big-bannn-end-9

Закуски на Новый год 2016: самые вкусные рецепты новогодних закусок (с фото)

Совсем скоро все предусмотрительные хозяюшки начнут готовиться к празднованию любимого семейного праздника – Нового года 2016! В планах – провести генеральную уборку, подобрать и купить новогодние подарки для близких и любимых и, конечно же, до мелочей продумать новогоднее меню. Как известно, любое праздничное застолье начинается с закусок, ведь именно они призваны разжечь аппетит. Обычно в новогоднюю ночь гости собираются за столом ещё задолго до боя курантов, поэтому до подачи основных горячих блюд желательно предложить приглашенным разнообразные закуски, которые помогут создать праздничное настроение.

В этой статье мы собрали самые вкусные, яркие и оригинальные рецепты праздничных закусок, которые можно приготовить на Новый год 2016. Надеемся, что даже самые искушенные и требовательные хозяйки найдут здесь для себя подходящие рецепты. А если вы пока ещё новичок в кулинарном деле, то вам тем более пригодится эта подборка новогодних закусок, ведь все представленные рецепты с фото, по которым очень легко можно «воспроизвести» понравившееся блюдо.

Для удобства мы разделили рецепты новогодних закусок на категории:

Для подбора закусок на Новый год 2016 советуем помнить некоторые правила: лучше не делать закуски большими порциями, а также не выбирать слишком калорийные и сытные рецепты, ведь у ваших гостей может просто не остаться «сил» на основные блюда. Для создания праздничной атмосферы и настроения можно предложить закуски в необычной оригинальной подаче: воспользоваться шпажками, тарталетками и т.п. Или вовсе выполнить блюда в популярных символах Нового года (елочки, снеговики и др.).

 

Мясные закуски

 

Буженина «Праздничная» Буженина "Праздничная"

Аппетитный рулет из салаАппетитный рулет из сала

Буженина из свинины Буженина из свинины

 Мясной «орех»Мясной «орех»

 Мясо, запеченное в фольге Мясо, запеченное в фольге

 Мясной рулет с сыром и яйцомМясной рулет с сыром

 

Закуски из курицы

 

«Слоеный» рулет «Слоеный» рулет  Пастрома из куриной грудкиПастрома куриная Курица в желеКурица в желе 
 Рулет с морковью Рулет с морковью  Рулет с черносливом и орехамиРулет с черносливом  «Роллы» из курицы«Роллы»из курицы

 

Рыбные закуски

 

Блины с красной рыбойБлины с красной рыбой  Сельдь по-корейскиСельдь по-корейски  «Роллы» с селедкой«Роллы» с селедкой
 Сельдь в винном соусеСельдь в винном соусе  Рыбные шарики Рыбные шарики  Закуска из сельди и свеклыЗакуска "Сельдь+свекла"
 Соленая скумбрияСоленая скумбрия  Рулетики из семгиРулетики из семги  Селедка по-польскиСеледка по-польски
 Маринованный толстолобикМаринованный толстолоб  РольмопсыРольмопсы  Маринованная сельдьМаринованная сельдь

 

Канапе

 

Канапе с ветчинойКанапе с ветчиной  Канапе с красной рыбойКанапе с красной рыбой  Канапе «Божья коровка»Канапе «Божья коровка» 
 Канапе с селедкойКанапе с селедкой  Канапе с горбушейКанапе с горбушей  Канапе с огурцомКанапе с огурцом

 

Закуски из грибов

 

Омлетный торт с грибамиОмлетный торт с грибами  Жульен из шампиньоновЖульен из шампиньонов  Грибы в сметанеГрибы в сметане 
 Маринованные грибыМаринованные грибы  Грибной паштетГрибной паштет  Шампиньоны с начинкойШампиньоны с начинкой
 Грибной кокотГрибной кокот  Закуска «Грибочки»Закуска «Грибочки»  «Хрустящие» грибы«Хрустящие» грибы

 

Овощные закуски

 

Капуста со свеклойКапуста со свеклой  Капуста квашенаяКапуста квашеная  Баклажаны по-грузинскиБаклажаны по-грузински 
 Рулетики из баклажановРулетики из баклажанов  Хрен со свеклойХрен со свеклой  Сельдерей по-корейски Сельдерей по-корейски
 Имам БаялдыИмам Баялды  Баклажаны с помидорамиБаклажаны с помидорами  Соленая красная капустаСоленая красная капуста

 

Закуски из яиц и сыра

 

Закуска «Мандаринки»Закуска «Мандаринки»  Яйца с печенью трескиЯйца с печенью трески  Маринованные яйцаМаринованные яйца
 Яйца с сыромЯйца с сыром  Сырные шарикиСырные шарики  Яичный рулет с сыромЯичный рулет с сыром

 

Холодные закуски

 

Блины с икрой Блины с икрой   ХумусХумус  Бутерброды с икройБутерброды с икрой 
 Заливная говядинаЗаливная говядина  Блины закусочные Блины закусочные  Маринованное салоМаринованное сало

 

Паштеты

 

Паштет «Нежный» Паштет «Нежный»   Паштет куриный Паштет куриный Рулет-паштет из фасолиРулет-паштет из фасоли 
 Паштет из печени кролика Паштет из печени кролика  Паштет из потроховПаштет из потрохов  «Изысканный» паштет«Изысканный» паштет

 

Читайте также:

 

С Новым 2016 годом!

Тэги:
Оцените статью:
Рейтинг: 5
Голосов: 3

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Популярные рецепты:

Салат с ананасом и курицей

News image

Ананасы, кукуруза и курица - довольно необычное сочетание. В самом деле, сладкие ананасы с куриным мясом - это смело! Но...

Печенье «Орешки» со сгущенкой

News image

Имея в числе кухонных помощников такое приспособление, как орешница, можно легко и быстро напечь печенье «Орешки» со сгу...

Форель, запеченная в духовке

News image

Красная рыба тем хороша, что её практически невозможно плохо приготовить. Даже если вы просто поставите в духовку целую ...

Пирог с вишней

News image

Вкусный, пышный пирог-«пятиминутка»! Печётся пирог с вишней очень быстро, съедается - ещё быстрее. Готовить вишневый пир...

Вторые блюда:

Рагу с мясом в мультиварке

News image

Мультиварка уверенно вошла в жизнь каждой современной хозяйки и стала ее верной помощницей на кухне....

Курица в духовке с луком

News image

Часто так случается, что домашние котлеты уже поднадоели, просто запечь курицу в духовке – как-то ба...

Семга на пару в мультиварке

News image

Все знают о рыбном дне, который традиционно был назначен на четверг в каждой столовой при Союзе. Кон...

Супчик дня

Щи «Шаляпинские»

News image

Куда только не закидывала гастрольная судьба нашего великого артиста Федора Ивановича Шаляпина! Пребываючи долгое время за границей, оперный бас старался всеми ...