big-bannn-end-9

Рыбный пирог

Если вы хотите, чтобы ваши дети с удовольствием ели рыбу, то приготовьте им рыбный пирог. Он обладает ненавязчивым рыбным вкусом, кроме того пирог очень сытный и вкусный. Кулинарный сайт Cook-s.ru представляет вашему вниманию подробный пошаговый рецепт с фото.

Ингредиенты для приготовления рыбного пирога:

  • рыбные консервы - 2 банки (или отварное рыбное филе - 800 г)
  • рис - 1 стакан
  • лук - 2 шт.
  • молоко - 500 мл
  • сливочное масло - 100 г
  • мука - 2 стакана
  • соль

Для заливки:

  • яйца - 3 шт.
  • мука - 3 ст.л.
  • сметана - 3 ст.л.
  • специи - по вкусу
  • укроп

Рецепт приготовления рыбного пирога:

Растереть сливочное масло с мукой, добавить молоко и щепотку соли.

рыбный пирог - масло

Вымешать тесто.

рыбный пирог - сделать тесто

Оно не должно быть слишком крутым.

рыбный пирог - тесто

Из рыбных консервов слить всю жидкость, выложить рыбу в миску и тщательно подавить ее вилкой.

рыбный пирог - консервы

Лук очистить, измельчить в блендере и обжарить на сковороде.

рыбный пирог - измельчить лук

Рис отварить. Затем смешать все ингредиенты для начинки рыбного пирога: консервы, лук и рис. Размешать тщательно, до однородной массы.

рыбный пирог - начинка

Раскатать из теста круглый пласт и выложить его на дно формы.

рыбный пирог - выложить тесто

На тесто положить рыбную начинку.

рыбный пирог - выложить начинку

Приготовить заливку для пирога. Для этого нужно взбить яйца с мукой, добавить сметану. Залить этой смесью рыбную начинку, а сверху посыпать специями и зеленью.

рыбный пирог - заливка

Поставить пирог с рыбой в духовку, разогретую до 180 градусов. Через 35-45 минут пирог будет готов.

рыбный пирог

Приятного аппетита!


 

Тэги:
Оцените рецепт:
Рейтинг: 5
Голосов: 2

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Популярные рецепты:

Салат с ананасом и курицей

News image

Ананасы, кукуруза и курица - довольно необычное сочетание. В самом деле, сладкие ананасы с куриным мясом - это смело! Но...

Печенье «Орешки» со сгущенкой

News image

Имея в числе кухонных помощников такое приспособление, как орешница, можно легко и быстро напечь печенье «Орешки» со сгу...

Форель, запеченная в духовке

News image

Красная рыба тем хороша, что её практически невозможно плохо приготовить. Даже если вы просто поставите в духовку целую ...

Пирог с вишней

News image

Вкусный, пышный пирог-«пятиминутка»! Печётся пирог с вишней очень быстро, съедается - ещё быстрее. Готовить вишневый пир...

Вторые блюда:

Запеченные куриные котлеты

News image

Обычно домашние котлеты  получаются довольно жирным блюдом, т.к. в составе фарша есть сало, а с...

Картофель с творогом по-болгарски

News image

В Болгарии, как впрочем, и во всех балканских странах, национальная кухня – это гармоничный симбиоз ...

Гречка с черносливом

News image

А вы знали, что гречневая крупа, оказывается, настоящая «скромница»! Малое содержание углеводов по с...

Супчик дня

Гороховый суп

News image

Вы не знаете, как варить гороховый суп? Или вы думаете, что приготовление горохового супа займёт у вас полдня? Сейчас вы убедитесь, что приготовить гороховый су...