big-bannn-end-9

Салат Косточка на Новый год 2018

Ищете необычную презентацию блюда на новогодний стол наступающего 2018 года – приготовьте легкий картофельный салат Косточка. Простые ингредиенты сформируйте в виде косточки. В грядущий год Собаки она станет символом одного из самых лакомых угощений для четвероногого друга. Доверьте процесс формирования основы салата маленьким помощникам – каждому по своей «косточке», чтобы задобрить хозяина 2018 года. Для тех, кто любит более сытные блюда, в новогодний салат можно добавить отварное и копченое мясо птицы. В любом случае блюдо получится вкусным и красивым.

Чтобы приготовить новогодний салат Косточка потребуется:

  • картофель отварной – 1 шт. (60-70 г)
  • перепелиные яйца отварные – 2 шт.
  • куриные яйца отварные – 2 шт.
  • лук репчатый – 1 шт.
  • майонез – 40 г
  • крепкая заварка чая – 150 мл
  • масло растительное – 25 мл
  • опята отварные – 50 г

ингредиенты

Салат Косточка на Новый год 2018 – рецепт с фото:

Очистить яйца, у куриных – отделить белок. Положить белки 2 куриных яиц и целые перепелиные яйца в крепкую заварку.

яйца в заварке

Натереть очищенный от кожуры картофель, добавить майонез и 2 желтка. Хорошо растереть массу ложкой.

картошка и желтки

У лука убрать желтый «покров», белую основу мелко измельчить и бросить к картофельной массе.

лук

На масле пожарить опята (или другие грибы), нарезать их небольшими сегментами и добавить к картофельной заготовке. Перемешать.

опята

На пищевой пленке из подготовленной массы сформировать прямоугольник около 12 см по длинной стороне, как показано на фото.

салат косточка на новый год 2018 рецепт с фото

Слить заварку, окрашенные перепелиные яйца отложить, а белки мелко измельчить. Обсыпать ими «косточку», прижимая белковую панировку пленкой.

салат в виде косточки

Отложенные яйца разрезать пополам. Уложить полученные половинки на меньшие стороны прямоугольника по двое, острыми концами внутрь. Аккуратно смазать салат в виде косточки майонезом.

новогодний салат косточка

Для презентации переложить новогодний салат на «траву» из укропа или другой зелени.

салат косточка на новый год 2018

Салат Косточка на Новый год 2018 готов!

салат косточка

Приятного аппетита и с Новым Годом!

Тэги:
Оцените рецепт:
Рейтинг: 3.7
Голосов: 3

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Вторые блюда:

Котлеты из речной рыбы

News image

Всем нам хорошо известно, что рыба очень полезна. Поэтому предлагаем оригинальный рецепт котлет из р...

Кабачковые оладьи

News image

Кто пробовал, тот знает, что кабачковые оладьи невероятно вкусные и нежные. Они просто «улетают» со ...

Рыба с овощами

News image

Рыба и овощи - продукты очень полезные, богатые многими микроэлементами и витаминами, необходимыми о...

Супчик дня

Пельменный суп

News image

Не станем лениться и покупать замороженный полуфабрикат — самостоятельно приготовим пельмени для супа, используя универсальное пресное тесто и качественную начи...