big-bannn-end-9

Вареники с творогом

Вареники с творогом - это действительно вкусно! Все, кто смотрел экранизацию произведения Н.В. Гоголя - «Вечера на хуторе близ Диканьки», наверняка помнят эпизод, как один из героев Пацюк, магическим образом, смачно поедает вареники. Пацюк их поедал, используя силу взгляда. Сначала вареник из чашки попадал в миску со сметаной и «обвалявшись» в ней летел прямо к Пацюку в рот - аппетитный сюжет!

Вареники с творогом очень нравятся детям. Вариантов начинки для вареников может быть множество, часто используемые - это картошка, творог, вишня. Можно, конечно, купить готовые вареники в магазине, но они никогда не смогут заменить домашние. Наверное, потому что в домашних варениках всегда есть частичка души.

Ингредиенты для приготовления вареников с творогом:

  • мука - 4,5 стакана
  • яйца - 2 шт.
  • вода - 200 г
  • творог - 500 г
  • сливочное масло или сметана - по вкусу
  • соль и сахар - по вкусу

Рецепт приготовления вареников с творогом:

Подготовить все необходимые для приготовления вареников с творогом ингредиенты.

вареники с творогом - игредиенты

В воде растворить одно яйцо.

вареники с творогом - вбить яйцо

Добавить соль по вкусу.

вареники с творогом - посолить

Добавить муку и замесить крутое тесто.

вареники с творогом - замесить тесто

В творог добавить щепотку соли, сахар и одно яйцо.

вареники с творогом - в творог добавить сахар и яйцо

Всё тщательно перемешать.

вареники с творогом - размешать творог

Тесто раскатать в круглый тонкий пласт.

вареники с творогом - раскатать тесто

С помощью стакана нарезать кружки из теста.

вареники с творогом - вырезать кружки

На середину каждого кружочка выложить 1 чайную ложку начинки из творога. Сложить кружок пополам и плотно закрепить края.

вареники с творогом - слепить вареники

Готовые вареники с творогом выложить на посыпанное мукой блюдо.

вареники с творогом

Вскипятить и посолить воду. В кипящей воде сварить необходимое количество вареников. Оставшиеся вареники можно заморозить и приготовить в любое время. Время варки вареников с творогом - 5-7 минут.

вареники с творогом - сварить

Вареники необходимо перемешать сразу же, как только они попали в кипящую воду, чтобы они не прилипли ко дну кастрюли.

вареники с творогом - перемешать вареники

Подаём вареники со сливочным маслом или сметаной.

вареники с творогом

Приятного аппетита!

Тэги:
Оцените рецепт:
Рейтинг: 5
Голосов: 2

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Популярные рецепты:

Салат с ананасом и курицей

News image

Ананасы, кукуруза и курица - довольно необычное сочетание. В самом деле, сладкие ананасы с куриным мясом - это смело! Но...

Печенье «Орешки» со сгущенкой

News image

Имея в числе кухонных помощников такое приспособление, как орешница, можно легко и быстро напечь печенье «Орешки» со сгу...

Форель, запеченная в духовке

News image

Красная рыба тем хороша, что её практически невозможно плохо приготовить. Даже если вы просто поставите в духовку целую ...

Пирог с вишней

News image

Вкусный, пышный пирог-«пятиминутка»! Печётся пирог с вишней очень быстро, съедается - ещё быстрее. Готовить вишневый пир...

Вторые блюда:

Зразы с сыром и яйцом

News image

Когда любимые и проверенные домашние котлеты однажды «приедаются» в полном смысле этого слова, значи...

Котлеты из капусты

News image

Овощные котлеты приобрели свою популярность не так давно. Увлеченность некоторых людей вегетарианско...

Драники с грибами

News image

Как и любое другое блюдо из картофеля, драники с грибами следует готовить, руководствуясь правилом «...

Супчик дня

Суп с кукурузой

News image

А вы знаете, что вкусные блюда помогают нам преодолевать стресс? И это не обязательно должно быть что-то сладкое и калорийное, ведь даже вкусный супчик способен...