big-bannn-end-9

Салат с грейпфрутом, авокадо и креветками

Авокадо – отличная альтернатива огурцам в салате, а еще этот экзотический плод может выступить в качестве замечательного «живого салатника». Конечно, съесть такой салатник нельзя, но блюдо в нем смотрится так потрясающе, и так натурально… Сегодня приготовим салат с грейпфрутом, авокадо и креветками. Этот рецепт отлично подойдет тем, кто стремится готовить какие-то новые блюда, далекие от старомодных скучных рецептов. Салатику будут рады и те, кто приветствует оригинальность и простоту.

Ингредиенты для приготовления салата с грейпфрутом, авокадо и креветками:

  • авокадо – 1 шт.
  • шампиньоны – 50 г
  • креветки королевские – 50 г
  • грейпфрут – 0,5 шт.
  • масло растительное – 1 ст. л.
  • соль – по вкусу

Примечание: количество продуктов рассчитано на 2 небольших порции блюда.

салат с грейпфрутом, авокадо и креветками - ингредиенты

Рецепт приготовления салата с грейпфрутом, авокадо и креветками:

Разрезать авокадо, сразу достать косточку. Мягкую часть срезать острым ножом, стараясь сохранить «лодочку» целой. Срезанную мягкую часть авокадо нарезать небольшими полосками. Мякоть половинки одного грейпфрута также нарезать небольшими кусочками, очистив от пленок.

грейпфрут и авокадо

Креветки следует отварить в подсоленной воде и остудить. Затем морепродукты очистить, нарезать при необходимости.

креветки

Нарезанные небольшими пластинами шампиньоны поджарить на масле на среднем огне (примерно 1-1,5 минуты). Посолить. Можете поджарить грибы заранее, чтобы они успели остыть.

жареные грибы

В тарелке смешать все подготовленные ингредиенты для салата, по вкусу посолить и поперчить, хорошо перемешать.

салат с грейпфрутом, авокадо и креветками Заправляется этот оригинальный салат растительным маслом, мы не рекомендуем использовать майонез, т.к. он способен «убить» тонкий вкус блюда.

салат с грейпфрутом, авокадо и креветками

Выложить готовый салат в «лодочки» из авокадо, украсить блюдо большой креветкой и листиками зелени. Салат с грейпфрутом, авокадо и креветками готов!

салат с грейпфрутом, авокадо и креветками

Приятного аппетита!

Тэги:
Оцените рецепт:
Рейтинг: 5
Голосов: 3

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Вторые блюда:

Говядина «Веллингтон»

News image

Сегодня кулинарный сайт Cook-s.ru представляет своим читателям замечательный рецепт праздничного мяс...

Картофель молодой запеченный

News image

На страницах нашего сайта уже публиковался рецепт молодой картошки в сметане с зеленым луком. Сегодн...

Невероятно СОЧНАЯ КУРИЦА (запекается вместе с картошкой)

News image

Мясные основные блюда проще всего готовить вместе с гарниром. Лучшим гарниром для таких блюд будут о...

Супчик дня

Суп-пюре из тыквы со сливками

News image

Зимой нам всем так не хватает ярких красок лета. Поэтому, чтобы развеять хандру, предлагаем на обед приготовить очень вкусный и нежный сливочный суп-пюре из тык...