big-bannn-end-9

Вареники с творогом

Вареники с творогом - это действительно вкусно! Все, кто смотрел экранизацию произведения Н.В. Гоголя - «Вечера на хуторе близ Диканьки», наверняка помнят эпизод, как один из героев Пацюк, магическим образом, смачно поедает вареники. Пацюк их поедал, используя силу взгляда. Сначала вареник из чашки попадал в миску со сметаной и «обвалявшись» в ней летел прямо к Пацюку в рот - аппетитный сюжет!

Вареники с творогом очень нравятся детям. Вариантов начинки для вареников может быть множество, часто используемые - это картошка, творог, вишня. Можно, конечно, купить готовые вареники в магазине, но они никогда не смогут заменить домашние. Наверное, потому что в домашних варениках всегда есть частичка души.

Ингредиенты для приготовления вареников с творогом:

  • мука - 4,5 стакана
  • яйца - 2 шт.
  • вода - 200 г
  • творог - 500 г
  • сливочное масло или сметана - по вкусу
  • соль и сахар - по вкусу

Рецепт приготовления вареников с творогом:

Подготовить все необходимые для приготовления вареников с творогом ингредиенты.

вареники с творогом - игредиенты

В воде растворить одно яйцо.

вареники с творогом - вбить яйцо

Добавить соль по вкусу.

вареники с творогом - посолить

Добавить муку и замесить крутое тесто.

вареники с творогом - замесить тесто

В творог добавить щепотку соли, сахар и одно яйцо.

вареники с творогом - в творог добавить сахар и яйцо

Всё тщательно перемешать.

вареники с творогом - размешать творог

Тесто раскатать в круглый тонкий пласт.

вареники с творогом - раскатать тесто

С помощью стакана нарезать кружки из теста.

вареники с творогом - вырезать кружки

На середину каждого кружочка выложить 1 чайную ложку начинки из творога. Сложить кружок пополам и плотно закрепить края.

вареники с творогом - слепить вареники

Готовые вареники с творогом выложить на посыпанное мукой блюдо.

вареники с творогом

Вскипятить и посолить воду. В кипящей воде сварить необходимое количество вареников. Оставшиеся вареники можно заморозить и приготовить в любое время. Время варки вареников с творогом - 5-7 минут.

вареники с творогом - сварить

Вареники необходимо перемешать сразу же, как только они попали в кипящую воду, чтобы они не прилипли ко дну кастрюли.

вареники с творогом - перемешать вареники

Подаём вареники со сливочным маслом или сметаной.

вареники с творогом

Приятного аппетита!

Тэги:
Оцените рецепт:
Рейтинг: 5
Голосов: 2

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Популярные рецепты:

Салат с ананасом и курицей

News image

Ананасы, кукуруза и курица - довольно необычное сочетание. В самом деле, сладкие ананасы с куриным мясом - это смело! Но...

Печенье «Орешки» со сгущенкой

News image

Имея в числе кухонных помощников такое приспособление, как орешница, можно легко и быстро напечь печенье «Орешки» со сгу...

Форель, запеченная в духовке

News image

Красная рыба тем хороша, что её практически невозможно плохо приготовить. Даже если вы просто поставите в духовку целую ...

Пирог с вишней

News image

Вкусный, пышный пирог-«пятиминутка»! Печётся пирог с вишней очень быстро, съедается - ещё быстрее. Готовить вишневый пир...

Вторые блюда:

Лепешки чуду

News image

Дагестанские лепешки чуду готовят из пресного теста с овощной, мясной, творожной и/или сырной начинк...

Котлеты куриные рубленые

News image

Эти куриные котлеты называются рублеными, потому что готовятся не из фарша, как классические домашни...

Хрустящая цветная капуста

News image

Эту аппетитную хрустящую цветную капусту вы можете приготовить всего за полчаса! «Изюминку» этому бл...

Супчик дня

Сладкий суп из тыквы

News image

Тыква – один из самых полезных продуктов, используемых в приготовлении пищи. Из нее получаются прекрасные каши и супы, она является прекрасной начинкой для пиро...