Пирог «Солнышко» с яблоками и орехами
сладкая выпечкапирогиизделия из тестарецепты с яблокамирецепты с орехамиПредставляем вам рецепт ещё одного необычного пирога. Во-первых, этот пирог имеет необычную форму: он исполнен в виде солнышка с лучиками, а во-вторых, пирог невероятно вкусный и сытный, ведь начинка состоит из яблок и орехов. Орехи можно использовать любые, в нашем случае - грецкие. Все дети, и даже взрослые, будут в восторге от этого пирога!
Ингредиенты для приготовления пирога «Солнышко» с яблоками и орехами:
Для теста:
- яйца - 1 шт.
- сахар - 0,5 стакана
- сметана - 150 г
- разрыхлитель - 1 ч.л.
- мука
Для начинки:
- яблоки - 2 шт.
- орехи - 200 г
- сахар - 3 ст.л.
- вода - 50 мл
- корица - 1 ч.л. (необязательно)
Рецепт приготовления пирога «Солнышко» с яблоками и орехами:
Чтобы приготовить тесто для пирога «Солнышко» достаточно смешать яйцо, сахар, сметану, разрыхлитель и муку (муки добавить столько, чтобы тесто стало эластичным, плотным и упругим, хорошо раскатывалось и не сильно липло к рукам).
Когда тесто для пирога готово, нужно подготовить начинку. Для этого нужно вымыть и обсушить яблоки, очистить кожуру и нарезать их мелкими кубиками. Добавить к яблокам воду, сахар, корицу и поставить вариться до тех пор, пока вода полностью не выкипит.
Орехи измельчить и добавить к тушеным яблокам, хорошо перемешать. Начинка для пирога готова!
Тесто раскатать в круглый пласт (диаметр должен быть больше, чем у формы, в которой будет выпекаться пирог).
Аккуратно переложить раскатанное тесто в форму для выпечки, смазанную растительным маслом.
Выложить на тесто начинку из яблок и орехов, равномерно её распределить.
По краям теста сделать надрезы.
Полученные полоски теста загнуть через одну внутрь пирога.
Из остатков теста можно также сделать украшение в виде солнышка и выложить его по центру пирога на начинку. Смазать пирог взбитым яйцом.
Выпекать пирог с яблоками и орехами в разогретой до 180 градусов духовке в течение 30-35 минут.
Готовый пирог можно посыпать сахарной пудрой.
Пирог «Солнышко» с яблоками и орехами готов!
Приятного аппетита!