big-bannn-end-9

Пицца на быстром тесте

Любители настоящей итальянской пиццы наверняка знают, что домашняя пицца не уступает покупной, поскольку готовится она с любовью. Начинкой для домашней пиццы могут выступать абсолютно любые виды овощей, мяса, соусов, зелени и прочие продукты. Основа для пиццы из быстрого дрожжевого теста идеально подходит для домашнего приготовления. При этом тесто не следует расстаивать, оно приобретет свою «воздушность» уже в духовке.

Ингредиенты для приготовления пиццы на быстром тесте:

  • мука пшеничная – 1,5 стакана
  • дрожжи сухие – 1 ч.л.
  • подсолнечное (или оливковое) масло – 2 ст.л.
  • соль – ½ ч.л.
  • сахар – 1 (неполная) ст.л.
  • кетчуп (томатный соус) – 60 мл
  • сладкий перец – 1 шт.
  • цуккини – 1 шт.
  • шампиньоны – 70 г
  • помидор – 1 шт.
  • сырокопченая колбаса – 80 г

пицца на быстром тесте - ингредиенты

Рецепт приготовления пиццы на быстром тесте:

Для начала следует приготовить быстрое дрожжевое тесто для пиццы. Для этого смешать в глубокой емкости дрожжи и сахар. Добавить 80 мл теплой питьевой воды и размешать смесь до полного растворения сахара и дрожжей.

дрожжи и сахар

Затем добавить в воду подсолнечное или оливковое масло и соль.

масло

Добавить в смесь муку и замесить мягкое и податливое тесто.

мука

При необходимости можно добавить еще немного муки.

быстрое тесто для пиццы

Готовое тесто сразу раскатать скалкой и придать ему форму круга или любую другую. Переложить основу из теста на противень, застеленный пергаментной бумагой и присыпанный мукой.

тесто для пиццы быстро

Подготовить начинку для пиццы. Для этого нарезать перец, цуккини, грибы и помидоры тонкими пластинками.

начинка для пиццы

Смазать основу пиццы кетчупом или томатным соусом.

кетчуп

Распределить начинку равномерно по всей поверхности пиццы. Колбасу и помидоры предпочтительнее расположить поверх остальных компонентов.

пицца на быстром тесте

Отправить пиццу в духовку для запекания. Температура духовки – 220 градусов. Время приготовления – 15 минут.

пицца на быстром тесте

Готовую пиццу переложить на блюдо, разрезать на порционные куски и подать к столу. Пицца на быстром тесте готова!

пицца на быстром тесте

Приятного аппетита!

Тэги:
Оцените рецепт:
Рейтинг: 5
Голосов: 2

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Популярные рецепты:

Салат с ананасом и курицей

News image

Ананасы, кукуруза и курица - довольно необычное сочетание. В самом деле, сладкие ананасы с куриным мясом - это смело! Но...

Печенье «Орешки» со сгущенкой

News image

Имея в числе кухонных помощников такое приспособление, как орешница, можно легко и быстро напечь печенье «Орешки» со сгу...

Форель, запеченная в духовке

News image

Красная рыба тем хороша, что её практически невозможно плохо приготовить. Даже если вы просто поставите в духовку целую ...

Пирог с вишней

News image

Вкусный, пышный пирог-«пятиминутка»! Печётся пирог с вишней очень быстро, съедается - ещё быстрее. Готовить вишневый пир...

Вторые блюда:

Жареная картошка по-деревенски

News image

Сейчас сложно сказать, откуда появилось название блюда «Картошка по-деревенски», возможно, более под...

Картошка, запеченная с фаршем

News image

Простые, но вместе с тем яркие впечатления ценятся по-особому, они запоминаются, их хочется пережить...

Тыквенная каша с рисом

News image

Нежная, шелковистая, солнечного оттенка тыквенная каша с рисом, изюмом и орехами –  не только б...

Супчик дня

Суп из замороженного горошка

News image

Зеленый горошек незаменим в поварском деле в любое время года. Он богат витаминами, железом и кальцием, содержит достаточно много белка, не меньше, чем в мясе. ...