big-bannn-end-9

Цукаты из клубники в домашних условиях

Предлагаем простой, оригинальный и бюджетный способ заготовить клубнику. Сладкий десерт готовится из спелой, но плотной клубники, которая отлично держит свою форму, без внешних изъянов и повреждений. Это главное правило для приготовления цукатов из клубники в домашних условиях. Эти цукаты станут отличной альтернативой покупным сладостям. Особенно они будут иметь успех в семьях, в которых есть маленькие детки. В отличие от конфет, эта сладость состоит из двух ингредиентов, обладает массой полезных веществ и не нанесет вреда детскому здоровью (в разумных пределах).

Цукаты из клубники можно готовить в духовке или в электросушилке. В любом случае ягоды получатся плотными и вкусными. Время приготовления зависит от размера ягод. Если вы хотите получить цукаты быстро, подготовьте мелкую клубнику.

Ингредиенты для приготовления клубничных цукат:

  • клубника свежая – 500 г
  • сахар – 500 г
  • вода – 50 мл

цукаты из клубники - ингредиенты

Рецепт приготовления цукат из клубники в домашних условиях:

Подготавливаем сироп: насыпаем в кастрюлю с толстым дном рекомендованное количество сахара.

сахар

Наливаем рекомендованное в рецепте количество воды.

вода

Варим сироп несколько минут. Он должен получиться насыщенным и густым.

сахарный сироп

Выкладываем подготовленную сухую клубнику в сироп, оставляем на 2-3 часа.

клубника в сиропе

Извлекаем ягоды из сиропа, доводим его до кипения. Окунаем клубнику в кастрюлю, повторяем процесс 7-8 раз. После этого ягоды уменьшатся в размере.

клубника в сиропе

Процеживаем массу через сито.

клубника

Выкладываем клубнику на противень, застеленный пекарской бумагой, отправляем в духовку (140 градусов).

цукаты из клубники рецепт

Ждем 2-4 часа (в зависимости от размера клубники).

цукаты из клубники в духовке

Покрываем клубничные цукаты сахарной пудрой.

цукаты из клубники рецепт с фото

Цукаты из клубники в домашних условиях готовы!

цукаты из клубники в домашних условиях

Приятного аппетита!

Тэги:
Оцените рецепт:
Рейтинг: 5
Голосов: 5

Ещё рецепты:

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Популярные рецепты:

Салат с ананасом и курицей

News image

Ананасы, кукуруза и курица - довольно необычное сочетание. В самом деле, сладкие ананасы с куриным мясом - это смело! Но...

Печенье «Орешки» со сгущенкой

News image

Имея в числе кухонных помощников такое приспособление, как орешница, можно легко и быстро напечь печенье «Орешки» со сгу...

Форель, запеченная в духовке

News image

Красная рыба тем хороша, что её практически невозможно плохо приготовить. Даже если вы просто поставите в духовку целую ...

Пирог с вишней

News image

Вкусный, пышный пирог-«пятиминутка»! Печётся пирог с вишней очень быстро, съедается - ещё быстрее. Готовить вишневый пир...

Вторые блюда:

Картофель по-деревенски

News image

Хотите приготовить картофель по-деревенски, как в Макдональдсе? Пожалуйста! Сегодня мы публикуем пош...

Карп, жареный в сухарях

News image

Сложно представить себе русскую кухню без рыбы, особенно без озерной или речной. Бояться рыбных блюд...

Ленивые голубцы в духовке

News image

Голубцы с мясом и рисом являются распространенным и любимым блюдом многих семей. Но что если не хват...

Супчик дня

Суп «Таратор»

News image

Это болгарский холодный суп, который способен подарить приятную прохладу летом. Но это вовсе не значит, что готовить его можно только в жару. Сочетание ингредие...