big-bannn-end-9

Сырные маффины

Эти сырные маффины настоящая находка для занятой хозяйки. Судите сами: такие кексы можно подать вместо хлеба к супу, предложить маффины в качестве перекуса ребенку или подать вместе с чаем дорогим гостям. А готовить эти мини-кексы – одно удовольствие! 

Ингредиенты для приготовления сырных маффинов (на 9-12 шт.):

  • плавленый сыр («Дружба», «Российский» или др.) – 2 шт./150-160 г
  • яйца – 2 шт.
  • сахар – 1 ст.л.
  • мука – 4-5 ст.л.
  • сметана – 3-4 ст.л.
  • соль – щепотка
  • разрыхлитель для теста – 1 ч.л.
  • тмин – 1-2 ч.л.

Рецепт приготовления сырных маффинов:

Яйца взбить венчиком с добавлением щепотки соли в глубокой миске.

яйца

Плавленый сыр (предварительно положить в морозилку на 20-30 минут) натереть на мелкую терку.

плавленый сыр

Добавить сырную массу к взбитым яйцам и хорошо размешать.

размешатьЗатем положить в сырно-яичную массу сметану и сахар. Снова перемешать.

сметана и сахар

Муку смешать с разрыхлителем и отправить в миску, размешать до однородности.

мука

Тесто для сырных маффинов получится, как густая сметана.

тесто

В формочки для выпечки маффинов вложить бумажные розетки (если нет, то просто смазать маслом и посыпать манкой/сухарями) и выложить тесто на 2/3 заполняя форму. Сверху посыпать маффины тмином.

сырные маффины

Выпекать такие сырные маффины в разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут до золотистого цвета.

сырные маффины

Готовые кексы остудить и достать из формочек. Сырные маффины готовы!

сырные маффины

 Приятного аппетита!

Тэги:
Оцените рецепт:
Рейтинг: 4.5
Голосов: 4

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Популярные рецепты:

Салат с ананасом и курицей

News image

Ананасы, кукуруза и курица - довольно необычное сочетание. В самом деле, сладкие ананасы с куриным мясом - это смело! Но...

Печенье «Орешки» со сгущенкой

News image

Имея в числе кухонных помощников такое приспособление, как орешница, можно легко и быстро напечь печенье «Орешки» со сгу...

Форель, запеченная в духовке

News image

Красная рыба тем хороша, что её практически невозможно плохо приготовить. Даже если вы просто поставите в духовку целую ...

Пирог с вишней

News image

Вкусный, пышный пирог-«пятиминутка»! Печётся пирог с вишней очень быстро, съедается - ещё быстрее. Готовить вишневый пир...

Вторые блюда:

Капуста тушеная

News image

Сегодня предлагаем вам приготовить вкусное и полезное блюдо - тушеную капусту. Капусту, приготовленн...

Куриные шейки, запеченные в духовке

News image

Не знаете, как приготовить куриные шейки? Из них можно сварить замечательный суп. Или запечь курины...

Рулет куриный на пару

News image

Обладатели пароварки имеют замечательную возможность готовить полезную и здоровую пищу хоть каждый д...

Супчик дня

Суп-пюре из тыквы

News image

Суп-пюре из тыквы любят везде - в Америке, Азии, Австралии, Европе и даже в африканских странах. Обычно тыквенный суп готовят в виде пюре, и дополняют его своео...