big-bannn-end-9

Салат из редиса

Из ранних весенних овощей так и хочется приготовить нежно-хрустящий салатик, который дополнит любое основное блюдо. Весной одним из первых овощей на прилавках появляется редис, поэтому готовить салат будем из него, ведь пройти мимо этого весеннего великолепия просто невозможно. Чтобы улучшить и дополнить вкус этого овоща нужно добавить немного листовой зелени, а также свежий помидор (или огурец, перец и т.д.). Эта комбинация овощей давно проверенная и в ней можно абсолютно не сомневаться, главное, чтобы и зелень, и овощи были свежими.

Ингредиенты для приготовления салата из редиса (расчет на 2 порции):

  • редис – 150 г
  • листовая зелень (салат) – 80 г
  • помидор свежий – 2 шт.
  • соль – 0,5 ч. л.
  • бальзамический уксус – 1 ч. л.
  • оливковое (или подсолнечное) масло – 2 ст. л.

салат из редиса - ингредиенты

Рецепт приготовления салата из редиса:

Иногда листовую зелень продают в торфяных стаканчиках, поэтому сначала срезать листья, промыть их обязательно холодной (а еще лучше ледяной) водой, затем порвать руками или нарезать, но не мелко. Обратите внимание на то, что объем зелени после нарезания станет меньше, поэтому сразу лучше взять большой пучок листьев.

листья салата

Теперь можно нарезать овощи: редис – тонкими слайсами, можно полукружочками, помидоры тоже нарезать по возможности тонко. Если хочется добавить огурец, сладкий перец – не останавливайте себя, ведь этот овощной микс также весьма удачный.

салат из редиса

Все подготовленные ингредиенты ссыпать в салатник. Добавить в салат из редиса умеренное количество соли, аккуратно перемешать.

салат из редиса

Заправка салата из редиса классическая – оливковое или подсолнечное масло.

салат из редиса Для остроты добавить немного бальзамического уксуса. Сложная заправка этому блюду не нужна, ведь главное – не испортить удачное вкусовое сочетание свежей зелени и редиса с овощами.

салат из редиса

Подавать салат к столу можно сразу, дополнительно держать его в холодильнике нет необходимости. Как видите, принцип приготовления до неприличия простой, вместе с тем, вкус получается очень даже ничего! Пробуйте, ведь это несложно и вкусно, а еще – полезно и витаминно. Салат из редиса готов!

салат из редиса

Приятного аппетита!

Тэги:
Оцените рецепт:
Рейтинг: 5
Голосов: 2

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Популярные рецепты:

Салат с ананасом и курицей

News image

Ананасы, кукуруза и курица - довольно необычное сочетание. В самом деле, сладкие ананасы с куриным мясом - это смело! Но...

Печенье «Орешки» со сгущенкой

News image

Имея в числе кухонных помощников такое приспособление, как орешница, можно легко и быстро напечь печенье «Орешки» со сгу...

Форель, запеченная в духовке

News image

Красная рыба тем хороша, что её практически невозможно плохо приготовить. Даже если вы просто поставите в духовку целую ...

Пирог с вишней

News image

Вкусный, пышный пирог-«пятиминутка»! Печётся пирог с вишней очень быстро, съедается - ещё быстрее. Готовить вишневый пир...

Вторые блюда:

Спагетти Карбонара

News image

Нашему уху уже давно стали привычными итальянские названия «карбонара», «болоньезе», «тальятелле» и ...

Картофель, запеченный в духовке

News image

Картофель, запеченный в духовке, - прекрасный гарнир к любым мясным или рыбным блюдам. Готовится кар...

Мититеи

News image

Сегодня хотим поделиться с вами рецептом вкуснейшего блюда, которое готовится из фарша. Называется о...

Супчик дня

Суп-пюре из щавеля и крапивы

News image

Этот невероятно вкусный и всем известный весенний суп в новом, оригинальном исполнении, понравится любителям свежей зелени. Состав блюда можно менять и дополнят...