big-bannn-end-9

Теплый салат из кабачков и помидоров

Для салата, с которым вас сегодня познакомит кулинарный сайт Cook-s.ru, самое подходящее время! Ностальгия по зимним майонезным салатам ещё не прошла, но уже хочется свежих овощей, и как раз начали появляться домашние огородные помидоры и кабачки. Готовить теплый салат из кабачков можно в любое время года, т.к. заморских овощей в супермаркетах всегда предостаточно и не обязательно дожидаться урожая со своего огорода. Рецепт этого салата необычен тем, что он подается к столу в теплом виде. Очень вкусно и сытно!

Ингредиенты для приготовления теплого салата из кабачков и помидоров:

  • кабачки - 2-4 шт.
  • помидоры - 2-4 шт.
  • майонеза - 2 ст.л.
  • чеснок - 1 зубчик
  • подсолнечное масло
  • укроп
  • соль, перец - по вкусу

Рецепт приготовления теплого салата из кабачков и помидоров :

Идеально брать для этого рецепта тонкие кабачки и мелкие помидоры, тогда салат будет красивее, т.к. нарезать можно будет кольцами. В нашем случае и кабачки и помидоры крупноваты, поэтому нарезались полукольцами, шириной по 5-6 мм.

теплый салат из кабачков - порезать кабачки

Кабачки посолить. Затем их обжарить на подсолнечном (другом растительном) масле до золотисто-коричневатой корочки с двух сторон.

теплый салат из кабачков - обжарить кабачки

Помидоры нарезать кольцами.

теплый салат из кабачков - помидоры

Немного остудить кабачки, смешать с помидорами и заправить майонезом, в который предварительно добавить измельченный зубчик чеснока и пару веточек укропа.

теплый салат из кабачков

Аккуратно перемешать и теплый салат из кабачков и помидоров готов!

теплый салат из кабачков и помидоров

Приятного аппетита!


 

Тэги:
Оцените рецепт:
Рейтинг: 4.3
Голосов: 6

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Популярные рецепты:

Салат с ананасом и курицей

News image

Ананасы, кукуруза и курица - довольно необычное сочетание. В самом деле, сладкие ананасы с куриным мясом - это смело! Но...

Печенье «Орешки» со сгущенкой

News image

Имея в числе кухонных помощников такое приспособление, как орешница, можно легко и быстро напечь печенье «Орешки» со сгу...

Форель, запеченная в духовке

News image

Красная рыба тем хороша, что её практически невозможно плохо приготовить. Даже если вы просто поставите в духовку целую ...

Пирог с вишней

News image

Вкусный, пышный пирог-«пятиминутка»! Печётся пирог с вишней очень быстро, съедается - ещё быстрее. Готовить вишневый пир...

Вторые блюда:

Лобио с грецкими орехами

News image

Классический вкус традиционного блюда грузинской кухни лобио особенно выигрывает в сочетании с хруст...

Картофельная запеканка с фаршем в духовке

News image

Картофельная запеканка с фаршем - всем знакомое и всеми любимое блюдо с детства. Этот рецепт не отли...

Бефстроганов

News image

Как без особых хлопот приготовить из мяса вкусное, нежное блюдо для всей семьи? Бефстроганов, или «м...

Супчик дня

Куриный бульон

News image

Пожалуй, куриный бульон – одна из основ кулинарии. Конечно, запрос «как приготовить бульон из курицы» набирается не так часто, ведь многие из нас считают бульон...