big-bannn-end-9

Салат Косточка на Новый год 2018

Ищете необычную презентацию блюда на новогодний стол наступающего 2018 года – приготовьте легкий картофельный салат Косточка. Простые ингредиенты сформируйте в виде косточки. В грядущий год Собаки она станет символом одного из самых лакомых угощений для четвероногого друга. Доверьте процесс формирования основы салата маленьким помощникам – каждому по своей «косточке», чтобы задобрить хозяина 2018 года. Для тех, кто любит более сытные блюда, в новогодний салат можно добавить отварное и копченое мясо птицы. В любом случае блюдо получится вкусным и красивым.

Чтобы приготовить новогодний салат Косточка потребуется:

  • картофель отварной – 1 шт. (60-70 г)
  • перепелиные яйца отварные – 2 шт.
  • куриные яйца отварные – 2 шт.
  • лук репчатый – 1 шт.
  • майонез – 40 г
  • крепкая заварка чая – 150 мл
  • масло растительное – 25 мл
  • опята отварные – 50 г

ингредиенты

Салат Косточка на Новый год 2018 – рецепт с фото:

Очистить яйца, у куриных – отделить белок. Положить белки 2 куриных яиц и целые перепелиные яйца в крепкую заварку.

яйца в заварке

Натереть очищенный от кожуры картофель, добавить майонез и 2 желтка. Хорошо растереть массу ложкой.

картошка и желтки

У лука убрать желтый «покров», белую основу мелко измельчить и бросить к картофельной массе.

лук

На масле пожарить опята (или другие грибы), нарезать их небольшими сегментами и добавить к картофельной заготовке. Перемешать.

опята

На пищевой пленке из подготовленной массы сформировать прямоугольник около 12 см по длинной стороне, как показано на фото.

салат косточка на новый год 2018 рецепт с фото

Слить заварку, окрашенные перепелиные яйца отложить, а белки мелко измельчить. Обсыпать ими «косточку», прижимая белковую панировку пленкой.

салат в виде косточки

Отложенные яйца разрезать пополам. Уложить полученные половинки на меньшие стороны прямоугольника по двое, острыми концами внутрь. Аккуратно смазать салат в виде косточки майонезом.

новогодний салат косточка

Для презентации переложить новогодний салат на «траву» из укропа или другой зелени.

салат косточка на новый год 2018

Салат Косточка на Новый год 2018 готов!

салат косточка

Приятного аппетита и с Новым Годом!

Тэги:
Оцените рецепт:
Рейтинг: 3.7
Голосов: 3

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Популярные рецепты:

Салат с ананасом и курицей

News image

Ананасы, кукуруза и курица - довольно необычное сочетание. В самом деле, сладкие ананасы с куриным мясом - это смело! Но...

Печенье «Орешки» со сгущенкой

News image

Имея в числе кухонных помощников такое приспособление, как орешница, можно легко и быстро напечь печенье «Орешки» со сгу...

Форель, запеченная в духовке

News image

Красная рыба тем хороша, что её практически невозможно плохо приготовить. Даже если вы просто поставите в духовку целую ...

Пирог с вишней

News image

Вкусный, пышный пирог-«пятиминутка»! Печётся пирог с вишней очень быстро, съедается - ещё быстрее. Готовить вишневый пир...

Вторые блюда:

Рис по-китайски

News image

Блюда из риса всегда получаются вкусными и сытными. Эта крупа дает отличную возможность приготовить ...

Чикенбургер

News image

Сегодня представляем вашему вниманию рецепт домашних чикенбургеров, которые можно приготовить из сам...

Паста с тыквой

News image

Представляем вашему вниманию краткий кулинарный мастер-класс на тему макаронных изделий, пряных трав...

Супчик дня

Суп-пюре из картофеля с грибами

News image

Сегодня хотим предложить вам рецепт простого, но очень вкусного супа-пюре из картофеля с грибами. Готовится он очень быстро и просто, в этом вас убедят наши пош...