big-bannn-end-9

Теплый салат из кабачков и помидоров

Для салата, с которым вас сегодня познакомит кулинарный сайт Cook-s.ru, самое подходящее время! Ностальгия по зимним майонезным салатам ещё не прошла, но уже хочется свежих овощей, и как раз начали появляться домашние огородные помидоры и кабачки. Готовить теплый салат из кабачков можно в любое время года, т.к. заморских овощей в супермаркетах всегда предостаточно и не обязательно дожидаться урожая со своего огорода. Рецепт этого салата необычен тем, что он подается к столу в теплом виде. Очень вкусно и сытно!

Ингредиенты для приготовления теплого салата из кабачков и помидоров:

  • кабачки - 2-4 шт.
  • помидоры - 2-4 шт.
  • майонеза - 2 ст.л.
  • чеснок - 1 зубчик
  • подсолнечное масло
  • укроп
  • соль, перец - по вкусу

Рецепт приготовления теплого салата из кабачков и помидоров :

Идеально брать для этого рецепта тонкие кабачки и мелкие помидоры, тогда салат будет красивее, т.к. нарезать можно будет кольцами. В нашем случае и кабачки и помидоры крупноваты, поэтому нарезались полукольцами, шириной по 5-6 мм.

теплый салат из кабачков - порезать кабачки

Кабачки посолить. Затем их обжарить на подсолнечном (другом растительном) масле до золотисто-коричневатой корочки с двух сторон.

теплый салат из кабачков - обжарить кабачки

Помидоры нарезать кольцами.

теплый салат из кабачков - помидоры

Немного остудить кабачки, смешать с помидорами и заправить майонезом, в который предварительно добавить измельченный зубчик чеснока и пару веточек укропа.

теплый салат из кабачков

Аккуратно перемешать и теплый салат из кабачков и помидоров готов!

теплый салат из кабачков и помидоров

Приятного аппетита!


 

Тэги:
Оцените рецепт:
Рейтинг: 4.4
Голосов: 7

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Вторые блюда:

Свинина в томатном соусе на сковороде

News image

Что приготовить к семейному ужину, чтобы всем понравилось, было вкусно и сытно? Конечно же, мясо! Се...

Манты

News image

Кулинарный сайт Cook-s.ru предлагает вашему вниманию пошаговый фоторецепт приготовления традиционног...

Картофельные гнезда с грибами

News image

Лето диктует свои законы! Поэтому даже в кулинарии хочется сделать что-то совсем незаурядное, привле...

Супчик дня

Зелёный борщ с щавелем и яйцом

News image

Зелёный борщ – это блюдо, которое особенно популярно весной. Некоторые хозяйки даже так и называют его – весенний суп. А всё потому, что в нём, действительно, о...