

News image

Красная рыба тем хороша, что её практически невозможно плохо приготовить. Даже если вы просто поставите в духовку целую ...

Пирог с вишней

News image

Вкусный, пышный пирог-«пятиминутка»! Печётся пирог с вишней очень быстро, съедается - ещё быстрее. Готовить вишневый пир...

Вторые блюда:

Ленивые пельмени из лаваша

News image

Если вы ищете рецепт самых-самых «ленивых» пельменей – это как раз то, что может подойти для самых-с...

Простая домашняя пицца

News image

Очень тонкая основа, произвольная начинка под обязательным для этого вида выпечки сыром и неизменно ...

Рулет из фарша

News image

Если вам решительно надоели котлеты, тефтели и прочие голубцы с мясными запеканками, значит, пришло ...

Супчик дня

Суп-пюре из овощей

News image

Сегодня готовим на обед относительно диетический и совершенно постный (вегетарианский) суп-пюре всего из трех основных овощей: моркови, лука-порея и брокколи. К...