big-bannn-end-9

Салат из редиса

Из ранних весенних овощей так и хочется приготовить нежно-хрустящий салатик, который дополнит любое основное блюдо. Весной одним из первых овощей на прилавках появляется редис, поэтому готовить салат будем из него, ведь пройти мимо этого весеннего великолепия просто невозможно. Чтобы улучшить и дополнить вкус этого овоща нужно добавить немного листовой зелени, а также свежий помидор (или огурец, перец и т.д.). Эта комбинация овощей давно проверенная и в ней можно абсолютно не сомневаться, главное, чтобы и зелень, и овощи были свежими.

Ингредиенты для приготовления салата из редиса (расчет на 2 порции):

  • редис – 150 г
  • листовая зелень (салат) – 80 г
  • помидор свежий – 2 шт.
  • соль – 0,5 ч. л.
  • бальзамический уксус – 1 ч. л.
  • оливковое (или подсолнечное) масло – 2 ст. л.

салат из редиса - ингредиенты

Рецепт приготовления салата из редиса:

Иногда листовую зелень продают в торфяных стаканчиках, поэтому сначала срезать листья, промыть их обязательно холодной (а еще лучше ледяной) водой, затем порвать руками или нарезать, но не мелко. Обратите внимание на то, что объем зелени после нарезания станет меньше, поэтому сразу лучше взять большой пучок листьев.

листья салата

Теперь можно нарезать овощи: редис – тонкими слайсами, можно полукружочками, помидоры тоже нарезать по возможности тонко. Если хочется добавить огурец, сладкий перец – не останавливайте себя, ведь этот овощной микс также весьма удачный.

салат из редиса

Все подготовленные ингредиенты ссыпать в салатник. Добавить в салат из редиса умеренное количество соли, аккуратно перемешать.

салат из редиса

Заправка салата из редиса классическая – оливковое или подсолнечное масло.

салат из редиса Для остроты добавить немного бальзамического уксуса. Сложная заправка этому блюду не нужна, ведь главное – не испортить удачное вкусовое сочетание свежей зелени и редиса с овощами.

салат из редиса

Подавать салат к столу можно сразу, дополнительно держать его в холодильнике нет необходимости. Как видите, принцип приготовления до неприличия простой, вместе с тем, вкус получается очень даже ничего! Пробуйте, ведь это несложно и вкусно, а еще – полезно и витаминно. Салат из редиса готов!

салат из редиса

Приятного аппетита!

Тэги:
Оцените рецепт:
Рейтинг: 5
Голосов: 2

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Вторые блюда:

Яичница в тесте

News image

Обычно такие блюда готовят на завтрак, но, так как готовится яичница в тесте не за 5 минут, то этот ...

Роллы в домашних условиях

News image

Вы едите роллы только в японских ресторанах? Думаете, что их очень сложно приготовить в домашних усл...

Азу из свинины

News image

Азу – это татарское блюдо, для приготовления которого необходима говядина или баранина. Наш сегодняш...

Супчик дня

Гречневый суп

News image

Все привыкли варить из гречки только гречневую кашу. А мы сегодня предлагаем вам сварить из гречневой крупы замечательный суп. При приготовлении этого супа можн...