big-bannn-end-9

Яичница с курицей и овощами

Если у вас после приготовления какого-либо блюда остался небольшой кусок отварной курицы, то есть замечательный способ найти ему применение: приготовить яичницу с курицей. Такая яичница может стать идеальным завтраком, ведь готовится она за каких-то 10 минут, а энергии даёт до самого обеда!

Ингредиенты для приготовления яичницы с курицей и овощами:

  • яйца - 3 шт.
  • курица отварная - 80 г
  • лук репчатый - 1 шт.
  • морковь - 1 шт.
  • помидор - 1 шт.
  • зеленый лук - 3-4 пера
  • сыр - 50 г
  • растительное масло
  • соль, специи - по вкусу

Рецепт приготовления яичницы с курицей и овощами:

Курицу мелко нарезать. Лук и морковь очистить, вымыть. Лук нарезать мелкими кубиками, морковь натереть на крупную терку. Помидор нарезать небольшими дольками. Зеленый лук также мелко нарезать (Часть помидора и зеленого лука оставить для украшения готовой яичницы).

яичница с курицей и овощами - ингредиенты

Обжаривать курицу с овощами на небольшом огне на сковороде в растительном масле. Можно посолить и поперчить.

яичница с курицей и овощами - обжарить

В отдельную миску вбить яйца.

яичница с курицей и овощами - яйца

Взбить яйца венчиком, добавить соль и специи по желанию.

яичница с курицей и овощами - взбить

Залить курицу с овощами взбитыми яйцами.

яичница с курицей и овощами

Сыр натереть на крупную терку и посыпать им яичницу.

яичница с курицей и овощами - сыр

Украсить яичницу оставшимися дольками помидора и зеленым луком. Накрыть сковороду крышкой и довести до готовности.

яичница с курицей и овощами

Яичница с курицей и овощами готова!

яичница с курицей и овощами

Приятного аппетита!


 

Тэги:
Оцените рецепт:
Рейтинг: 5
Голосов: 1

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Популярные рецепты:

Салат с ананасом и курицей

News image

Ананасы, кукуруза и курица - довольно необычное сочетание. В самом деле, сладкие ананасы с куриным мясом - это смело! Но...

Печенье «Орешки» со сгущенкой

News image

Имея в числе кухонных помощников такое приспособление, как орешница, можно легко и быстро напечь печенье «Орешки» со сгу...

Форель, запеченная в духовке

News image

Красная рыба тем хороша, что её практически невозможно плохо приготовить. Даже если вы просто поставите в духовку целую ...

Пирог с вишней

News image

Вкусный, пышный пирог-«пятиминутка»! Печётся пирог с вишней очень быстро, съедается - ещё быстрее. Готовить вишневый пир...

Вторые блюда:

Мясная запеканка с овощами

News image

Ранним летом в нашем рационе появляются свежие сезонные овощи. Они намного вкуснее зимних, тепличных...

Запеченные куриные котлеты

News image

Обычно домашние котлеты  получаются довольно жирным блюдом, т.к. в составе фарша есть сало, а с...

Кабачковые оладьи

News image

Кто пробовал, тот знает, что кабачковые оладьи невероятно вкусные и нежные. Они просто «улетают» со...

Супчик дня

Окрошка на хлебном квасе

News image

Окрошка – традиционный холодный русский суп, рецептов приготовления которого существует множество. Так, готовят окрошку на воде, сыворотке, кефире… Мы же предла...