big-bannn-end-9

Куриные ножки в апельсиновой глазури

Чтобы немного разнообразить куриное меню, предлагаем приготовить нежные и сочные куриные ножки в апельсиновой глазури. Процесс приготовления не займет много сил, а итоговый результат вас обязательно порадует. Курица в медово-апельсиновой глазури получается сладковатой на вкус, имеет нежный апельсиново-имбирный аромат. Насыщенность вкуса вы можете всегда подкорректировать, добавив немного больше мёда или имбиря.

Ингредиенты для приготовления курицы в глазури:

  • куриные ножки – 6 шт.
  • чеснок – 2 зубчика
  • имбирь свежий – 1 ст.л. натертого
  • мёд – 2 ст.л.
  • растительное масло – 1 ст.л.
  • апельсин – 1 шт.
  • соевый соус – 3 ст.л.
  • специи для курицы – 2 ч.л.
  • кайенский перец (по желанию) – 0,25 ч.л.

ингредиенты

Рецепт приготовления куриных ножек в глазури:

Очищенные зубчики чеснока мелко нарубите. Очищенный корень имбиря натрите на мелкой терке.

имбирь и чеснок

В миске смешайте жидкий мёд, соевый соус, чеснок, имбирь, растительное масло, кайенский перец и специи для курицы.

специи и мед

Из апельсина выжмите сок и добавьте в миску к остальным ингредиентам. По желанию, если хотите, чтобы аромат апельсина был более насыщенным, снимите с него цедру и добавьте её в маринад. Перемешайте маринад и попробуйте. Подкорректируйте на ваш вкус, если потребуется.

маринад для курицы

В полученный маринад выложите чистые и сухие куриные ножки. Перемешайте и оставьте при комнатной температуре мариноваться в течение 20-30 минут. По желанию курицу можно мариновать дольше, но тогда накройте миску пленкой и поставьте в холодильник.

курица в медово-апельсиновом маринаде

На противень выложите замаринованные ножки (остатки маринада сохраните) и запекайте при 200 С около 40 минут. Во время запекания курицу доставайте из духовки и смазывайте оставшимся маринадом 4-5 раз или более. Так вкус и цвет у ножек получится более насыщенным.

куриные ножки в духовке

Готовую курицу в медово-апельсиновой глазури подавайте вместе со свежими овощами, отварным рисом или лапшой.

ножки в глазури

Приятного аппетита!

Тэги:
Оцените рецепт:
Рейтинг: 5
Голосов: 4

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Вторые блюда:

Курица с яблоками

News image

Если у вас очень мало времени, а нужно накормить семью, то запеченная курица с яблоками именно то, ч...

БЕФСТРОГАНОВ из ПЕЧЕНИ или Как приготовить печень, чтобы она была мягкой и сочно

News image

Это блюдо обычно опытные хозяюшки готовят из разных видов мяса, но в данном рецепте вместо говядины ...

Курица в ореховой корочке

News image

Сегодня кулинарный сайт Cook-s.ru представляет вам рецепт курицы в ореховой корочке. Отличное блюд...

Супчик дня

Борщ сибирский с фрикадельками

News image

Семейство борщей очень велико и гостеприимно! Вот и сегодня оно готово представить вам своего нового неординарного «отпрыска», приехавшего к нам из Сибири… А ес...