big-bannn-end-9

Салат из баклажанов

Ингредиенты для приготовления салата из баклажанов:

  • Баклажаны - 1 килограмм
  • Помидоры - 5-6 штук
  • Сладкий болгарский перец - 3 штуки
  • Лук репчатый - 1-2 штуки
  • Растительное масло - 4-5 столовых ложек
  • Зелень свежая
  • Соль

Рецепт приготовления салата из баклажанов:

Шаг первый. Баклажаны вымыть, обсушить, запечь в духовке целиком до готовности. Дать баклажанам остыть, а затем снять с них кожицу и нарезать небольшими кубиками.

Шаг второй. У перца удалить семена, вырезать плодоножку и нарезать мелкими кубиками.

Шаг третий. Смешать баклажаны и перец, добавить мелко нарезанный репчатый лук. Посолить и заправить растительным маслом, хорошо перемешать.

Шаг четвёртый. Помидоры нарезать тонкими кружками и выложить их на большую плоскую тарелку. Сверху на помидоры выложить горкой баклажаны с перцем. Украсить свежей зеленью укропа или петрушки и подавать к столу.

Салат из баклажанов готов!

Приятного аппетита!


Тэги:
Оцените рецепт:
Рейтинг: 4.4
Голосов: 11

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Вторые блюда:

Омлет

News image

По утрам мы обычно спешим и не успеваем позавтракать, или же обходимся кофе с печеньем (хотя это и н...

Чкмерули – вкусная курица по-грузински

News image

Грузинские блюда из курицы просты в приготовлении и получаются потрясающе ароматными, красивыми и вк...

Картофельно-капустные котлеты

News image

Это простое и аппетитное блюдо полюбят все поклонники картофеля. Данный рецепт – быстрый и легкий сп...

Супчик дня

Щи из свежей капусты

News image

Щи - это одно из самых популярных блюд русской кухни. Готовят щи по-разному: из свежей или кислой капусты, со щавелем, черемшой или ревенем. Мы же предлагаем ва...