Кулинарные рецепты и фоторецепты

Рецепт приготовления гренок с яйцом:

Сначала нужно измельчить смесь перцев, можно сделать это в кофемолке (блендере) или при помощи обычной скалки.

Разбить яйца в тарелку, добавить измельчённый перец и соль по вкусу.

Взбить яйца с перцем в пену при помощи венчика.

В яичную пену опустить ломтики хлеба.

Обмакнуть с двух сторон, желательно, чтобы хлеб хорошо впитал в себя яичную смесь.

Далее нужно отправить подготовленные кусочки хлеба на сковороду. Поставить её на средний огонь, налить подсолнечное масло и обжаривать гренки с яйцом с двух сторон по 2 минуты, следить, чтобы они не подгорели.

Желательно, чтобы гренки лишь легонько подрумянились, но вместе с тем, чтобы внутри яичная смесь тоже пропеклась, поэтому огонь должен быть умеренным, также можно накрыть сковороду крышкой.

Выложить готовые гренки на подушку из рукколы, полить кетчупом.

Подавать блюдо к столу горячим. Можно дополнить его легким овощным салатиком или свежими овощами. Гренки с яйцом готовы!