big-bannn-end-9

Гренки с яйцом

Когда времени на приготовление полноценного завтрака в обрез, хочется придумать что-то очень быстрое, простое и вкусное, быстренько перекусить и отправиться по своим делам. Яичница надоела? Значит нужно попробовать другие блюда из яиц! Например, горячие хрустящие гренки с яйцом! Такое блюдо готовится быстро и весьма просто, оно придаст сил утром и не даст уйти на работу/учебу голодным. Кроме того, ингредиенты для приготовления такого завтрака всегда найдутся в любом доме.

Ингредиенты для приготовления гренок с яйцом (на 2 порции):

  • яйца куриные – 2 шт.
  • белый нарезной тостовый хлеб или батон – 6 ломтиков
  • смесь перцев горошком – по вкусу
  • соль – по вкусу
  • подсолнечное масло – 20 мл
  • кетчуп и руккола – для подачи

ингредиенты

Рецепт приготовления гренок с яйцом:

Сначала нужно измельчить смесь перцев, можно сделать это в кофемолке (блендере) или при помощи обычной скалки.

перец

Разбить яйца в тарелку, добавить измельчённый перец и соль по вкусу.

яйца

Взбить яйца с перцем в пену при помощи венчика.

взбить яйца

В яичную пену опустить ломтики хлеба.

обмакнуть хлеб

Обмакнуть с двух сторон, желательно, чтобы хлеб хорошо впитал в себя яичную смесь.

хлеб в яйцах

Далее нужно отправить подготовленные кусочки хлеба на сковороду. Поставить её на средний огонь, налить подсолнечное масло и обжаривать гренки с яйцом с двух сторон по 2 минуты, следить, чтобы они не подгорели.

обжарить на сковороде

Желательно, чтобы гренки лишь легонько подрумянились, но вместе с тем, чтобы внутри яичная смесь тоже пропеклась, поэтому огонь должен быть умеренным, также можно накрыть сковороду крышкой.

гренки с яйцом

Выложить готовые гренки на подушку из рукколы, полить кетчупом.

гренки с яйцом

Подавать блюдо к столу горячим. Можно дополнить его легким овощным салатиком или свежими овощами. Гренки с яйцом готовы!

гренки с яйцом

Приятного аппетита!

Тэги:
Оцените рецепт:
Рейтинг: 5
Голосов: 3

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Вторые блюда:

Картофельные дольки

News image

Рецепт картофельных долек похож на ранее опубликованный нами рецепт «Картофеля по-деревенски». Отлич...

Отбивные из индейки

News image

Фактически это классическое блюдо, но с легким уклоном на современность. Во-первых, вместо привычной...

Паста с колбасками

News image

Паста – традиционное итальянское блюдо, которое пользуется успехом не только на семейных ужинах, но ...

Супчик дня

Суп из семги с рисом

News image

Любая рыба отлично сочетается с рисом, это непреложная кулинарная истина, но обычно рис подают в качестве гарнира или он является составной частью блюда (наприм...