big-bannn-end-9

Яблочный мармелад – вкусный рецепт на зиму

яблочный мармелад на зиму

Яблоки являются одним из самых популярных и полезных продуктов (как в сыром, так и в обработанном виде). Для утилизации большого урожая яблок существует масса различных рецептов. Сладкий мармелад из яблок – вкусный и полезный десерт, который может приготовить даже самый юный и неопытный повар. Яблочный мармелад, приготовленный по этому рецепту на зиму, можно использовать для приготовления выпечки, десертов, а также подавать с кусочком свежего батона и сладким чаем. Для этой  заготовки можно использовать спелые, сочные плоды любого сорта.

Для того чтобы яблочный мармелад получился плотным, необходимо соблюдать рекомендованные в рецепте пропорции продуктов. Кстати, по такому же принципу можно приготовить мармелад из груш или айвы. Главное – использовать только качественные фрукты без недостатков и изъянов.

Ингредиенты для приготовления мармелада из яблок на зиму:

  • вода – 100 мл
  • яблоки – 1 кг
  • сахар – 650 г

яблочный мармелад рецепт на зиму - ингредиенты

Яблочный мармелад – рецепт на зиму:

Очищаем яблоки от тонкой кожицы, удаляем семенную коробку, нарезаем произвольными сегментами, выкладываем в глубокий сотейник.

яблоки

Наливаем в кастрюлю рекомендованную норму очищенной воды.

вода

Варим яблочную заготовку 15-20 минут, пока масса не станет мягкой.

отварить

Измельчаем плоды до состояния пюре с помощью блендера.

яблочное пюре

Насыпаем в миску с яблочным пюре сахар-песок. Тщательно смешиваем компоненты, чтобы сахар растворился.

сахар

Готовим яблочный мармелад на зиму 30-40 минут. Затем охлаждаем пюре, готовим еще 10-20 минут. Стараемся постоянно перемешивать заготовку, чтобы яблочная смесь не подгорела.

яблочный мармелад рецепт на зиму

Выливаем горячий мармелад из яблок в сухую подготовленную тару, герметично закрываем на зиму.

яблочный мармелад рецепт на зиму

Храним заготовку в прохладной кладовой или погребе.

мармелад из яблок на зиму

Вкусный и ароматный яблочный мармелад на зиму готов!

мармелад из яблок рецепт на зиму

Приятного аппетита!

Тэги:
Оцените рецепт:
Рейтинг: 5
Голосов: 4

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Вторые блюда:

Мясо с луком и тимьяном

News image

Тимьян (чабрец) очень часто используют для оформления альпинариев, а также в медицине и пищевой пром...

Куриные котлеты с брокколи

News image

Если подойти к процессу ежедневной готовки с фантазией и вдохновением, то даже обыкновенные котлеты ...

Пицца с фаршем

News image

Для любителей плотно и сытно покушать предлагаем пиццу на традиционном тесте с основательной начинко...

Супчик дня

Фасолевый суп

News image

Фасолевый суп можно приготовить, как из сухой фасоли, так и из консервированной. Конечно, из сухой фасоли готовить суп дольше: замочить фасоль на ночь, а затем ...