big-bannn-end-9

Цукаты из клубники в домашних условиях

Предлагаем простой, оригинальный и бюджетный способ заготовить клубнику. Сладкий десерт готовится из спелой, но плотной клубники, которая отлично держит свою форму, без внешних изъянов и повреждений. Это главное правило для приготовления цукатов из клубники в домашних условиях. Эти цукаты станут отличной альтернативой покупным сладостям. Особенно они будут иметь успех в семьях, в которых есть маленькие детки. В отличие от конфет, эта сладость состоит из двух ингредиентов, обладает массой полезных веществ и не нанесет вреда детскому здоровью (в разумных пределах).

Цукаты из клубники можно готовить в духовке или в электросушилке. В любом случае ягоды получатся плотными и вкусными. Время приготовления зависит от размера ягод. Если вы хотите получить цукаты быстро, подготовьте мелкую клубнику.

Ингредиенты для приготовления клубничных цукат:

  • клубника свежая – 500 г
  • сахар – 500 г
  • вода – 50 мл

цукаты из клубники - ингредиенты

Рецепт приготовления цукат из клубники в домашних условиях:

Подготавливаем сироп: насыпаем в кастрюлю с толстым дном рекомендованное количество сахара.

сахар

Наливаем рекомендованное в рецепте количество воды.

вода

Варим сироп несколько минут. Он должен получиться насыщенным и густым.

сахарный сироп

Выкладываем подготовленную сухую клубнику в сироп, оставляем на 2-3 часа.

клубника в сиропе

Извлекаем ягоды из сиропа, доводим его до кипения. Окунаем клубнику в кастрюлю, повторяем процесс 7-8 раз. После этого ягоды уменьшатся в размере.

клубника в сиропе

Процеживаем массу через сито.

клубника

Выкладываем клубнику на противень, застеленный пекарской бумагой, отправляем в духовку (140 градусов).

цукаты из клубники рецепт

Ждем 2-4 часа (в зависимости от размера клубники).

цукаты из клубники в духовке

Покрываем клубничные цукаты сахарной пудрой.

цукаты из клубники рецепт с фото

Цукаты из клубники в домашних условиях готовы!

цукаты из клубники в домашних условиях

Приятного аппетита!

Тэги:
Оцените рецепт:
Рейтинг: 5
Голосов: 4

Ещё рецепты:

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Популярные рецепты:

Салат с ананасом и курицей

News image

Ананасы, кукуруза и курица - довольно необычное сочетание. В самом деле, сладкие ананасы с куриным мясом - это смело! Но...

Печенье «Орешки» со сгущенкой

News image

Имея в числе кухонных помощников такое приспособление, как орешница, можно легко и быстро напечь печенье «Орешки» со сгу...

Форель, запеченная в духовке

News image

Красная рыба тем хороша, что её практически невозможно плохо приготовить. Даже если вы просто поставите в духовку целую ...

Пирог с вишней

News image

Вкусный, пышный пирог-«пятиминутка»! Печётся пирог с вишней очень быстро, съедается - ещё быстрее. Готовить вишневый пир...

Вторые блюда:

Рис с курицей и яблоками

News image

По этому рецепту рис с курицей и яблоками готовится на сковороде. На приготовление блюда уходит не б...

Курица, запеченная с тимьяном

News image

Просто удивительно, как добавление нескольких веточек пряного растения  в обыденное блюдо может...

Гнезда «Жульен»

News image

Сегодня наш кулинарный сайт предлагает вам отведать блюдо, в котором соединено сразу два вкуса – сли...

Супчик дня

Суп из свиных ребрышек

News image

Свиные ребрышки в супах «чувствуют» себя абсолютно комфортно, отлично уживаясь и сочетаясь с другими ингредиентами (особенно овощами). Чтобы не усложнять вкус б...