big-bannn-end-9

Чай с молоком

Восток славится разнообразием горячих и холодных напитков. Пища, присущая этому региону, невероятно яркая и красочная, как и одежда жителей восточных стран (Индии, Индонезии, Малайзии). Употребляемые коренными жителями в течение дня напитки в основном пряные, без алкоголя, с добавлением специй. Большинство блюд этих стран сложно воспроизвести в домашних условиях из-за большого количества в их составе экзотических продуктов, но вот с напитками дело обстоит проще. Давайте приготовим пряный черный чай с кардамоном и молоком. Этот напиток способен поднять настроение пасмурным вечером и зарядить энергией ранним утром. Кстати, этот чай является отличной альтернативой кофе с молоком.

Ингредиенты для приготовления чая с молоком (на 2 порции):

  • черный чай – 1 ст.л. (без горки)
  • кардамон – 2-3 зернышка
  • вода – 200 мл
  • молоко – 200 мл
  • сахар – по вкусу

чай с молоком - ингредиенты

Рецепт приготовления чая с молоком:

Приготовить такой напиток не составит труда, но, чтобы вкус чая действительно вызвал у вас восторг, следует соблюдать пропорции и определенную очередность действий.

В небольшой ковшик насыпать качественный крупнолистовой черный чай. Отобрать 2-3 зерна кардамона (желательно еще нераскрывшихся) и добавить их в ковшик к чаю.

черный чай

Затем понадобится чистая питьевая вода. В случае приготовления чая (и других напитков в том числе) не стоит экономить, лучше использовать бутилированную воду. Фильтрованная вода также подойдет для этой цели. Итак, налить в ковшик воду и поставить его на огонь. Довести чай до кипения и держать на малом огне еще 2 минуты, затем снять ковшик с огня.

чай

При помощи ситечка процедить чай, избавляясь от использованной заварки и зерен кардамона.

процедить

В процеженный чай добавить молоко и возвратить ковш на огонь.

чай с молоком

Подогреть чай с молоком, не доводя до кипения, затем перелить его в заварочный чайник либо небольшой кувшин.

чай с молоком

Подавать пряный чай с молоком, добавив сахар по вкусу (можно заменить на мед).

чай с молоком

Приятного аппетита!

Тэги:
Оцените рецепт:
Рейтинг: 5
Голосов: 3

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Популярные рецепты:

Салат с ананасом и курицей

News image

Ананасы, кукуруза и курица - довольно необычное сочетание. В самом деле, сладкие ананасы с куриным мясом - это смело! Но...

Печенье «Орешки» со сгущенкой

News image

Имея в числе кухонных помощников такое приспособление, как орешница, можно легко и быстро напечь печенье «Орешки» со сгу...

Форель, запеченная в духовке

News image

Красная рыба тем хороша, что её практически невозможно плохо приготовить. Даже если вы просто поставите в духовку целую ...

Пирог с вишней

News image

Вкусный, пышный пирог-«пятиминутка»! Печётся пирог с вишней очень быстро, съедается - ещё быстрее. Готовить вишневый пир...

Вторые блюда:

Картофельный гратен «Дофинуа»

News image

Французский гратен «Дофинуа» – это очень вкусное, сытное и нежное блюдо из любимого картофеля. Благо...

Буженина

News image

Буженина - это популярное блюдо русской, украинской и молдавской кухни. Приготовить буженину в домаш...

Вареники с сырой картошкой

News image

Традиционные вареники с картофельным пюре привычны и горячо любимы во многих семьях. Сегодня хотим с...

Супчик дня

Суп с бараниной

News image

Если вы заинтересованы в том, чтобы пополнить свой «кулинарный багаж» еще одним замечательным первым блюдом, то предлагаем познакомиться с нашим сегодняшним рец...