big-bannn-end-9

Салат Косточка на Новый год 2018

Ищете необычную презентацию блюда на новогодний стол наступающего 2018 года – приготовьте легкий картофельный салат Косточка. Простые ингредиенты сформируйте в виде косточки. В грядущий год Собаки она станет символом одного из самых лакомых угощений для четвероногого друга. Доверьте процесс формирования основы салата маленьким помощникам – каждому по своей «косточке», чтобы задобрить хозяина 2018 года. Для тех, кто любит более сытные блюда, в новогодний салат можно добавить отварное и копченое мясо птицы. В любом случае блюдо получится вкусным и красивым.

Чтобы приготовить новогодний салат Косточка потребуется:

  • картофель отварной – 1 шт. (60-70 г)
  • перепелиные яйца отварные – 2 шт.
  • куриные яйца отварные – 2 шт.
  • лук репчатый – 1 шт.
  • майонез – 40 г
  • крепкая заварка чая – 150 мл
  • масло растительное – 25 мл
  • опята отварные – 50 г

ингредиенты

Салат Косточка на Новый год 2018 – рецепт с фото:

Очистить яйца, у куриных – отделить белок. Положить белки 2 куриных яиц и целые перепелиные яйца в крепкую заварку.

яйца в заварке

Натереть очищенный от кожуры картофель, добавить майонез и 2 желтка. Хорошо растереть массу ложкой.

картошка и желтки

У лука убрать желтый «покров», белую основу мелко измельчить и бросить к картофельной массе.

лук

На масле пожарить опята (или другие грибы), нарезать их небольшими сегментами и добавить к картофельной заготовке. Перемешать.

опята

На пищевой пленке из подготовленной массы сформировать прямоугольник около 12 см по длинной стороне, как показано на фото.

салат косточка на новый год 2018 рецепт с фото

Слить заварку, окрашенные перепелиные яйца отложить, а белки мелко измельчить. Обсыпать ими «косточку», прижимая белковую панировку пленкой.

салат в виде косточки

Отложенные яйца разрезать пополам. Уложить полученные половинки на меньшие стороны прямоугольника по двое, острыми концами внутрь. Аккуратно смазать салат в виде косточки майонезом.

новогодний салат косточка

Для презентации переложить новогодний салат на «траву» из укропа или другой зелени.

салат косточка на новый год 2018

Салат Косточка на Новый год 2018 готов!

салат косточка

Приятного аппетита и с Новым Годом!

Тэги:
Оцените рецепт:
Рейтинг: 3.7
Голосов: 3

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Популярные рецепты:

Салат с ананасом и курицей

News image

Ананасы, кукуруза и курица - довольно необычное сочетание. В самом деле, сладкие ананасы с куриным мясом - это смело! Но...

Печенье «Орешки» со сгущенкой

News image

Имея в числе кухонных помощников такое приспособление, как орешница, можно легко и быстро напечь печенье «Орешки» со сгу...

Форель, запеченная в духовке

News image

Красная рыба тем хороша, что её практически невозможно плохо приготовить. Даже если вы просто поставите в духовку целую ...

Пирог с вишней

News image

Вкусный, пышный пирог-«пятиминутка»! Печётся пирог с вишней очень быстро, съедается - ещё быстрее. Готовить вишневый пир...

Вторые блюда:

Хек в томате

News image

Если вы скептически относитесь к приготовлению рыбы в томатном соусе, то этот рецепт хека, тушеного ...

Лазанья с фаршем

News image

Оригинальный итальянский рецепт лазаньи требует длительного приготовления мясного соуса и ручного за...

Курица в сметанном соусе

News image

Курица в сметанном соусе - это идеальный вариант ужина для всей семьи. Приготовление курицы по этому...

Супчик дня

Уха из толстолобика

News image

Уха из толстолобика – необыкновенно полезное и питательное блюдо. Наверняка настоящие рыболовы и любители природы скажут что уха, приготовленная в домашних усло...