big-bannn-end-9

Вареники с клубникой

Почему вареники с клубникой так хороши? На это есть несколько причин. Во-первых, это очень вкусное блюдо, хотя готовится не так быстро. Во-вторых, иногда можно и нужно себя побаловать подобными десертами, хоть это и не очень идеально для фигуры. Есть и другие аргументы, значимость которых сложно переоценить – аромат, востребованность блюда, возможность готовить его из «местных» продуктов в сезон. Вкусный десерт или даже полноценное (хотя и сладкое) блюдо будет готово примерно за 40 минут, но при этом восторг гостей обеспечен! Поэтому не игнорируйте рецепт вареников с клубникой, ведь он сыграет вам на пользу!

Ингредиенты для приготовления вареников с клубникой:

  • мука пшеничная – 2 стакана
  • молоко – 0,5 стакана
  • яйцо куриное – 1 шт.
  • соль – щепотка
  • клубника – 200-250 г
  • сахар, сливочное масло – для подачи (по вкусу)

вареники с клубникой - ингредиенты

Рецепт приготовления вареников с клубникой:

Для этих вкусных вареников, казалось бы, следует приготовить сладкое тесто, но, увы, сладкое тесто довольно «проблематичное»: оно липнет и плохо держится. Поэтому лучше замесить обычное тесто со щепоткой соли, а уже при подаче подсластить вареники с клубникой. Просеять в миску муку, добавить соль, молоко и яйцо.

тесто

Замесить мягкое тесто, пластичное и нежное, которое не липнет к рукам. При замешивании рекомендуется подсыпать муку, чтобы весь процесс шел аккуратнее и удобнее.

тесто для вареников

Разрезать тесто для вареников на несколько частей, из каждой сделать «трубочку», которую нужно нарезать одинаковыми брусочками, затем эти брусочки скалкой раскатать, но не сильно тонко. Или же поступить проще – раскатать большой пласт и выдавить кружочки подручными средствами (стаканом/чашкой).

вареники с клубникой

Выложить на тесто по клубничке или по кусочку предварительно нарезанной клубники. Чтобы вареники легко залепились, лучше не добавлять сахар на клубнику, иначе сразу появится много сока, что усложнит лепку.

вареники с клубникой

Плотно скрепить пальцами концы вареников, чтобы не выглядывала начинка. Доску, на которой складываются полуфабрикаты, посыпать мукой.

вареники с клубникой

Варить вареники с клубникой примерно 7 минут на среднем огне, желательно один попробовать на готовность, чтобы потом не доваривать всю порцию.

вареники с клубникой

Готовые вареники полить сливочным маслом, а также посыпать сахаром или же отдельно приготовить сметану с сахаром, либо клубничный соус. Подавать к столу вареники с клубникой можно как горячими, так и холодными.

вареники с клубникой

Приятного аппетита!

Тэги:
Оцените рецепт:
Рейтинг: 5
Голосов: 1

Ещё рецепты:

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Вторые блюда:

Картофельная запеканка с курицей и грибами

News image

Этот рецепт картофельной запеканки – как раз тот случай, когда гарнир и мясо готовятся вместе, что с...

Толстолобик жареный

News image

Этот рецепт не из высшей кулинарии, так как жареная рыба относится к обычной домашней еде. Тем не ме...

Кролик тушеный в сметане в мультиварке

News image

Мясо кролика не только очень вкусное, но еще и очень полезное. Поэтому предлагаем вам сегодня пригот...

Супчик дня

Суп с бараниной

News image

Если вы заинтересованы в том, чтобы пополнить свой «кулинарный багаж» еще одним замечательным первым блюдом, то предлагаем познакомиться с нашим сегодняшним рец...