Совсем скоро все предусмотрительные хозяюшки начнут готовиться к празднованию любимого семейного праздника – Нового года 2016! В планах – провести генеральную уборку, подобрать и купить новогодние подарки для близких и любимых и, конечно же, до мелочей продумать новогоднее меню. Как известно, любое праздничное застолье начинается с закусок, ведь именно они призваны разжечь аппетит. Обычно в новогоднюю ночь гости собираются за столом ещё задолго до боя курантов, поэтому до подачи основных горячих блюд желательно предложить приглашенным разнообразные закуски, которые помогут создать праздничное настроение.
В этой статье мы собрали самые вкусные, яркие и оригинальные рецепты праздничных закусок, которые можно приготовить на Новый год 2016. Надеемся, что даже самые искушенные и требовательные хозяйки найдут здесь для себя подходящие рецепты. А если вы пока ещё новичок в кулинарном деле, то вам тем более пригодится эта подборка новогодних закусок, ведь все представленные рецепты с фото, по которым очень легко можно «воспроизвести» понравившееся блюдо.
Для удобства мы разделили рецепты новогодних закусок на категории:
Для подбора закусок на Новый год 2016 советуем помнить некоторые правила: лучше не делать закуски большими порциями, а также не выбирать слишком калорийные и сытные рецепты, ведь у ваших гостей может просто не остаться «сил» на основные блюда. Для создания праздничной атмосферы и настроения можно предложить закуски в необычной оригинальной подаче: воспользоваться шпажками, тарталетками и т.п. Или вовсе выполнить блюда в популярных символах Нового года (елочки, снеговики и др.).
Аппетитный рулет из сала | ||
Мясной «орех» | Мясной рулет с сыром |
«Слоеный» рулет | Пастрома куриная | Курица в желе |
Рулет с морковью | Рулет с черносливом | «Роллы»из курицы |
Канапе с ветчиной | Канапе с красной рыбой | Канапе «Божья коровка» |
Канапе с селедкой | Канапе с горбушей | Канапе с огурцом |
Омлетный торт с грибами | Жульен из шампиньонов | Грибы в сметане |
Маринованные грибы | Грибной паштет | Шампиньоны с начинкой |
Грибной кокот | Закуска «Грибочки» | «Хрустящие» грибы |
Капуста со свеклой | Капуста квашеная | Баклажаны по-грузински |
Рулетики из баклажанов | Хрен со свеклой | Сельдерей по-корейски |
Имам Баялды | Баклажаны с помидорами | Соленая красная капуста |
Закуска «Мандаринки» | Яйца с печенью трески | Маринованные яйца |
Яйца с сыром | Сырные шарики | Яичный рулет с сыром |
Блины с икрой | Хумус | Бутерброды с икрой |
Заливная говядина | Блины закусочные | Маринованное сало |
Паштет «Нежный» | Паштет куриный | Рулет-паштет из фасоли |
Паштет из печени кролика | Паштет из потрохов | «Изысканный» паштет |
Читайте также:
С Новым 2016 годом!