big-bannn-end-9

Сосиски в тесте

 

Приготовление этой несложной закуски с лёгкостью осилит даже кулинар-новичок. А для опытной хозяйки сосиски в тесте - вариант быстрого и вкусного ужина, когда неохота заниматься сложными блюдами. Кроме того, сосиски в тесте - отличная альтернатива бутербродам, если вы собираетесь на природу. Предлагаем вам подробный пошаговый рецепт с фото.

Ингредиенты для приготовления сосисок в тесте:

  • сосиски - 7-8 шт.
  • дрожжи - 25 г
  • сахар - 1 ст.л.
  • вода - 1 стакан
  • мука - 1,5 стакана
  • соль - по вкусу
  • подсолнечное масло

сосиски в тесте - фото 1

Рецепт приготовления сосисок в тесте:

Дрожжи растереть, добавить сахар.

сосиски в тесте - фото 2

Влить полстакана тёплой воды, добавить полстакана муки, замесить так, чтобы комочков не было, и добавить остальные полстакана воды. Пусть тесто подходит!

сосиски в тесте - фото 3

Когда тесто поднимется, добавить остальную муку маленькими порциями, просеивая через дуршлаг. Тесто должно получиться очень некрутое, ничего, что оно липнет к рукам: посыпьте его мукой при замешивании. Негустая консистенция теста - залог вкусных сосисок в тесте! Замесив тесто, снова поставьте его подходить.

сосиски в тесте - фото 4

Пока тесто поднимется, сосиски очистить от целлофана и отварить до готовности. Готовые сосиски выложить на тарелку и дать остыть.

сосиски в тесте - фото 5

Когда тесто хорошо поднялось (минут через 30), а сосиски остыли, можно продолжать.

сосиски в тесте - фото 6

Разделить тесто на столько кусков, сколько у вас сосисок. Чтобы тесто не прилипало к рукам, смочить руки растительным маслом. Из кусочков теста сформировать прямоугольные лепешки, в которые нужно заворачивать сосиски.

сосиски в тесте - фото 7

Завернутые в тесто сосиски пусть расстаиваются минут 10 - 15.

сосиски в тесте - фото 8

Затем разогреть на сковородке подсолнечное масло и выложить сосиски в тесте на горячую сковороду.

сосиски в тесте - фото 9

Обжаривать сосиски в тесте нужно на большом огне со всех сторон: сначала снизу и сверху...

сосиски в тесте - фото 10

... а потом с боков.

сосиски в тесте - фото 11

Вкусные и сытные сосиски в тесте готовы!

сосиски в тесте

Приятного аппетита!


Тэги:
Оцените рецепт:
Рейтинг: 4.7
Голосов: 17

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Популярные рецепты:

Салат с ананасом и курицей

News image

Ананасы, кукуруза и курица - довольно необычное сочетание. В самом деле, сладкие ананасы с куриным мясом - это смело! Но...

Печенье «Орешки» со сгущенкой

News image

Имея в числе кухонных помощников такое приспособление, как орешница, можно легко и быстро напечь печенье «Орешки» со сгу...

Форель, запеченная в духовке

News image

Красная рыба тем хороша, что её практически невозможно плохо приготовить. Даже если вы просто поставите в духовку целую ...

Пирог с вишней

News image

Вкусный, пышный пирог-«пятиминутка»! Печётся пирог с вишней очень быстро, съедается - ещё быстрее. Готовить вишневый пир...

Вторые блюда:

Жаркое в горшочках

News image

Сегодня хотим представить вам жаркое в горшочках, или, как его ещё называют, жаркое по-домашнему. Го...

Запеканка с капустой и фаршем в духовке

News image

Несмотря на большое количество поклонников у новомодных нынче суши и роллов, почитателей простой, вк...

Стейк из семги на сковороде

News image

Этому блюду однозначно стоит оказать должное уважение. По своей сути рецепт крайне простой, но он сб...

Супчик дня

Суп из морской капусты

News image

Польза морской капусты - неоспоримый и давно доказанный наукой факт. В первую очередь это связано с тем, что эта бурая водоросль содержит такие ценнейшие для че...