big-bannn-end-9

Фасолевый суп

Фасолевый суп можно приготовить, как из сухой фасоли, так и из консервированной. Конечно, из сухой фасоли готовить суп дольше: замочить фасоль на ночь, а затем достаточно долго варить. Но оно того стоит! Суп с фасолью получается очень вкусным и сытным. Его даже можно варить без мяса, ведь фасоль - прекрасный источник растительного белка. Смотрите ниже наш пошаговый рецепт с фото!

Ингредиенты для приготовления фасолевого супа:

  • фасоль (сухая) - 200 г
  • свиные ребрышки - 400 г
  • картофель - 5-6 шт.
  • лук репчатый - 1 шт.
  • морковь - 1 шт.
  • соль, специи - по вкусу
  • растительное масло

Рецепт приготовления фасолевого супа:

Фасоль перебрать, промыть и замочить в воде на ночь.

фасолевый суп - замочить фасоль

Свиные ребрышки, если нужно, порезать. И бросить варить в кипящую воду.

фасолевый суп - свиные ребрышки

Картошку очистить, вымыть и порезать небольшими ломтиками.

фасолевый суп - картошка

Морковь и лук очистить от кожуры. Морковь натереть на крупную тёрку. Лук порезать мелкими кубиками.

фасолевый суп - лук и морковь

Обжарить морковь с луком на сковороде в небольшом количестве растительного масла до золотистого цвета.

фасолевый суп - обжарить

Тем временем, добавить в мясной бульон фасоль. Также можно положить в суп лавровый лист и другие специи на ваш вкус.

фасолевый суп - варить фасоль

Когда суп закипит, а фасоль проварится, добавить в кастрюлю картошку.

фасолевый суп - картофель

Затем добавить в фасолевый суп зажарку из моркови и лука. Посолить. Варить суп до готовности.

фасолевый суп - зажарка

Суп с фасолью готов!

фасолевый суп

Приятного аппетита!


 

Тэги:
Оцените рецепт:
Рейтинг: 5
Голосов: 1

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Популярные рецепты:

Салат с ананасом и курицей

News image

Ананасы, кукуруза и курица - довольно необычное сочетание. В самом деле, сладкие ананасы с куриным мясом - это смело! Но...

Печенье «Орешки» со сгущенкой

News image

Имея в числе кухонных помощников такое приспособление, как орешница, можно легко и быстро напечь печенье «Орешки» со сгу...

Форель, запеченная в духовке

News image

Красная рыба тем хороша, что её практически невозможно плохо приготовить. Даже если вы просто поставите в духовку целую ...

Пирог с вишней

News image

Вкусный, пышный пирог-«пятиминутка»! Печётся пирог с вишней очень быстро, съедается - ещё быстрее. Готовить вишневый пир...

Вторые блюда:

Котлеты с грибами

News image

Сегодня представляем вам рецепт вкусных и необычных котлет с грибами. Это блюдо – нечто среднее межд...

Омлет с брокколи в мультиварке

News image

Воздушный и легкий омлет с брокколи на завтрак – это прекрасное начало дня. Приготовить такой омлет ...

Куриное филе фаршированное

News image

Использование нежного и, кстати, диетического куриного филе предоставляет хозяйкам неограниченную св...

Супчик дня

Куриный суп с рисом

News image

Предлагаем вам приготовить вместе с нами лёгкий и вкусный куриный суп с рисом. Такой суп очень полезен для пищеварения, а также для поддержания нужного веса. Ку...