big-bannn-end-9

Пицца на быстром тесте

Любители настоящей итальянской пиццы наверняка знают, что домашняя пицца не уступает покупной, поскольку готовится она с любовью. Начинкой для домашней пиццы могут выступать абсолютно любые виды овощей, мяса, соусов, зелени и прочие продукты. Основа для пиццы из быстрого дрожжевого теста идеально подходит для домашнего приготовления. При этом тесто не следует расстаивать, оно приобретет свою «воздушность» уже в духовке.

Ингредиенты для приготовления пиццы на быстром тесте:

  • мука пшеничная – 1,5 стакана
  • дрожжи сухие – 1 ч.л.
  • подсолнечное (или оливковое) масло – 2 ст.л.
  • соль – ½ ч.л.
  • сахар – 1 (неполная) ст.л.
  • кетчуп (томатный соус) – 60 мл
  • сладкий перец – 1 шт.
  • цуккини – 1 шт.
  • шампиньоны – 70 г
  • помидор – 1 шт.
  • сырокопченая колбаса – 80 г

пицца на быстром тесте - ингредиенты

Рецепт приготовления пиццы на быстром тесте:

Для начала следует приготовить быстрое дрожжевое тесто для пиццы. Для этого смешать в глубокой емкости дрожжи и сахар. Добавить 80 мл теплой питьевой воды и размешать смесь до полного растворения сахара и дрожжей.

дрожжи и сахар

Затем добавить в воду подсолнечное или оливковое масло и соль.

масло

Добавить в смесь муку и замесить мягкое и податливое тесто.

мука

При необходимости можно добавить еще немного муки.

быстрое тесто для пиццы

Готовое тесто сразу раскатать скалкой и придать ему форму круга или любую другую. Переложить основу из теста на противень, застеленный пергаментной бумагой и присыпанный мукой.

тесто для пиццы быстро

Подготовить начинку для пиццы. Для этого нарезать перец, цуккини, грибы и помидоры тонкими пластинками.

начинка для пиццы

Смазать основу пиццы кетчупом или томатным соусом.

кетчуп

Распределить начинку равномерно по всей поверхности пиццы. Колбасу и помидоры предпочтительнее расположить поверх остальных компонентов.

пицца на быстром тесте

Отправить пиццу в духовку для запекания. Температура духовки – 220 градусов. Время приготовления – 15 минут.

пицца на быстром тесте

Готовую пиццу переложить на блюдо, разрезать на порционные куски и подать к столу. Пицца на быстром тесте готова!

пицца на быстром тесте

Приятного аппетита!

Тэги:
Оцените рецепт:
Рейтинг: 5
Голосов: 2

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Популярные рецепты:

Салат с ананасом и курицей

News image

Ананасы, кукуруза и курица - довольно необычное сочетание. В самом деле, сладкие ананасы с куриным мясом - это смело! Но...

Печенье «Орешки» со сгущенкой

News image

Имея в числе кухонных помощников такое приспособление, как орешница, можно легко и быстро напечь печенье «Орешки» со сгу...

Форель, запеченная в духовке

News image

Красная рыба тем хороша, что её практически невозможно плохо приготовить. Даже если вы просто поставите в духовку целую ...

Пирог с вишней

News image

Вкусный, пышный пирог-«пятиминутка»! Печётся пирог с вишней очень быстро, съедается - ещё быстрее. Готовить вишневый пир...

Вторые блюда:

Свинина в медово-горчичном соусе (в духовке)

News image

Свинина, запеченная под медово-горчичным соусом в духовке, будет прекрасным вариантом для семейного ...

Картофельные зразы с луком и яйцом

News image

Классические картофельные зразы готовятся с мясом, но сегодняшние блюдо будет отличаться от традицио...

Отбивные в кляре с сыром

News image

Отбивные в домашнем исполнении, конечно, отличаются от ресторанных, но, если знать вкусный рецепт, т...

Супчик дня

Зеленый борщ со щавелем

News image

Чтобы стать мастером соба (гречневой лапши), японский подмастерье должен месить тесто 3 года, затем раскатывать его еще 3 месяца, а потом нарезать его не менее ...